Ползите от рибни ястия говорят безсмислени и едва ли може да се каже нещо ново в тази тема. Всеки знае, че рибата трябва да се консумират редовно. Но по някаква причина, не всичко. Някои домакини смятат, че приготвяне на риба е неприятен, особено ако сте закупуване на най-високо качество - охладено или дори живи, които все още трябва да бъдат почистени и нарязани. ; Някой се оплаква, че на вътрешния лошо хранене варено и печена риба, особено на реката - заради многото малки костите. В същото време, винаги може да се намери начин да се готви прости, но много вкусни ястия, които точно като членове на домакинството.
Например, как да се готви риба във фолио? Много начини, но резултатът винаги е отличен. И това е важно, че това ястие, дори и начинаещ готвач едва ли може да се развали! Ако опитът не е достатъчно, по-добре е да се избере достатъчно мазнини филе - и костите няма, и пресъхват рискът е по-малък. Classic - риба с ориз. ; Някой препоръчва да се приведе до половината, но можете да вземете и суров - просто не забравяйте да добавите вода, за да се приготвя ориз и не изгаря, а не да се забрави солта и подправките. Филета от риба, поставена на върха на ориза; Хубаво е да добавите към него Зелените и маслото в съда се оказа, сочни и може да се пече.
И как да се подготви речни риби бързо и лесно? Майор може да се пече във фолио - на скара или във фурната, а през лятото, дори и само на клада. Плитко пържене лук по-добре в растително масло, преди клипа в брашно. Разбира се, в действителност, а в друг случай, рибата трябва да започнат да се чисти, отстраняване на люспите, и внимателно извадете вътрешността. ; И преди zazharki експерти препоръчват издържат риби, докато в млякото - те ще бъдат още по-вкусни. Пържена риба, можете веднага да прилага по отношение на масата, и е по-добре да се добави заквасена сметана и сложи тигана в предварително загрята фурна за 15 минути - 20. Но във всеки случай, рибата на реката трябва да бъде подложен на щателна термична обработка.
Въпреки това, пържени храни, не е твърде полезно и здравословно хранене поддръжници възниква въпросът: как да се готви риба правилно и вкусно? От една страна, това е най-лесният метод за подготовка, но от друга страна би било погрешно да се мисли, че няма своите важни тънкости. ; Първо, ако ухото не е предназначена, а именно варена риба, водата е необходимо да се вземат възможно най-малко. За да направите ястието по-вкусно, струва си да се добави лук, моркови, магданоз, дафинов лист и черен пипер. И, разбира се, сол. На второ място, важно е да се избере подходящото време за готвене: голяма риба ври половин час, но за малките неща, доста и от пет до десет минути.
Разбира се, как да се пекат и се вари, и как, и как да се пържи риба в тиган - това е въпрос на вкус, на първо място. Цели готварски книги са написани за него, както и рецепти, те са безброй. Но не всички домакини знаят малки трикове, за да ви помогнат да се подготвят отлични рибни ястия. ; Така че, много от тях са изправени пред факта, че пръчки риба пържене в тиган. Той помага да се избегне проблема с щипка сол хвърлени в горещо масло. Между другото, маслото трябва да е много, и тя трябва да бъде много горещо, преди рибата е изложена в него. А самата риба трябва да се търкаля в брашно със сол или с галета - не е трудно, но помага.
Свързани статии