Домашен хляб с мая
В дълбока купа, изсипете 3 с.л. качество суха мая 3 ч.л. сол, 100 грама захар, изсипва 4 супени лъжици слънчогледово масло и 700 мл хладка вода. Започнете да изсипете пресява брашното и тестото да се запечата. Брашно за началната фаза ще трябва 500 грама Покрийте тестото с кърпа и се съхранява на топло място. Когато тя расте в размер, добавете 500 г брашно, за да получите еластична маса. Мачкам тестото в голяма купа и promazhte растително масло завръщане в купа и се слага в жегата за известно време, стига да не се увеличава по обем. Не забравяйте приближи основата за хляб на масата и се оставя за няколко минути. Мазнините три високи петролни форми и ги напълнете до върха не е тест. Място на мухъл в разгара на масата роза. Включете фурната до 180 ° C, пекат хляб 35-50 минути до златисто кафяво.
Безквасно в производител на хляб
Пресейте 375грама брашно в купа. Добави тях 4грам сол, 30 грама захар, 20 г сода и лимонена киселина. Във водна баня за топене на течност 75 гр масло и се смесва със сухи съставки. Загрейте ухапа 200 мл мляко и да го излее в насипно състояние. Разбийте 2 яйца в тестото. Замесете еластична основа и го поставете в купа с хляб машина. Попитайте един от най-подходящия режим и печете в продължение на 40-50 минути.
4 г сол и една чаша горещо пълнене вода. 750 грама брашно в купа, пресее, изсипете сол вода в средата на месене на тесто. Ако тя се придържа към ръцете си, добавете още малко пресято брашно. Въз основа на половин час заделени настрани. Загрейте на средна температура сух тиган. Разделете тестото на парчета, всяка ролка на тънка палачинка. Можете да ги един по един в тенджерата, с появата на кафяви петна и мехурчета - с главата надолу от другата страна. Готов пита хляб място върху плоска чиния, поръсете с няколко капки топла вода и се покрива с чиста кърпа. Тези палачинки можете да ядете супа, овесена каша, се използва като основа за рула и сандвичи.
Плосък български питка
Замесете чаши брашно, сол, 150 мл вода и 50 мл зехтин тесто средна плътност. Сложете го в купа и се покрива с кърпа леко навлажнена. След около половин час, се разделят в основата на две части и се разточва на тънки палачинки, помощ ръка - леко разтягане на тестото в ръка. Настържете 300 гр твърдо сирене и ги поръсете подготвени слоеве. Можете да pritrusit тестото различни ароматни билки. Когато фурната се загрява до 220 градуса, питка, се пече в продължение на 10 минути. Сервирайте този хляб на масата веднага, в противен случай тя ще се превърне остаряла. Не го прави по-рано, можете да си приготвите само тестото. Този вид питка добре с сос, сосове и различни течни маси.
Свързани статии