Bow - много полезен за здравето на растенията. Той често се използва в различни ястия, за да им се даде специална малко нервен вкус. Вкусът на обикновените пресен лук, познати на всеки от детството си. Но какво, ако се опитате да го мариновайте? Можете да получите идеалното допълнение към вашите ястия, които имат специфичен пикантен и леко кисел вкус.
Как да се маринова лук за салата?
За да направите това, вие ще дойде по-удобно стъклен съд. Необходимо е да се поставят четири лук, нарязани на кръгчета. Преди лъка ще бъде в съда трябва да бъдат попарени с вряла вода. В противен случай, лука ще горчи. Четири супени лъжици devyatiprotsentnogo оцет, една чаена лъжичка сол и една супена лъжица захар поставя в един литър студена преварена вода. Изсипете приготвената марината приготвена лук и се оставя за два часа на хладно място. В тази салата се добавят лук като подправка по ваш вкус.
Мариновани лук в оцет
Първо трябва да се режат на половина пръстени два или три лук. След това се пълни с хладка вода, добавят devyatiprotsentnuyu оцетна киселина (оцет една супена лъжица половин литър вода), сол, захар, смлян черен пипер. Всичко това трябва да бъде много добре смесена и се охлажда в продължение на тридесет минути. В тази рецепта, оцет може лесно да бъде заменен от сок от един лимон. Ако вашите вкусовите предпочитания позволяват, можете да добавите различни билки по ваш вкус.
Мариновани лук с цвекло
В стъклен буркан постави един килограм лук, нарязани пръстени предварително с вряща вода. След това, в буркан с лък трябва да сложи нарязан цвекло. Марината получава от вино оцет и вода в съотношение 12:59. Неговият черен пипер и сол на вкус. Вземи изсипете маринатата лук и цвекло и натиснете всичко в студа през деня. Лукът, кисели по този начин може да се сервира като гарнитура към месо.
Остри кисели лук
Половин килограм червен лук кора и се нарязва на половина пръстени. След това трябва да го опари с вряща вода и се слага в дълбока керамична купа. Добави ситно нарязан чесън (три скилидки), кориандър (четвърт чаена лъжичка), червен и черен пипер на вкус (евентуално замени къри ароматизатора), захар, в размер на една чаена лъжичка, както и сол. Всичко това залейте растително масло, чиято необходимост сто милилитра. След това се разрежда в чаша с вода една супена лъжица devyatiprotsentnogo оцет и добавете маринатата разтвор. Разбъркайте добре и се оставя да престои в хладилник за един час.
Как да се маринова лук в грузински?
Потопете ги във вряща вода четири белени лук в продължение на три минути. След това, от необходимостта да се охлади, нарязани на кръгчета и се слага в керамична купа. Вино оцет разрежда с вода в съотношение 12:59. Добави солен разтвор и различни подправки на вкус, например, карамфил, кориандър, дафинов лист, канела. Вземи подготвени лук се изсипва маринатата и се оставя да престои в хладилника за около три часа.
Декапиране лук азиатски стил
А лири на средни лук чиста, залейте с вряла вода и се слага в буркан. За маринатата е необходимо да се смесват пет супени лъжици skhogo нарастват вино със същото количество водка или заради, добавете двеста мл ориз оцет и четири супени лъжици захар. Сложете сместа на огъня и оставете да заври при непрекъснато разбъркване. Вземи изсипете маринатата лук и затворете капака на буркан. След като изчака, докато банката е охладена, поставете го в хладилника и го оставете за един час.
Изберете рецептата да му хареса, и не забравяйте, че можете да експериментирате с това ястие себе си. Маринован лук - е не само вкусна и пикантна добавка към различни месни и рибни ястия, както и салати. Това е вкусна и полезна отличителен деликатес.
Свързани статии