Един от най-добрите деликатеси, които ще украсяват всеки празник маса - това е, разбира се, гъби. Това е вкусна и задоволяване ястие ще се хареса на всички.
Днес ви представяме някои рецепти за мариновани гъби krasnogolovikov.
Как да се маринова krasnogoloviki
Мариновани krasnogoloviki на класическата рецепта
За да създадете едно прекрасно ястие се нуждаем от:
кг krnasnogolovikov популярно просто Аспен,
сол (2stolovyh лъжици)
Лимонена киселина (40 мг),
оцет (тридесет милилитра)
Goroshkov няколко зърна черен пипер,
1. Първо подготви нашата оферта гъби, за това те трябва да бъдат почистени, отсече края на краката и много добро измиване.
2. настоява готови гъби в тиган, докато залива с вода (малък размер), определено на слаб огън и се вари в продължение на няколко минути, постепенно добавяне на сол, грах, оцет и лимонена киселина. Готвенето е необходимо да се отстрани пяната да се даде ясен бульон.
3. Успоредно с процес гъбички претопяване подготвят банки. За да направят това, те трябва да бъдат добре измити със сода и posterilizovat.
4. Желание за гъбички могат да бъдат определени от позицията си, така че в случай на готовност те ще се заселят на дъното, солената вода, ще получите по прозрачен цвят. Вече спокойно можете да поставите всички банки.
5. Следващата стъпка стерилизира гъбички вече в банките. Тъй като стерилизация литрови буркани време отнема около четиридесет минути и половин литър - двадесет и пет минути.
Бъдете внимателни! Температурата на водата, в която се стерилизира контейнерите, трябва да съответства на температурата луга банки.
6. След стерилизация банките запретнем нетна шапка, обърнете и оставете, докато изстине.
Бон апети! Нашата кисели krasnogoloviki готов.
Как да се маринова krasnogoloviki за зимата
Имаме нужда (на литър марината):
krasnogoloviki (най-добре, ако иска да бъде млади и малки гъби),
сол (за предпочитане, ако е голям сол)
дафинов лист (седем парчета),
Черен пипер (десет парчета)
9% оцет (две шипове лъжици)
растително масло (на базата на една банкова две супени лъжици масло).
1. Подгответе гъбите: чисти, моята. Изрежете парчета от среден размер.
2. Кук гъбите в подсолена вода за двадесет минути. Оставете да изстине.
3. Подгответе маринатата. За да направите това, което трябва да се добавят сол, черен пипер и дафинов лист във водата. Довежда се до кипене, след което се готви за още десет минути. Добави оцет, преди това се смесва с чаена лъжичка вода. Нека се охлади маринатата.
4. стерилизационни буркани.
5. Полагане гъби в буркан, марината на залива, който трябва да обхваща всички самите гъби.
6. Преди да затворите капака, добавете олиото.
Бон апети! Гъбите са готови. По принцип, за да мариновани гъби доста на месец, а след това можете спокойно да се насладите на удоволствието от готвенето.
Можете също така да се интересуват от:- Осоляване гъбички белокрилки горещ метод за зимен
- Скуош през зимата като гъби: патентована оригинално и вкусно
- Съхранените пържени гъби за зимата
Свързани статии