Преди да направите запаси за зимата, домакини търсят продукти и свързаните с тях рецепти. Когато намери рецепта мариновани гъби Obabkov, много обърка името им. В действителност Obabkov - е общото наименование кафява капачка манатарки и трепетлика гъби. Както знаете този вид гъба се счита за месести, така че те са хранителни. Има много рецепти за мариноване брезовка, но преди това трябва да се подготви внимателно продукта.

Също така на нашия сайт можете да научите рецепти, как да се маринова стриди. тях, за да угоди на цялото си семейство.

Адванс подготовка:

1. Мариновайте манатарки и трепетлика може да бъде от всякакъв размер и възраст, но е по-добре да изберете малки млади гъби. След мариноване точно такива екземпляри поглъщат всички миризмите и вкусовете на саламурата. Те са меки, но в същото време еластична, запазва формата си.
2. Гъбите трябва да бъдат добре ясни на филми и частици от земята. След Obabkov и промива няколко пъти. С цел да напълно да се отървете от чужди частици, които могат да развалят мариновани гъби се поставят в половин минута под течаща вода.
3. За всяка рецепта за мариноване Obabkov непременно варено. Това е един много важен етап в процеса на ецване, така че трябва да се следват няколко съвета:
4. Боил Obabkov трябва да бъдат малки порции обилно с вода.
5. процес вряща не трябва да продължава повече от 40 минути, в противен случай гъби беснеят пудинг.
6. През време на време за готвене на време, което трябва да се отстрани пяната от бульона.
7. Определяне готовността продукт може да бъде цвета на бульон - той трябва да бъде напълно прозрачна.
8. В резултат на гъби топлинна обработка трябва да се намали в обем от няколко пъти.
9. Едва след това предварително третиране брезовка свършва и да преминете направо към мариноване. Можете да изберете определен вид марината, което от своя страна ще определи запазването на качеството на вкус.

След като прочетете рецептите на нашия уебсайт, можете също да се готви вкусно друг детайл, като кисели и солени Physalis репички за зимата.

Obabkov кисели за зимата

С тази рецепта може да използвате не само миниатюрни копия, но и много гъби. Така Obabkov почти сварени мека, но добре абсорбира маринатата. Вкусови качества на такъв продукт като този вкус.

Необходими съставки:

• Aspen и бреза гъби в равни пропорции;
• 1 средно лук;
• 1 литър пречистена вода в маринатата;
• 20 грах ароматен или черен пипер;
• 5 sundried карамфили;
• 1 чаша 6% оцет;
• 5 лаврови листа;
• 120 грама сол;
• 120 грама захар;
• Щипка канела.

Obabkov мариновани гъби:

1. Миниатюрни копия са оставени непроменени, и големи гъби, нарязани на средни парчета - на крака се нарязва на три части, и шапка за 5-6 равни части.
2. След раздробяване на продукта се напълва с вода и се накисват в продължение на няколко часа, и едва след това да Obabkov готвене.
3. След накисване трепетлика и бреза гъби се варят в продължение на около 10 минути с крушката. След гъбички процеждане и отново се пълни с вода. Леко сол във водата и се вари на гъбите за 20 минути. По този начин е необходимо периодично да се отстрани пяната от повърхността на водата.
4. Obabkov готов се изсипва в гевгир и ги оставете да се отцеди. Варени за измиване на завода не е необходимо. До гъбите ще бъдат в гевгир, изготвяне на марината.
5. Получаване на маринатата се смесва във водата и тези подправки с изключение на оцет. Вода доведена до кипене и го сложи в солта и захарта. Това е последвано от карамфил, пипер, дафинов лист и канела.
6. По време вряща марината се запълва с всички гъби и се вари още 30 минути. 10 минути преди края на готвенето в саксия бульон излива оцет.
7. Гъби с маринатата са показани на пастьоризирани банки, които се затварят с пластмасовите капачки.

Тази рецепта е доста оригинален, в сравнение с други, тъй като там се използват оригинални подправки, които се използват най-вече в печене. Това е благодарение подправки Obabkov получени в едно цяло парче.

ние също подготвили вкусни домати рецепти за домакини катерици. което не само украсяват вашата маса трапезария, но ще бъде прекрасно и вкусни допълнение към вашата вечеря.

Как да туршия гъби за зимата Obabkov

Най-лесният рецепта за мариноване трепетлика гъби и кафява капачка манатарки, които под действието на силата на всеки собственик. Използването на името му, можете да получите очакваните резултати, не непреодолима форми. Такова запазване не се взривят и не е взривен в мазето, и очаква доставка на масата в продължение на 1 година.

• 1 кг брезовка;
• Малка глава чесън;
• Една литра вода;
• 35 грама сол;
• 2,5 г лимонена киселина.

Как да се маринова Obabkov за зимни рецепти:

1. Гъбите промиват и добре защитена в студена вода в продължение на 1 час. След всеки случай поотделно промива с течаща вода от чешмата.
2. Сложете тенджерата на огъня, в който се изсипва един литър вода и доведен до кипене.
3. течност кипене запълва получени гъби. След тях се излива във вода половин порции соли и лимонена киселина.
4. Boletus и трепетлика трябва да ври къкри за 25-30 минути. По време на термичната обработка на повърхността на течността е постоянно, необходимо за отстраняване на пяна в противен случай би бульон мътна.
5. Когато гъбите ще се спускат към дъното на резервоара, а останалата част от маринатата излива сол и лимонена киселина.
6. Марината вари в продължение на 2-3 минути, след което съставът се отстранява от огъня и осеян в получат буркани.
7. Bank почти пълни до върха, но продължава да бъде на врата на периода на два пръста. Нагоре с маринатата гъби подредени една скилидка чесън.
8. Контейнерите са запечатани пластмасови или метални капачки.
9. Мариноване на тази рецепта е много бърз и не изисква някакви специални умения. Основното нещо е да не се изгорите в процеса на кръвопреливане гъби и кисели краставички в буркани. Поради тази обработка може да се маринова на голям брой гъби.

Как да се маринова гъби Obabkov

Най-често е рецептата за мариноване трепетлика гъби и кафява капачка манатарки. В тази рецепта, могат да се използват дори и раздърпани екземпляри. За този червей заразени проби потопени във вода за един час, когато добавя растително масло - 60 грама на 1 литър течност.

За любителите на зимните препарати в нашите прасенце рецепти също има рецепта мариновани домати. които могат да служат като отделна чиния, и се използва в салати.

съставки:

• 1 кг брезовка;
• 60 грама захар;
• 60 грама сол;
• 2 дафинови листа;
• 3 части от карамфил;
• 1 грам лимонена киселина;
• 15 грах черен и бахар;
• 3 супени лъжици 9% оцет.

Obabkov кисели за зимни рецепти:

1. Приготвени накиснати и нарязани гъби изсипва гореща вода. Оставя се да кипи гъби за около 15 минути. По-късно, Obabkov се излива в решето и се изплаква с течаща вода.
2. Преместване на продукта в тигана и да попълните в 1 литър кипяща вода и продължава да се вари в продължение на 15 минути на съдържанието. В същия момент запълват подправки и лимонена киселина.
3. След 10 минути на кипяща добавете сол захар. Тя трябва да се месят добре, така че съдържанието не се придържат към дъното на контейнера.
4. подготвени стъклен контейнер определени гъбички, които най-добре напоени оцет.
5. Съдовете могат да се свързват пластмасови или метални капачки. Обърни на съдържанието на съда, докато изстине.

Метод за получаване на брезовка тази рецепта е качествено различен от друга - вкусът на оригинала и запомнящо се, тъй като има много подправки там.

Мариновани гъби Obabkov

Оригиналната рецепта за мариноване трепетлика гъби и кафява капачка манатарки има интересна вкус, който е качествено различен от класическите рецепти.

• 1 кг брезовка;
• Една литра вода;
• 20 мл. 70% оцет;
• 15 Goroshkov черен или бахар;
• 5 части от листа;
• 4-та част канелени пръчици;
• 5 парчета суши канела;
• 1 лук;
• 1 малка глава чесън;
• 50 грама захар и захар.

Obabkov туршия рецепта:

1. Приготвени буркани и капачки за консервиране. Важно е да ги вари в продължение на няколко минути.
2. Obabkov измие, обелват, нарязани и сгънати в тиган за готвене. Cut не трябва да бъде прекалено тънки филийки, или в процеса на готвене, те са разбити и да стане като единна суспензия
3. Капацитетът на гъбичките се поберат в резервоара и всичко е изпълнено с 1 литър вода. В процеса на кипене се изисква за отстраняване на филма формира на повърхността на течността. Ако това не бъде направено в срок, гъбите в банките ще кални наноси.
4. След това топлина изтичане лечение лук бульон и гъбички промива с течаща вода. Продуктът се оставя в решето, докато те ще излязат.
5. Напълнете резервоара за 1 литър вода и да я попълните всички по-горе подправки. Довежда сместа под обратен хладник. Кипящият саламурата сложи варени гъби.
6. Чесън се почиства и се нарязва на тънки парчета, които се поставят в течността на кипене. Всичко това се вари в продължение на 10 минути.
7. Изсипва оцет и я сварете за 10 минути.
8. С скимер гъби се изваждат от бульона и се разгражда от банките.
9. Сам бульон се вари още 5 минути и се изсипва съдържанието на бурканите.
10. Резервоарите са запечатани капаци обърнати и почистват в тъмно и хладно място.

Канела и чесън, лук комбинира с бульон дава оригиналния вкус. Опитайте в същото време мнозина смятат, особен, но в същото време интересна и специфична. Истинските ценители Obabkov използва в салати и супи.

Мариновани Obabkov са част от една интересна и оригинална със своите вкусови качества. Но именно поради тази комбинация от опазване е подходящ за приготвянето на много ястия: салати, супи, яхнии, и много други.

В процеса на съхранение трябва да бъдат внимателно наблюдавани, за да се види как варени гъби и как стерилизирани контейнери с капаци. И също така трябва да се помисли как и къде да съхранявате запазването - това също е важно за качеството на продукта, както и на самите растения.

Свързани статии

• Как да се запазят гъби в дома рецепти на консервирани гъби в банките

• Volnushki рецепти за гъби и Obabkov ryadoviki

• В гората имало гъби Obabkov време, за да научите как да ги готвя!