Алтернативен варено скариди - пържени. По този начин можете да приготвите всякакъв вид ракообразни. Трябва да се помни само някои малки неща, а вие ще бъдете в състояние да изгради ваканционен ястие в кухнята си в рамките на няколко минути. Има наистина не е голяма работа. Така че, не забравяйте.
Какво трябва да знаете, за да се изпържи правилно скариди?
готвене скариди, можете да използвате всеки растително масло или масло.
ракообразни, не е необходимо да бъдат размразени преди готвене, но ако тя все още е направено, времето за готвене, ще бъдат намалени, а ако не - ще се увеличи в сравнение с пресни морски дарове. Скариди размразяване веднага, когато ги потопите във вряща вода за 2-3 минути. След тази процедура, морски дарове подсушете с хартиени кърпи, а след това се готви.
СРЮ скариди само на силен огън, но не позволявайте на маслото започва да пуши. Когато първите предупредителни знаци незабавно намаляване на пламъка за кратко и премахване на тиган от плаката, което му въртеливо движение. Също така, за да се охлади бързо ястие, можете да добавите малко мазнини.
добавете сол и подправки се добавят веднага в началото на топлинна обработка. Можете да използвате всякакви подправки и билки. Ракообразните са много любители на чесън и лимонов сок.
Скара скариди на малки порции, те трябва да се основава на един слой. Ако е необходимо, се подготвят голямо количество морски дарове, направи няколко обаждания.
голям скариди запържваме е по-добре в черупката, малки и средни може да се почисти или да не го прави. Или да си купите вече подготвени съответно морски дарове.
ако решите да се готви скариди пържени (т.е., че те са напълно потопени в масло), а след това да ги завъртате не е нужно. Когато морски дарове придобие кафяво-златист цвят, го премахнете от маслото с решетъчна лъжица и поставете върху хартиена кърпа или салфетка да отстраните излишната мазнина. Когато пържене в малко масло, ракообразни флип от другата страна след образуването на кора.
Общият брой на времето за готвене на малки скариди 2-2,5 минути, средните - 2.5-3.5 и голям - 3-4.
Скариди могат да бъдат пържени, паниран и очукан, без никакви допълнителни съставки. Също така вече получен от морски може да се затопля в различни сосове за 5 минути. Въображението няма граници. Най-важното - не прекалявайте скариди, в противен случай те ще бъдат каучук, както и много други морски дарове.
