Ти не знаеш как да се готви вкусни пъдпъдък месо за малките Birdies оказаха нежно, сочно и особено апетитен?
Рецепта мариновани пъдпъдъци на вино и се пече във фурната на "Попитайте как" ще готвя вкусно и угоди на разнообразието началната prevkusnym.
Продукти за печене във фурната, в количество, необходимо за 5-7 пъдпъдък:
- Пъдпъдъци, пресни или замразени
- 8-10 средни картофени клубени
- Един среден морков
- Една чаша червено или бяло вино маринатата
- малко растително масло за пържене и смазване домашни птици
- Чесън, подправки, сол и черен пипер на вкус.
Така че, за да се подготви вкусна пъдпъдъци, zamarinuem труп:
Пъдпъдък 1. Измийте със студена вода. Замразени размразени предварително пъдпъдъци.
2. Леко намаляване на перитонеума и разкрива трупа, като една книга.
3. пъдпъдъците Schedro търка сол и черен пипер. Поръсете подправки като червен пипер, кориандър и кимион.
4. Ние разпределяме труповете в дълбока купа, изсипете виното, покрийте с капак и оставете да се маринова в продължение на поне 1 час или за една нощ в хладилника.
Как да се пекат пъдпъдъците във фурната:
Фрай кисели трупно пъдпъдъци в олио в тиган за 2 минути от всяка страна, докато златистият цвят на кожата. Не изливайте маринатата, тя е полезна за по-нататъшно печене във фурната:
Белени картофи и моркови, нарязани на пръстени, разположени в матрица и се поръсва със сол. Ако желаете, можете да добавите и други зеленчуци: броколи, патладжан или тиквички:
Най-зеленчук "възглавница" разлага пъдпъдъци, изсипва марината и се поставя в пещ, предварително загрята до 180 °. Очакваме около 45 минути. желателно е не по-дълъг. За да не се пресъхват ястието, няколко пъти сме се отвори фурната и грес с масло кори пъдпъдъци:
Knife провери готовността на зеленчуци и пъдпъдъци. Картофите стават меки от пъдпъдък бистра течност трябва да премине.
Получаваме вкусен от фурната, разпределени под формата и слагам масата. Бон апети!
Свързани статии