Ако искате да си спомня вкуса на детството, опитайте се да се готви на тортата класика в моята рецепта със стъпка по стъпка снимки. Този деликатес може да се готви бързо у дома, без да харчите много съставки в същото време. Cupcakes става доста сладък, така че любителите на вкусни десерти като трябва. Лично аз харесвам да се пие чай с торта, така че процесът на чай става много по-забавно.
- Време за приготвяне: 1,5-2 часа.
- Инвентаризация и кухненски уреди: пасатор, сито, мелница, фурна.
Съставки
Рецепта торта класически сладкиши във фурната имам от баба ми. Като дете, тя често ми се отдавали различни сладкиши, но тази торта ми хареса най-много. За да го направи, ние нямаме нужда от никакви екзотични съставки. Ето списък на продуктите, които се нуждаем от:
- 200 гр масло;
- 3 яйца;
- 200 г пудра захар или захар;
- 2 часа. L. ванилова захар и щипка ванилия;
- 260гр брашно;
- 1 час. L. бакпулвер;
- щипка сол;
- 150 грама сушени стафиди.
Брашно задължително трябва да се пресее през сито.
Функции за избор на продукт
Някои хора не обичат да ядат стафиди да яде, така че той може да бъде заменен. Моят приятел, например, вместо стафиди поставя ядки. Въпреки, че кексче капитал ГОСТ го направи със стафиди, ако е необходимо, тя може да бъде малко промяна. Вместо стафиди могат да добавят дати, захаросани плодове, сушени кайсии, бадеми и наслада.
Cupcakes - е името на американския тортата.
За хората, страдащи от диабет, захар може да се замени с фруктоза. Вместо масло, добавете маргарина с минимално съдържание на мазнини. Такъв продукт ще има минимален брой калории, но ще остане вкусно.
Как да се готви класически торта: стъпка по стъпка рецепта
Кук този десерт ще бъде на два етапа. На първо място, подготовка на тестото за класически сладкиши. След това, ние ги пекат. От този тест, че е възможно да се направи един голям или няколко по-малки торта, в зависимост от това, което имате форми.
Първа стъпка: подготовка на тестото
Масло сме омекотена, така че един час преди готвене лекува най-добре да се премахне от хладилника. Или казано в чаша и остави чашата с топла вода, а след това масло омекотява по-бързо.
Омекотена масло, размахване заедно с праха, но е възможно да се разклати със захар. Въпреки това, тогава ще трябва да се уверите, че всичко захарта се разтвори. Правя пудрата захар в кафемелачка, но можете да си купите готови в супермаркета.
Сега отведе масло и прах в пухкав маса с помощта на миксер и добавете ванилия захар или ванилин. След това добавете три яйца, но трябва да ги въведете един по един, като се разбърква.
След като добавите стафиди към тестото не може да се използва миксер.
След това се изсипва вряща вода стафиди. Тогава ние се компресира нея с хартиена кърпа и се добавят към нашия тесто.
Вторият етап: печене
Сега се подготвят формуляра. Можете да се пекат в страхотна форма, за да получите една проста торта, но можете да се пече кексчета порционни в малки кутии. Форма на грес с масло. Тази процедура може да се направи с помощта на растително масло, но ми се струва, с крем е вкусна. След това трябва да се поръсва с малко брашно.
Сложете тестото в калъп.
Първата рецепта за тарталети е записан в книгата на готвача през 1796.
Топ деликатес се поръсва с пудра захар. Сега десерт е готова. Vanilla кексче със стафиди подготвени, ако използвате класическата рецепта, около 90 минути. Всичко върви бързо, лесно и с вкус.
Начинът, по който се организира и да служи на тортата
Ако сте направили малки порционни тарталети, за тях има много красиви и цветни орнаменти. Сложните фигури с помощта на спринцовка сладкарски изделия. Тези орнаменти правят само от професионалисти, така че ние да ги пропуснете. Ето няколко лесни начина да украсят тарталети:
- Cupcakes като горещ шоколад чаши (formochka по време на печене трябва да съвпада с размера на кръгове; след изпичане лечение поставена в чаша и се изсипва върху шоколад, най-добре може да се сложи няколко парчета наслада или мармалад).
- Крем десерт (кифла кутии приложено, от горе до прилагат слой от крем, който е усукан като цунами, е много просто чрез използване на сладкарски чанта).
- Бери торта (Десерт украсени такива плодове: къпина, малина, ягода и др ..).
Всички украшения за тарталети правят само след изпичането.
Ако се пече страхотно класически домашно кексче, а след това да го украсят с пудра захар може да бъде също толкова и аз. Ако е необходимо, най-добре да се посипе с малки парченца орех или бадем. Можете да добавите и различни плодове.
Съвети и трикове за готвене
За да се подготви този деликатес, аз използвах 200 грама масло. Някои казват, че това е много, и тарталети да се получи малко мазнини. В този случай, маслото може да се сложи малко по-малко, и да добавите още брашно. Или замени масло маргарин.
В процеса на подготовка на пудра захар, добавете малко ванилия, то ще му се даде хубав вкус. Ако искате тортата поръсена с ядки и плодове, те трябва да бъдат смачкани и поставени в началото на праха. 3 яйца, вместо можете да сложите 4 или 5, по-лошо от това десерт няма.
Плодов кейк със стафиди капитал на ГОСТ и да бъдат приготвени в multivarka. Само времето за печене трябва да се увеличи до 90 минути. Ако е необходимо, заедно с стафиди може да бъде добавен към гайките на тестото и захаросани плодове.
Покана за обсъждане и евентуално преразглеждане
Свързани статии