Как да се готви туршия със стъпка ориз и кисели краставички рецепта по стъпка

Туршия с ориз - общите принципи на подготовка

туршия супа известен в Русия за дълго време. В домакинята XV век подготвя дома си ястие, наречено наргиле. В основата на повечето от рибата е взето и всички зърнени храни и сготвени ястия на квас или зеленчуци туршия. С течение на времето, рецепта за супа предава от поколение на поколение, състав се променя леко. Днес, това ястие се нарича по-разбираема дума туршия и се вари често с добавяне на ориз или грис от ечемик.

Туршия с ориз - Приготвяне на продукти и ястия

За да се готви класически туршия, краставица туршия имате нужда, която може да бъде заменен с мариновани краставички и гъби. Ястието ще имаме една и съща отличителен кисел вкус и аромат.

Кук туршия с ориз необходимо за такава схема. На първо място, това фондацията. Ако супата, приготвени на месо, или риба, трябва да ги чистят от костите, кожата, измийте добре и се нарязва на парчета. Напълнете я с вода и поставете на огъня. Когато заври водата, трябва незабавно да се отстрани пяната с решетъчна лъжица. След това, тури във вода картофи, зърнени храни. След това добавете към zazharku на супа: запържваме лук, а след това се добавят към него и се готви зеленчуци моркови 5 минути.

Туршия или туршия в продължение на 5 минути, докато омекнат.

Ако сте вегетарианец, можете да си приготвите супата без забранените съставки, ястието ще се окаже по-малко обилна, но и вкусна. В зависимост от съставките, калоричните ястия варират от 60 до 220 калории.

Сервирайте супата имате нужда от малко охладено, добавете една супена лъжица заквасена сметана или поставяне на парче лимон.

Рецепти разсолник с ориз:

Рецепта 1: туршия с ориз

Тази рецепта включва готвене разсолник говеждо месо. Приготвя се за дълго време, тъй като месото, докато омекнат трябва да се вари в продължение най-малко четиридесет минути. Обърнете внимание на технологията, те трябва да се подготви краставица се запържва в тиган.

Фигура 3 супена лъжица
Картофи 3 броя
230 грама говеждо
Краставици 250 мл саламура
лук
морков
Олио 2 супени лъжици
краставица
пресен магданоз

Направете база за супа.
Подгответе картофи, моркови и лук. С краставица фино отстраняване на кожите. Картофи и нарязани заедно с ориза, мястото в тенджера. След това, супа къкри за 15-20 минути.
Краставиците нарежете с нож, се запържва в масло. Прехвърля се тенджера.
Подготовка за супа zazharku: пържат на ситно нарязан лук, след това се добавя на настъргани моркови.
Излива се в тенджера и zazharku солев разтвор, къкри супа в продължение на 10 минути.

Рецепта 2: туршия с ориз с пилешки бульон

Туршия с ориз може да бъде получено по никакъв начин. За тази рецепта ще трябва пиле. Ще опишем подготовката на супа с филе, но можете да вземете някоя част от пилето. Така че, ако сте приели крилата и краката, туршия е подхранваща, красив златист цвят.

Пилешко филе 220 гр
Картофи 3 броя
Фигура 55 гр
морков
Домати паста 2 супени лъжици
Кисели краставици 2 броя
Растително масло 2 супени лъжици
лук
Сол и подправки

Направете база за разсолник.
Картофи, нарязани и добавяне на котела, след като заври водата. Веднага добавят и ориз.
Подгответе zazharku, като към тях доматеното пюре.
Краставици нарязани и добавяне на 5 минути след като е бил спуснат в zazharku на пот. Оставете да къкри супа за още 5-7 минути.

Рецепта 3: туршия с ориз и риба

Изготвяне на туршия на рибата, можете да получите ястие, което може да се счита за родоначалник на съвременната супа - Kalju. Рибата може да приеме всяка разнообразие и вид, обикновено има само един ще трябва да старателно почистване не само върху кожата, но също така и от костите.

Фигура 65гр
Картофи 2-3 парчета
Морков 1 брой
Праз 1/2 парчета
Кисели краставици 2 броя
Риба всякакъв вид 350 грама

Подгответе основата за разсолник.
Обелете картофите и го нарежете на кубчета. Добави заедно с ориза в тенджера.
Нарежете праза и го запържете в тиган, след което добавете настъргани моркови. Изпрати пържени зеленчуци в туршия.
Нарежете краставиците. Добавете ги в 10-та минута, потопени в саксия zazharku. Оставете да къкри супа за още 3 минути.

Рецепта 4: туршия с ориз постно

туршия супа може да бъде приготвена и постно, докато той получи нискокалорични. Към ястието е по-ароматно, ние добавяме гъбите. За основите ще трябва краставица туршия.

Картофи 3-4 парчета
Фигура 60 грама
Краставици 200 мл саламура
Пресни гъби 240 грама от всякакъв вид
краставица
моркови
лук
магданоз

Гъби пълнят с вода, така че те са добър otmylis. Оставете ги в продължение на 15 минути, след което се нарязва на малки кубчета. Поставете гъбите в тенджера, покрийте с два литра вода, пуснати на огън, сол.
Обелете картофите и нарязани.
Веднага след като заври водата, намаляване на топлинна енергия. Към ориз супа и картофите.
С краставици, отстранява външната обвивка и се нарязва на малки кубчета. Разбърква се пържи в горещ краставица слънчогледово масло за две минути. Добавете краставицата след 10 минути, след като потопени в саксия картофи.
Запържваме лука и морковите.
След 5 минути след добавянето на туршия краставица, изпрати супа zazharku бехеровата чаша и се изсипва солев разтвор.
Ситно котлет зелените и добавете към супата след 5 минути zazharki. Ястието е готово, но не бързайте да подаде го оставят да конфигурирате продължение на 10 минути при затворен капак.

Рецепта 5: туршия с ориз и кисели гъби

Много хора си въобразяват, туршия супа с краставица. Представяме на вашето внимание още един интересен вариант с мариновани гъби. Можете да използвате всеки разнообразие от гъби.

Фигура 2-3 супени лъжици
Картофи 4 броя
Мариновани гъби 270 грама
Свински (шия) 340 грама
моркови
крушка
Сол и подправки

Подгответе основата за разсолник.
Картофи, нарязани на малки кубчета. Добави към супата заедно с ориз. Подправете със сол.
Запържете нарязания на ситно лук и морков износени.
Гъби, нарязани на филийки.
Добавете гъбите и супа zazharku 10 минути след потапят в саксия картофи и ориз. Пригответе ястието за още 5 минути.

Туршия с ориз - тайните и съвети от топ готвачи

Без значение колко внимателно сте измити ориз, преди да се готви супа, той все пак подчертава лепилото, което прави крайния ястие неясно. Въпреки това, има един трик, който ви позволява да се получи ясна бульон. Просто всичко, преди да добавите ориза в супата в продължение на 3 минути, поставете го във вряща вода.
Туршия не е супа, която е вкусна веднага след приготвяне. Да се конфигурира в продължение на 10 минути под капака затворен. Сервира се със заквасена сметана.
Кисели краставици става по-мека, ако преди готвене се изсипва вряща вода.
Друг важен разсолник съставка ще каперси. Можете да ги добавите вместо краставици или с него в равни пропорции.
Кои компоненти могат да се добавят към туршия, за супата е вкусна? Вземете маслини (зелен или черен), сушени домати, чушка или печен чесън. С добавянето на тези съставки, вие ще добавите супата свеж звук и страхотен вкус.
Не забравяйте и за зелените! Ситно нарязан копър и магданоз не само визуално украсите супата, но и да го направи много по-привлекателна миризма. Ако се подготвяте за туршия през зимата, и вие нямате начин да получите пресни билки, а след това сух копър и магданоз също са много подходящи.

Споделете тази рецепта в социалните мрежи!