Отлично горещ сезон чиния, съдържаща множество хранителни вещества и прост за получаване - студена супа. От обичайните борш се характеризира с това, че преди сервиране предварително охладена и физиологичен разтвор, квас или кисело мляко и варено яйце, пресни зелен лук и краставици му. Има много рецепти, които ще ви помогнат да разберете спецификата на това как да се готви борш студено. Нека разгледаме някои от тях.
Студената супа на Руски
- Картофи - 450 г
- Цвекло - 850
- Яйца - 4 бр.
- Краставица - 1 брой.
- Лук - 150 г
- Сметана дома - на вкус.
- Кимион, копър, горчица.
Пречистени цвекло, нарязани на големи кубчета и се вари, докато омекне в малко подсладени и подсолена вода. Прецедете и резерват бульон се охлажда. Оставя се да кипи небелени картофи с кимион, почистени, нарязани на средни кубчета и се смесват с нарязан лук. Нарежете твърдо сварени яйца и разбъркайте със зеленчуци и горчица. Напълнете тегло бульон цвекло, копър и се поръсва поставя в хладилник. Сервирайте охладен напълно, добавете заквасена сметана на вкус.
Студената борш или цвекло friedge
- Цвекло - 350 гр
- Краставици - 250 грама
- Кефир - 1 пакет.
- Onion - 100-150 г.
- Вода варени или минерална вода - 1,5 литра.
- Магданоз, зелен лук, копър - 1 лъч.
Измитите цвекло се вари в продължение на около един час. Ние го и търкайте почистване на ренде. Твърдо сварени яйца, краставици, лук и зелен котлет и се разпространи в дълбока контейнер. Напълнете я с вода и кисело мляко. Сол, цялостно смесване. Преди да сервирате, добавете заквасена сметана.
И накрая, най-оригиналните и вкусни рецепта за студен борш.
Студената супа в украинския
- Младите цвекло с върхове - 400 гр
- Младите големи картофи - 400 гр
- Краставици - 250 грама
- лимонов сок - 30 мл.
- Варено месо - 300 грам
- Яйца - 4 бр.
- Сол, захар, сметана.
- Пресни зеленчуци.
Моите цвекло, отрязани върховете и лежаха отделно. Чисти цвекло и се вари, докато омекне. До варени цвекло, нарежете месото на ивици, краставици на малки кубчета и варени твърдо сварени яйца. Готов цвекло и горнища ситно shinkuem и заспиват в бульон цвекло. Добавете малко захар, лимонов сок, сол, и след кипене, отстранете от котлона. Облечете се охлажда на студено място.
Варени "в униформа" Картофите са чисти, нарязани на малки кубчета и се добавят към вече нарязан яйца, месо и краставици. Разбърква се и се разлага в а-ла-карт ястия. Напълнете охладено бульон цвекло, добавете сметаната и домашно приготвена супа се поръсва със ситно нарязан билки. Сервирайте на масата с крутони или бисквити.
Подготовка на студен борш не отнема много време, а има лятна супа - удоволствие. В противен случай цвекло студен борш цвекло се нарича още. Оригинални рецепти цвекло много, но по-добре, разбира се, измислят своя собствена.
Още по-интересно
Свързани статии