По време на подготовката на щуката в огъня всичките си вкусови качества са разкрити, колкото е възможно. За да проверите това, което трябва прясна риба, няколко подправки, малък набор от зеленчуци и други продукти. Сред тези компоненти, можете да направите на хранене се ползват от истинските любители на кулинарното изкуство в елитни ресторанти.
Готвене на огън, ще трябва да прясно уловена щука, най-добре е, ако това е големия екземпляр с голям корем. На първо място, рибата трябва да бъдат старателно измити.
На следващо място, с помощта на остър, гъвкав нож внимателно прави разрез в корема и да го почистите от остатъци от риба. След това, на корема трябва да бъде как да се измие и отстраняване на излишната кожа.
Сега отделете няколко щипки подправки за риба и поръсете щедро щука, сол и черен пипер по ваш вкус. Уверете се, че ароматите са равномерно разпределени по цялата повърхност на рибата.
Сега ние се пристъпи към подготовката на зеленчуци. Вземете малка картофи и чушки. Пипер нарязани на големи парчета, картофите, нарязани по дължина на две приблизително равни части и добре го prisolit. Поставете зеленчуците и малко зеленина в коремната кухина на щука.
След това увийте рибата във фолио. Пайк е готов да се пекат. По това време, въглищата би трябвало вече да са добре razzharennymi, но тежък пожар в огъня не трябва да бъде, иначе щуката просто изгаря.
Поставете щуката на стартовата решетка или директно върху жаравата и периодично да включва над нея, така че тя изпечени равномерно от всички страни.
Рибата ще бъде готов да доставя около 25-30 минути, в зависимост от размера.
Ако желаете, можете да печете няколко картофи в допълнение - просто ги с фолио и го хвърлят в жаравата.
Печени щука, чушки и картофи служат заедно, поръсени със ситно нарязан пресен копър или други билки.
Пайк със зеленчуци,
приготвени на лагерния огън
Свързани статии