Варена риба - вкусна диета ястие и в основата на всяка диета, особено на протеини диета и хранене за спортисти. Ако решите да отидете на диета и започнат да се хранят правилно, вие трябва да знаете как да се готви риба, за да не се съсипе този ценен продукт и спести време на топлинна обработка всичките му полезни качества.
Как да се готви риба правилно
Ако решите да подадете риба като основно ястие, трябва да се вари в малко количество вода на слаб огън, след което рибата да забогатеят на небцето, и от получения бульон воля отлична риба сос за вашия основен риба ястие. За да се вари рибата правилно, тя трябва да бъде чиста и се измива, лежеше в тенджера и се покрива със студена вода. Подправки, сол, подправки и на вкус резен лимон могат да се добавят при поискване или в началото или в края на готвенето. Ако добавите подправки в началото, можете да получите вкусна варена риба, но това ще отнеме всички вкусове на чорбата. И ако вашата цел - да се получи вкусна супа, ги поставя в края на подготовката, а след това рибата ще получат глоба вкус на подправки и след изваждане на рибата продължават да готвя, докато сос бульон. В този случай, не perekipyat подправки, и супата ще бъде наситен с деликатен вкус.
За да се подготви рибена супа трябва да се готви риба в голямо количество вода, а има и няколко тайни. Ако се готви супа или рибена чорба от цялото малките риби, осолени бульон и подправки трябва да лежи в началото, а след това рибата ще даде своя супа вкусове и да получите меко и ароматно вкус с подправки. Ако се готви супа от рибени глави, най-добре е да ги готвя в специални торби за рибата, а малките костите не попадат в бульон, и няма да има нужда да се напряга ухото си, преди да поставите зеленчуци, което е неудобно.
Колко дълго да се готви риба
Различните видове риба, приготвени по различни начини. Най-бързият начин се подготвя червена риба - сьомга, сьомга или сьомга пържоли 3-4 см дебелина яхния около 8-10 минути. Бяла риба, която е с плътна структура, варени малко по-дълго - след преваряване в продължение на 10-12 минути.
Не е за храносмилане рибата трябва да се готви само на слаб огън, но рибата е в разгара си. Ако искате да се готви варена риба със зеленчуци, да се ръководи от готвенето на зеленчуци, тъй като рибата при по-ниска температура ще бъдат подготвени за по-дълго. Зеленчуци с варена риба - това е отлична база за диетична вечеря, а просто незаменим ястие за постно меню.
Свързани статии