Вкусът е мек, буйни и сочни омлет. Безспорно, подобно на възрастни и деца. Кук е много прост! Обикновено, бъркани яйца, приготвени с мляко, но ние ще се добавят вместо млечен крем. Така се оказва, въздуха и деликатна текстура. Така че, днес на сайта Vkusss.ru подготвя здрава и обилна закуска - пухкав омлет в тиган със заквасена сметана.
За да омлет оказаха точно така, както искате, трябва да следвате няколко правила за готвене:
- Бъркани яйца печени в тиган винаги под прикритие;
- Пожар е необходимо да се изважда до минимум;
- Тестото в тенджерата трябва да бъде височината на не повече от 1,5 - 2 cm, или в омлет лошо propechetsya;
- По-добре е да се избере за подготовка тиган на малък диаметър (15 - 18 cm). В малък тиган омлет запазва своята кръгла форма, докато отстранявате и не се разпадне. Но ако си го отрежете, тя ще се побере всякакъв размер тенджера.
Как да се готви разкошен омлет в тиган със заквасена сметана
За изготвяне на омлет:
1. За начало, можете веднага да сложи тигана на малък огън, за да се затопли. Намажете дъното на тигана с масло. Това масло омлет Оказва се, много мека на вкус, със сигурност ще го оценявам.
2. Break 2 яйца в една чаша, добавете 2 супени лъжици сметана, сол. Добър тесто размахване размахване докато образуването на мехурчета по повърхността. Изсипете сместа в тигана и се покрива. Пожар сложи най-минимален.
3. В зависимост от времето за готвене размер омлет от 5 до 10 минути. От 2 яйца, обикновено изпечени за около 7 минути. Когато омлета е почти готова, тя е силно нараства, което може дори да вдигне капака.
4. След като се изправи, а на дъното на propeksya добре - бъркани яйца трябва да бъдат отстранени от печката. Ако е необходимо, е възможно точно да се обърне и да се пържат другата страна в продължение на 1 минута.
Обикновено омлет върви добре със сирене и билки, така че може да бъде украсена с тези продукти. Бон апети! Също така вижте как да се готвя омлет руло с плънка.
Ако омлет се срина - така че добавянето на твърде много сметана или тя течна консистенция, е необходимо да се намали неговия размер. Или омлет propeksya не до края, или е бил включен тежък пожар.
Свързани статии