Първата стъпка е да се избере подходяща сортове царевица. Тя експлодира при нагряване зърно. От такива готови царевица за пуканки в пещ, микровълнова фурна или в тиган.
Как да готвя сладки пуканки?
За получаване на желязо се използва или алуминиева паничка, която се нагрява на слаб огън. Суха и чист царевица излива върху нагрята повърхност, така че те се намират в една рядко слой. С непрекъснато разбъркване лопата царевица се нагрява на слаб огън. Burst зърна нежно отстраняват от тигана и ги поставя в керамичен съд.
Тъй като маслото в този метод на получаване не се използва, пуканки получава най-полезни. Сега ние трябва да направим пуканки сладко. Карамелизиране може да се направи по няколко начина.
Първо, трябва да се направи сладък сироп, който в една част от водата се разтваря 1 част захар. Това е основата за карамелизиране и ако искате да получите допълнителна пуканки с вкус на някои плодове или плодове, в допълнение към вода, 0,5 част от пресен сок, като череша, малина или оранжево.
Сиропът се загрява до захарта е напълно разтворен в него. Готов пуканки потопени в сироп, отстранете с решетъчна лъжица и разпространение на дебела хартия или хартия за печене, определени от фолио. Пуканки горещо и докато се охлади, като водата се изпари от сиропа и въздушни люспи остават сладки, карамел. Готов изсипва пуканките в керамичен (стъкло) контейнер.
Как да се готви солени пуканки?
Солен пуканки да направи най-лесният начин - горещи солени люспи с глоба сол, и е по-добре да се използва йодирана или морето. Ако желаете, пуканки консерва черен пипер и сезон сушени билки или подправки.
Как да се готви пуканки в микровълнова фурна?
В долната част на стъкло чиния с високи ръбове излива около 100 г от царевица. обем Ястия трябва да бъде приблизително 4 литра. Освен зърно полива масло (30 мл), разбърква се прибавя пудра захар и сол.
Ястията се плътно затворени с капак и се поставя в микровълнова фурна, поставяйки преминаването към пълна мощност. За готвене при 750 W пуканки е готов след 4 минути.
Свързани статии