Смята се, че най-различните видове месо, се смесват в месото, толкова по-добре. Но това не трябва да бъде запален по. Например, агнешко, не трябва да се смесва с свинско месо, не само по религиозни причини (кошер и халал), но неговите вкусови характеристики.
Не се страхувайте, можете да смесвате месото на различни птици (пилета и пуйки). Тази плънка винаги е сочна и нежна.
Мляно приготвят различни котлети, кюфтета, zrazy, кюфтета и кюфтетата. Кнедли, сармички, пълнени зеленчуци, тестени изделия, nautically и лазаня не са подготвени, без пълнеж, също. И какво вземате плънка, - това е до вас!
За да се подготви кнедли разгледани. че най-доброто от трите вида кайма: свинско, телешко. Агнешко да добавите месо конско месо. За да се подготви котлетите да вземете свинско и говеждо месо. Не като мазна храна, тогава ние може да отнеме говеждо или пилешко филе за месо, мляно GET диета. При подготовката на смляна риба, ако филе риба е много постно, можете да добавите към него малко свеж свинска мас, добавете лука. За да се подготви chebureks, samosas, кнедли най-доброто агнешко месо с добавка на овча лой. Месото е по-добре, за да преминете през месомелачка, в която решетка с големи отвори или котлет с нож.
Каймата може да бъде от един вид месо и различни от говеждо месо, получено вкусна плънка, особено ако тя не е чиста. Ако говорим за кайма се смесва, най-добре е да се комбинират говеждо и свинско месо (това е добре за мляно котлети, кюфтета, пълнени пиперки), телешко и агнешко месо (добро кебап, въпреки че ми харесва и малки банички от него). Както и да е, за мен такава комбинация като най-много. Да добавя подправка черен пипер на говеждо, телешко, свинско месо, а понякога и готов микс от подправки за кайма. Ако, обаче, има мляно агнешко месо е добре да добавите малко чесън. Ми липсва чрез пресата или търкайте на малък terke.Vo тури всички мляно лук, нарязани, и премина през месомелачка, заедно с месо.
От кайма пуйка правя като говеждо месо, от една и съща подправка черен пипер и готова подправка смес. Но кайма пиле общо с минимално количество лук, тъй като пиле сладникав вкус, а дори и сладостта лук добавя. И не забравяйте да добавите мляно пилешко магданоза.
В говеждо месо за бургери и кюфтета (които без ориз), добавят напоена бял хляб. Това се отнася за всички месо, черен пипер и кюфтета с ориз, хляб, се добавят кюфтета.
По отношение на мляно риба, моята рецепта е: филе кайма с пържен лук и накиснат бял хляб, добавете съвсем малко оцет, черен пипер и хмел-сунели. За торти риба да добавите ситно нарязан магданоз.
Можете да се готви говеждо месо, само риба при никакви обстоятелства да не се смесват с месо или карантии.
Каймата може да направи отбора и да приеме тридесет процента от свинско месо за него, говеждо и пилешко месо, както и десет на сто, е билки, подправки.
Вие може да готви прекрасно панелните мляно пуешко и говеждо, свинско и телешко месо, просто вземете по равно в равни части.
Но в мляно риба, можете да добавите мляко, разбърква се и се обърне тях, и тя ще бъде много вкусно и търг мляно изход.
Вие може да готви мляно говеждо, агнешко и телешко месо, то ще бъде много сочно и просторни.
Мляно месо готвач банички, кюфтета, zrazy frikadelki.Iz риба и същи.
Свързани статии