Пилешки бульон с еклери
- 1 пилешко бутче;
- 1 лук главата;
- 100 грама брашно;
- 2 яйца;
- 3 супени лъжици. супени лъжици масло;
- 4-5 чл. супени лъжици вода;
- захар;
- сол.
Leg и пречистен крушка запълни 5 чаши вода се приготвя бульон, и премахване на пяната след вряща подсолена. Във вряща вода се разтварят солта и захарта, добавете маслото и оставете да се охлади леко. Въведете брашното, да доведе до получаване на хомогенна държава. Един по един, влиза, като се разбърква добре и яйца. С кулинарни порции спринцовка определя теглото на пан облицовани с пергамент. Cook в продължение на 20 минути при 200 ° С, без отваряне на пещта по време на готвене. Нека се охлади за няколко минути при затворена врата. Готов бульон се изсипва в купички, отгоре с еклери. По искане на снасяне на плоча пилешко месо с.
Как да готвя пилешка супа с кнедли
- 1 малка пиле;
- 150 г сирене;
- 1 варен картоф;
- 2 жълтък;
- 2 супени лъжици. супени лъжици брашно;
- сол.
Хриле и промиват пиле налива 2.5 литра студена вода, довежда до кипене, отстраняване на пяна, сол и се готви на капака 1 час. Извадете пилето, отделяне на месото от костите, котлет. Сирене и настъргани картофи се свързват, сол, въведете жълтъците. Roll на брашното в сноп, пресичат. Хвърли в бульон и варете, докато те плават. Добавете парчетата месо.
Пилешка супа с опашка мазнини овче
- 1 кг пилешко месо;
- 40 г овце лой;
- 4 лук;
- 300 грама на юфка произход;
- 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- 4 скилидки чесън;
- 3 стръка мащерка;
- пипер;
- зелени;
- сол.
Пиле нарязани, студено пълнене на вода, да готвя супа, баста подправки, сол и черен пипер на вкус. Извадете пилето, отстранете костите, нарежете парчетата месо. Лукът ситно котлет и се запържва в свинска мас 10 минути, добавете вряща бульон с парченца пилешко и варете 5 минути. Домашна юфка потапяне във вряща вода, подправете със сол и варете в продължение на 10 минути, флип в гевгир, изплакнете и напълнете с масло. Плаките снасят юфка, чорбата излей с лук и филии пиле. Pepper, поръсва се със счукан чесън и мащерка.
Как да готвя пилешка супа с праз и грах
- 1 цели крака;
- 15 см от стъблото на праз;
- 1 морков;
- 3 супени лъжици. супени лъжици консерви грах;
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- 2 жълтъка;
- 1/2 чаена лъжичка къри на прах .;
- 5 грах бахар;
- смлян черен пипер и сол на вкус.
Leg излее 5 чаши студена вода се вари до извършва чрез премахване на пяната и солени. Пръстени праз Скара 2 минути в масло. Изсипете в бульон, заедно с халби моркови, пипер и зелен грах. Кук в продължение на 15 минути. Подправете с къри и черен пипер. Оставете супата да се охлади леко и сезон с малко бити яйчен жълтък.
Лучена супа с пилешки бульон
- 2 пилешко бутче;
- 500 г лук;
- 2-3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- 3 супени лъжици. супени лъжици смлени бадеми;
- 180 мл бяло вино;
- 100 г пшенични сухари;
- 100 г сирене;
- зелени;
- пипер;
- сол.
Shin запълване 1,5 литра вода и се вари със сол, докато се направи. Премахване на костите, нарежете месото. Лукът се нарязва и леко се запържва в половината от маслото. Подправете с черен пипер. Изсипете в горещата запаса и оставете да къкри за 15 минути. Подправете със сол и се изсипва във виното. Натрошените бадеми Скара в останалото масло, допринасят за супа, разбърква се и топло. Черпак в купички. Във всяка плоча, поставете парчетата месо и бисквити. Поръсете с настърган кашкавал и нарязани билки.
Свързани статии