Правилно дръжка магданоз и мента
Тази салата ТАБУЛИ без магданоз - не Tabula. Купете най-пресните, ароматно пакет от билки, които могат да намерят. Преди нарязан магданоз, изплакнете листа под струя от лед-вода, и след това се разклаща от влага. Надробени листа внимателно, така че да не се обръщат към каша. Възползвайте се от остър нож - така че да не навреди на листата и те ще даде цялата сок кус-Kusu, а не дъска за рязане. И в никакъв случай не икономисвайте от магданоз - в Tabula той трябва да бъде достатъчно. Също така, не забравяйте да добавите във вашата салата мента, макар и в по-малък брой от магданоз. Cut мента нужда твърде фино и деликатно - бъдете внимателни да не се повреди по листата.
Не прекалявайте кус-кус
Кус-кус - не е основна съставка в ТАБУЛИ по-скоро незначително. Въпреки това, той трябва да може да се готви правилно. Крупа трябва да бъде в състояние да ал денте, не варено като овесена каша. Така че се подготви кус-кус по-малко от обикновено, след това го оставете да се охлади. И не забравяйте, след смесване на съставките да варя Tabula - така круп абсорбира аромати на билки и зеленчукови сокове.
Експериментирайте с подправки
Tabula - идеалното салатата, защото винаги можете да добавите любимите сочни зеленчуци. Или обратно, отстранете какво не ви харесва. В нашата рецепта Tabula - минимален набор от продукти. Ако искате да се хранят по-пикантна салата, сезон с чесън и лук, добавете босилека и люта чушка. Искате ли да се направи салата по-пикантен - смесете лимоновия сок с канела, индийско орехче, кориандър и се изсипва тази смес.
Салата от ТАБУЛИ Гелмановата
Свързани статии