Ние предлагаме оригинална руска рецепта, как да приготвят вкусни палачинки с мая и мляко. За тяхното приготвяне не изисква специални умения, но това отнема малко повече време, отколкото тънък без yeasted палачинки.
Необходими продукти за палачинките с големи скокове:
Пшенично брашно (магистър) - 500 гр
Масло - 30 грама
Яйца - 3 броя
Суха мая - 1 пакет
Мляко - 1,5 чаши
Слънчогледово масло - 3 супени лъжици
Захар - 2 ч.л.
Сол - 1 чаена лъжичка.
Как да се готви палачинки с мая:
Ние пресейте брашното, добавете към него с маята, захарта и солта, разбъркайте добре.
Изсипва се в брашно чаша мляко (не студена), mesim тесто. Ако е необходимо, добавете още малко мляко. Тестото трябва да е консистенцията на течност, подобна на заквасена сметана.
Добави в тесто слънчогледово масло, добавете и разбийте. Покрийте съда с фолио, ние го извършва на няколко малки дупки и сложи един час на топло място. Тестото трябва да удвои увеличаването на обема.
Разбийте яйцата, загрейте маслото. Добави към тестото и разбъркайте. Оставете в продължение на десет минути.
Ние започваме да се пържат палачинките. Това е най-подходящ за тази дебелостенна чугун тиган. Смазват с растително масло не е необходимо.
Загрейте тигана, налейте черпак на теста. Холдинг дръжката на тигана, извършва въртеливо движение в хоризонтална равнина, което позволява на тестото да се разпространява по повърхността. Запържваме палачинката и от двете страни.
Завършен палачинки в чиния и се разпространява на греста с масло.
Сега, че знаете как да се готви руски палачинки с големи скокове, ние само се опитват.
Може би искате:
Тесто за пайове във водата
Торти с маково семе тесто с мая
Ябълков пай обущар
Домашно приготвени бисквитки в гофрети желязо
Sweet пай с ябълки от тесто
Свързани статии