Примитивният човек е живял в пещера и се занимава с набирането. Навикът да се събират и съхраняват оцелели до наши дни. Как може да се компенсира липсата на витамини и поддържане на здравето на зимата, когато пресните плодове не е достатъчно? Помощ събрани през лятото на сушени плодове. От тях може да готви вкусно и здравословно напитка. Как да се готви ошав?

Колко минути на готвенето задушени плодове, и това, което определя към момента на изготвянето му?

Пресни плодове, в зависимост от вида и разновидности съдържат много вода. След изсъхване е около една четвърт от суровината. Такова отстраняване на водата от плодовете води до повишени концентрации на хранителни вещества, особено глюкоза и фруктоза. Така, в сухия продукт съдържа от 50 до 70% от захариди, и е много. В резултат на тяхната концентрация в използването на сушени плодове може да доведе до подуване на корема или коремна болка, което се обяснява процес захарид ферментация.

Сушени плодове е много по-лесно да се абсорбира, ако те се накисва преди готвене. Тази операция ще ни позволи, от една страна, да се направи по-меки сушени плодове, и второ, да се премахнат излишните калории. Например, 100 грама сушени кайсии съдържат много калории, колко и 500 г пресни кайсии. Процесът на накисване може да отнеме от 30 минути до няколко часа. В резултат на това водата ще се превърне кафяво и ще поеме излишната захар.

В зависимост от това колко е богат и сладък планирате да сок, от реалния водата може да се използва, за да се готви в своята цялост или само част от него. Как да се готви задушени плодове след варенето, в зависимост от вида, качеството и качеството на избраните вие ​​плодовете, както и тяхната степен на изсушаване:

• сушат круши или ябълки са приготвени за около 30 минути;
• готвене компот от череши, сливи и кайсии, няма да отнеме повече от 10-15 минути;
• Ако искате да добавите стафиди компот, имайте предвид, че тя трябва да се готви на 5 минути, така че е по-добре да се в края на процеса на готвене.

Готов компот от сушени плодове трябва да бъдат наситени цветове, но в същото време се запази прозрачността, така че се уверете, че сушилнята не е сварят. Освен това, като цяло, тъй като тя ще запази повече витамини, особено на група В, и полезни елементи като желязо, магнезий, калий. Вашият напитка трябва да се обърнем към най-доброто от сладък и леко кисел.

кулинарни съвети

Кук компоти лесно. Ако следвате тези прости правила, ще зарадва своите близки вкусна и здравословна напитка:

• Необходимост изсушени плодове или плодове от един вид, като ябълки и круши, но още по-добре да се използва смес от тях. Тогава напитката ще бъде по-ароматно, витамини и приветливи съкращения.
• За почистване сушени плодове се изсипва върху кипяща вода, след това се изплаква със студена вода.
• Захар не можете да добавяте, но ако искате много сладък сок, а след това трябва да се помисли какво плод, който използвате. Ако крушите и ябълките, а след това да отнеме малко повече захар. Ако кайсиите, след малко повече, тъй като те самите са кисели. И все пак, преди добавянето на захар е по-добре да се опита питие на вкус, толкова повече, така че тя се добавя към сока на кипене, когато се разтваря във вода от плодови захари.
• За да направите компот различни вкусове, може да добавите кори, карамфил, канела и други подправки.

Има много рецепти за задушени плодове. Ето някои от тях.

Класически задушени плодове без захар

Получаване:

1. Сушени взема курса, че те не надвишава frac12- саксии обем за готвене компот.
   
2. Обемът на вода - 2L на чаша сушени плодове.
   
3. Отделно от това, водата да доведе до възпаление и добавяне на сушене, след което се съхранява тиган на слаб огън за 20-25 минути.
   

Древният рецептата Varenukha

В стария Varenukha подготвени за отвара от сушени плодове до семейството и церемониални празници.

Получаване:

1. Първо трябва да се подготви отвара. За него, да предприеме сушени ябълки, кайсии, круши, сливи - общо 600
2. Сушени добре изплакнете и попълнете варено топла вода - 5 литра. Оставете 6 часа, за да се влеят.
3. Добавете 250 грама захар, разбъркайте добре, за да се разтвори, и го постави на печката.
4. Колко дълго да се готви компот от сушени плодове, ние ще се съсредоточи върху съставките, които изискват по-термична обработка. Така че ние сме с ябълки и круши. Но в случай на контрабанден алкохол алкохол държи на табелата не е до пълна готовност и на 10 минути напред, така че ние се готви за 20-25 минути.
5. Тогава компоти филтър, към тях се прибавят 250 г мед и подправки: дафинов лист, канела, джинджифил, карамфил, индийско орехче, кардамон - 5 грама
6. За пореден път ще се постави върху плоча и се вари в продължение на 10-15 минути, след това се филтрира и дават отвара 4-5 часа.

Веднага трябва да кажа, че напитката е доста сладка и високо калорични.

Рецепта на сладка закуска

• кайсии - 200 г;
• манго - 200 г;
• стафиди - 100 г;
• портокалов сок - 150 мл;
• Мед - 80 гр;
• frac12- лимон;
• портокалова кора и лимон;
• канела, карамфил, анасон - на вкус.

Получаване:

1. Напълнете кайсии, манго и стафиди 0.5 литра вода и настоява на 1 час.
2. В същото време, в тигана, за да излее компот допълнително 0,5 л вода.
3. Като прибавим към това на портокалов сок, мед, лимон, цитрусови кори и малко канела, карамфил и анасон.
4. Сложете тиган на печката и изчакайте кипене. След това съдържанието на купата и свържете тенджери и повторното варене, намаляват огъня и варете.
5. Колко време трябва да готвя задушени плодове, вече знаете. За тези съставки ще бъде достатъчно, за 30 минути, но не забравяйте да се разбърква. Сервирайте тя може да бъде като топъл или студен.

Както можете да видите, нищо сложно за него. Пригответе компот от сушени плодове и се наслаждавайте на тази здравословна и вкусна напитка!

Свързани новини

Свързани статии

• Как и колко да се готви задушени плодове, животът е в детайлите

• Как да се готви ошав, детска кухня

• Как да се готви ошав