Компот от сушени плодове - любим вкус от детството. Тази напитка има максимален полезни свойства и деликатен аромат. Обикновено тези компоти са по-популярни през зимата, когато естествените плодове на практика няма. Ела на помощ на лятната си за реколтата: сушени ябълки, круши, праскови, кайсии, череши и др. Когато изсушени плодове и плодове на техните полезни свойства се запазват, течните се изпарява, за да пие от тези полуготови продукти, е много полезно за възрастни и деца, така. Все пак, за да се готви вкусно компот от сушени плодове, както и някои аспекти на технологията на подготовка, което трябва да се знае. Днес ще разгледаме най-важните въпроси, свързани с това как и колко да се готви компот от сушени плодове, както и основни препоръки за готвене.
Как да се готви ошав
Период готвене каза полуготови продукти е много важно за процеса на готвене. Колко дълго да се готви задушени плодове зависи от това какво съставки, който използвате. Когато се приготвя напитка, за да изберете:
- Сушени круши, ябълки, дюли - те трябва да се готви за 30 минути;
- Сушени сливи, праскови, кайсии, череши, френско грозде, малина - се готви за 15 минути;
- Сушени стафиди - просто се готви в продължение на 5-7 минути. Поради това се препоръчва да добавите компот в края на готвенето.
Важно. над времето за готвене отговаря на въпроса: как да се готвя задушени плодове след завиране. Това означава, че докато вряща плодове може да бъде произведена от 5 до 10 минути, а след завиране на срока, посочен по-горе.
Обикновено, сухи плодове се готвят много по-бързо от сушени плодове. Все пак, имайте предвид, че най-дълго варени сушени ябълки и круши.
Жътва тези плодове трябва да бъде в техния сезон на зреене, обикновено през пролетта и лятото. Плодове и зеленчуци са необходими преди изсушаване изплакнете добре. За сушене на най-добрия специално устройство, което елиминира проникването на прах и мръсотия върху продукта.
Преди да се готви suhvar, сухи плодове, трябва да се накисва. За полуфабрикати се пропарен този сухо, добре изплакнати и накиснати във вода в продължение на 1 час. През това време, вода ще се превърне в различен цвят и аромат, тази вода може да се използва за приготвяне на компоти.
Ако не ви харесва много сладък компот, количеството на захар, съдържаща се в сушени плодове, ще бъде достатъчно за вас. Ако искате по-сладки напитки, можете да добавите допълнително количество захар при готвене. В този случай, се добавя захар в края на готвенето.
За да се подготви компот от сушени плодове може да отделни плодове, и смес от тях. В последния случай, компота ще бъде по-богата и интересна, но той е длъжен да се съобрази с подготовката на всяка от полу-готовия продукт добавени.
Е, как да се готви ошав от вас вече знаят. Но най-важното, за да се използва правилната пропорция и подготовка технология. Има много продукти, приготвени от ошав рецепти, но ние ще разгледаме само някои от тях.
Основни рецепти за задушени плодове
Рецепта №1. Един класически рецепта.
Вие ще се нуждаете от сушени кайсии, банани, ябълки и дюля.
Първо трябва да се почиства и се накисва сушени плодове. Броят на тези полуфабрикати не трябва да надвишава половината от съда, за изготвяне на предложения компот.
За приготвяне на използваната част 2 литра течност за 1 чаша сухи междинни съединения.
Вари се получава количество вода, след това се добавя към вече кипяща течност суши и къкри за още 25 минути. Напитката е готова. Можете да в края на готвенето добавете захар на вкус, но това е само в съответствие с вашите предпочитания.
Рецепта №2. рецепта на баба.
- Смес от сушени ябълки, кайсии, сливи, круши - 600 грама;
- Вода - 5 л;
- Захар - 250 грама;
- Мед - 250 грама;
- Подправки на вкус: канела, мента, дафинов лист, куркума, карамфил, джинджифил, индийско орехче, кардамон - 5 грама всяка подправка.
Процесът започва с получаването на междинните съединения химическо чистене. Те трябва да бъдат пропарен, изплакнете и запълване с хладка вода в количество посочено по-горе. Такава смес се изисква да напусне варя около 6 часа.
След това добавете към сместа захарта и разбъркайте добре. Поставете сместа на плоча и се вари около 25 минути на средна температура.
След това трябва да се филтрира готовата напитка през сито и добавете мед и подправки. След това отново сложи яденето на котлона за около 15 минути, изключете, се изсушава и се оставя да изстине в продължение на 5 часа. След тези процедури, напитката е готов за консумация.
Рецепта №3. Питателна напитка, направена от сушени плодове.
- Сушени кайсии и манго - 200 грама;
- Стафиди - 100 грама;
- Портокалов сок - 150 мл;
- Половин лимон;
- Orange и лимонова кора;
- Медът - 80 грама;
- Подправки на вкус: мента, канела, анасон, кардамон и така нататък.
Първоначално трябва да се подготви сушени плодове, измийте ги. След това се излива споменатият суши конвенционален вода в количество от половин литър буркани и се оставя да престои в продължение на около един час.
Отделно се подготвят течност. За да направите това, ние се излива половин литър вода в тенджера, добавете сока от портокал, лимон, мед, кори и подправки. Сварете получава течността. Когато течността се свежда е необходимо да се добавя предварително приготвен и се суши отново се довежда до кипене. Освен готвя сместа на тих огън около половин час. По време на приготвяне на напитката, е необходимо да се разбърква непрекъснато. Хранителна напитка готов за консумация.
Рецепта №4. Рецепта за задушени плодове в multivarka
Така че, днес, ние разгледахме как и колко да се готви компот от сушени плодове, както и основни рецепти. Важно е да се помни, че тази напитка е много полезна, поради което се препоръчва да се използва дори и за деца. Готварски рецепти са доста прости, най-важното, че продуктите се използват, са с добро качество. Гответе с удоволствие и да бъде винаги щастлив!
Свързани статии