Месо омар (омар) - един истински деликатес. Той е ценен за специален изтънчения си вкус и полезни свойства. Ниска калории богати на мед, калий, цинк, витамини В и омар месо протеин има благоприятен ефект върху кожата, укрепва имунната система, за предотвратяване на атеросклероза, хипертония и рак.
Изберете своя рецепта
Варен омар със сос
Свързване със зехтин оцет и естрагон. Добавете половин чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка сладък горчица, смлян черен пипер на вкус, преминаха през преса скилидка чесън а. Всички компоненти се смесват добре, капак, и преди сервиране, място за 30-40 минути в хладилника.
Горчица сос с кисело мляко
Див лук и босилек пране, сушене и фино котлет. Няколко скилидки чесън, чисти и rastolchite в хаван или преминава през пресата. В малък черпак Разтопете маслото, добавете смачкани билки и чесън и оставете да къкри с непрекъснато разбъркване след няколко минути. След това махнете сместа от котлона, изсипва се в сметана и лимоновия сок, добавете кора и малко червен пипер. Разбъркайте добре всичко, покрийте купата с капак и студени сосове.
Омар печено в сос джинджифил
Размразете в студена вода омар или при стайна температура. След това, кухненски ножици, нарязани и премахване на обвивката от шийката на матката (опашка) месото. Много внимателно го изплакнете под течаща вода и суха кърпа и се нарязва на малки парчета. След това се поръсва с парчета месо омар с царевично брашно и се пържи в тиган в добре загрята зехтин. Добавете 3-4 плоча джинджифил, обелени и нарязани лук, няколко супени лъжици сусамово масло, сол, захар и черен пипер. Разбърква се добре, изсипва бульон от варен омар и оставете да къкри на среден огън за 5 минути Разредете 1 чаена лъжичка царевично брашно 2 супени лъжици вода. Разбъркайте сместа в сос влиза и веднага свалете от огъня варени омари.
Свързани статии