Турция, печени цяло, е традиционна празнична ястие в много страни по света. Това не е изненадващо, тъй като се приготвят правилно пуешко месо е много вкусно, сочно и ароматно. Днес съвети за събиране AnuDayLife ще ви кажа как да се готвя пуйка напълно.
Диетолозите смятат, че пуешко месо е много полезна, защото тя се усвоява лесно от организма и го изпълва с полезни елементи. Като цяло, пуйка е полезно за тези, които искат да намалят теглото си, тъй като това месо е един от най-ниско калорични.
Педиатрите препоръчват да се включат пуешко месо в храната на децата, тъй като това месо е рядко предизвиква алергични реакции. и също така съдържа витамини от групите А, В, Е, и така нататък. д. се изисква за нормалното развитие деца.
Като цяло, колко полезна пуешко месо, можем да говорим много дълго време, тъй като в допълнение към горните витамини, тя съдържа калций, фосфор, желязо, калий. натрий и цинк. Броят протеини в Турция достига 92%, на холестерола в Турция-малко в сравнение с други видове месо.
Не само това, пуйката е полезна, защото тя също е много вкусно, а това означава, че собственикът трябва да се мисли за да се готви пуйка, не само по празници, но и просто за семейна вечеря. Пуешко месо се готви голямо разнообразие от ястия. докато Турция могат да бъдат задушени, яхния, готвач и се пече.
Един от най-популярните начини за готвене на Турция е печене цяло. Много хора вярват, че готвенето цяло пуйка, както и всяка друга птица, е ясна, но в действителност, подготовка на пуйката напълно, трябва да вземат под внимание някои от функциите, а след това на месото ще се окаже, нежно, сочно и много вкусно.
Първата стъпка е да се определи размерът на пуйка. Bird с тегло около 5 кг е достатъчно да се хранят 8-10 човека, но и за компанията като 13-15 хората трябва да изберат пуйка с тегло 8 кг.
В допълнение, трябва да се обърне внимание на размера на трупа, както и размерът на фурната. в Турция със сигурност се поберат и все още има място за циркулация на горещ въздух.
Трябва да се помни, че вкусът на готовия ястие голяма степен зависи от свежестта на месото. Цялата пуйка каркас е по-добре да си купите пресни, незамразени, то трябва да се вземе под внимание, че пресен труп на гладка жълтеникав цвят. Отделно от това, не е прясно пуешко лепкава plenochka.
Закупуването на прясно пуешко, то трябва да се избърше с хартиена кърпа (не само отвън, но и отвътре), поставен върху една чиния и поставете в хладилника. Трябва да знаете, че за да получите птицата от хладилника един час, преди да се наложи да се готви.
Независимо от това, което се избира вид пуйка рецепта, трупа, трябва да мариновани като пуйка така кора ще се превърне златен и месото - нежна и сочна. Естествено, има много рецепти за пуйка марината, но един от най-лесните начини да се мариновани в Турция е следното: трупът трябва да бъдат обилно намазана със зехтин, сол и черен пипер.
Мариновани труп да се прибира обратно в хладилника за няколко часа. и след това да се контролира от един час преди готвене. Много домакини предпочитат да неща пуйка лук, картофи, гъби и ориз, и това е едно добро решение, защото то попълване Оказва се, много вкусно, а месото поглъща вкусовете на другите съставки приятен.
Пече се на Турция може да бъде във фолио, в дупката, или просто за печене лист. Когато става въпрос за първото изпълнение, фолиото трябва първо да се затвори краката и крилата на птица. и след това се покрива голям лист на цялата трупа.
Ако говорим за това как да се пекат пуйка в ръкава, има не възниква всякакви трудности. Готвене пуйка в тиган, трябва да се помни, че всеки час от трупа да се полива, специално подготвени сос. кора и месото се оказа сочни, а не сухи. Между другото, независимо от начина на готвене пуйка, труп на гърдата трябва да бъдат поставени надолу.
Времето за печене зависи от теглото на трупа, така че за всеки 450 грама пуешко се нуждаят от 20 минути печене. Температурата по време на печене трябва да варира от 170 градуса до 190 градуса.
Желанието на Турция е лесно да се провери, че си заравям игла за плетене или клечка за зъби в месестата част на трупа. Ако изберете или бистър сок е златен. пуйката е готова, а ако той е с червеникав оттенък, трупа, все пак трябва да се пече около половин час.
И накрая, трябва да се каже, че преди да се приложи трупа, трябва да постави на затопля ястие, плътно се покрива с фолио и се оставя за около половин час. Правилно се готви цялата Турция не е трудно, просто трябва да изберете мъдро трупа и да се придържат към правилата на готвене.
Свързани статии