Супа с фиде в мляко подготвят лесни и принадлежи към категорията на лесни за приготвят ястия. Полезно е, питателна, но "по-строг", толкова много се отнасят до него само като хранителна или детски храни.
Тази супа е много любители на деца, той е част от много диети. Но вие можете да го подготвят по различни начини - така че да отговарят на вкусовете и поддръжниците на здравословен начин на живот и любителите на обилно ядене.
Изборът мляко
Супа с юфка варени на нормална, суха и кондензирано мляко.
Мляко на прах, разреден в топла вода. За една година и половина супени лъжици от праха ще се нуждаят от пълна чаша вода. Първо мляко излива половин порции топла вода и се разбърква. След излива останалата вода. Мляко и ври тестени изделия в него.
Сладко като супа кондензирано мляко. За правилно тя да се разтвори и се вари половин литър вода и се разбърква 4 супени лъжици кондензирано мляко. Сега можете да оформите в сладки млечни юфка. тя просто prisolit желателно.
Този продукт не се приготвя много бързо в млякото - приблизително 2 пъти по-бавно, отколкото във вода. Ето защо, преди да се готви мляко супа с юфка, макарони, изберете по-тънки.
Можете да започнете да ври вода. Оставя се да ври 5 минути, за да се премине юфка в млякото на кипене и варете малко по-дълго в него. Този метод е подходящ за супи с добавяне на сирене или сушени плодове (те се поставят в супа в края на готвенето).
Основният начин
- 1 литър мляко;
- 40 г юфка;
- 20 г масло;
- 1 чаена лъжичка захар (за сладка супа);
- Щипка сол 1 (за солена супа).
Сварете прясното мляко и се потопете в нея фиде. Оставя се да кипи около петнадесет минути, като периодично се разбърква. Накрая, се добавя сол или захар. Масло пусната в подготвената ястие след излитането него от плаката.
Дебела сърдечен супа
- 230гр на фиде;
- 350 мл вода;
- 600 мл мляко;
- 80 грама масло;
- 4 супени лъжици мляно лук;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 1 щипка черен пипер;
- 300 г нарязани сирене твърди кубчета;
- 1 супена лъжица брашно непълна.
Хвърли юфка в кипяща вода и се вари в продължение на 3 минути. Сваля се от огъня, поставят се в гевгир да водно стъкло.
Довежда се до кипене мляко. Потопете го фиде и лук, добавяйки, сол и черен пипер. Оставя се да ври 5 минути.
Добавете брашното, разбъркайте добре. Накрая постави в супа масло, сирене и да продължи да се готви още 5-7 минути на слаб огън под капак полузатворени.
За мляко супа не изгаря
Един от проблемите, често срещани при получаването на мляко супи (особено дебелина) - залепване мляко. За да се избегне този проблем, изплакнете със студена вода контейнер за готвене, преди да се пълни с мляко.
Съдове за приготвяне на супа мляко с дебело дъно, изберете и супа кипене над умерена топлина, не забравяйте да се разбърква от време на време.
Свързани статии