Как да се готви киноа

Киноа на руските маси е доста рядко и това е абсолютно неразумно явление. Това зърнени култури се счита за един от най-полезни. По-добре е да се яде за закуска или обяд. Нека да разгледаме по-подробно как да се подготви киноа и рецепти от нея.

Инструкции за готвене киноа

Киноа варено придобива оригиналния вкус на орех и има аромат на пресни билки. Един човек, който за първи път се сблъскват с този екзотични храни се губи и не знаят как да готвят. Кук овесена каша от един филм е съвсем проста:

На първо място, това изплакнете добре с крупата.
Изсипете го в суха тиган и запържете леко. Това ще подобри вкуса на киноа.
Добави питейна вода в тенджера и оставете да заври.
Във вряща вода слагам зърно, бележката, че водата трябва да бъде 2 пъти по-голяма.
Периодично се разбърква и оставете да къкри, докато напълно сготвени.
Добавете сол на вкус и се поставя маслото.

Киноа готви бързо - само за 15 минути.

Удобства за готвене

Получаването на такива храни като киноа, има своите странности и тайни. При готвене е необходимо да се вземе под внимание, в противен случай може да съсипе на продукта. Чрез готвене характеристики включват:

предварително зърно трябва да се потапят в студена вода за една нощ, като по този начин е възможно да се отстрани горчивия вкус;
киноа преди готвене е необходимо печения в тиган;
сол за предпочитане се добавя след готвене;
когато варени зърно може да се увеличи това 3 пъти.

Готов крупата има доста необичаен външен вид: зърното в средата, да стане прозрачен, а останалата част се превръща в отличителен външен вид на короната. Съвместимост наподобява кус-кус и има същите качества меки. Често готовите киноа в сравнение с хайвер, всичко, защото, когато консумират семена се спука като яйца.

Крупа върви добре с зеленчуци като тиквички, чушки, патладжан, домати, лук, аспержи, царевица, спанак, моркови, краставици, зелен грах и репички. Хармоничен вкус даде бобови растения - боб и нахут.

Киноа и могат да бъдат доставени като гарнитура за гъби, пуйка, пиле, калмари, скариди и миди. Spice куркума може, кимион, чесън, магданоз, магданоз, босилек, розмарин и мащерка.

1. доматена супа с киноа

Тази супа - чудесно за обяд! Тя може да се вари като зеленчуци и месо бульон. Съставки ще трябва следното:

2 л вода или бульон;
0,5 чаши зърнени култури;
2 картофи;
3 бр. домат;
1 лук;
1 морков;
целина;
2 скилидки чесън;
билки, сол и черен пипер.

Първо е необходимо да се подготви киноа в горната схема. На следващо място, чист и нарежете всички зеленчуци на малки кубчета. Вземете тиган, добавете към маслото и запържете моркови, лук и целина за около 5 минути. След това добавете доматите и варете още 2 минути.

Сложете вода или бульон да ври и добавете картофите и киноа. След 15 минути се добавят печени зеленчуци и варете още 10 минути. Билки и чесън, добавете изцеден преди сервиране.

2. киноа пиле

Bold пилаф може да бъде заменена с по-лека версия. Готови ястия прости. Следните продукти се нуждаят от подготовка:

1 чаша зърнени култури;
2 чаши вода;
0,5 кг пиле;
2 домати;
1 лук;
1 морков;
4 скилидки чесън;
магданоз;
подправка за пилаф;
пипер и сол.

Предварително се готви песъчинките. Нарежете филетата на кубчета и се запържва за 3 минути в специален казан за пилаф. На следващо място, нарежете лука половината пръстени, моркови - Юлен и добавете към месото. Сезон и микс. След 3 минути, можете да добавете нарязаните домати и чесън. За месо със зеленчуци вече могат да добавят киноа и около 0,7 литра вода. Всичко се разбърква добре и оставете да къкри за около 30 минути. Ако е необходимо, може да се добави вода. Преди да сервирате, гарнирани с билки пилаф.

3. Салата с киноа

Ако искате да изненада гостите си с необичайна салата, опитайте се да се подготви тази салата. Ние сме уверени, че той няма да остави никого безразличен. съставки:

1 чаша зърнени култури;
2 чаши вода;
2 краставица;
2 домати;
30 г стафиди;
див лук;
маслиново масло;
лимонов сок;
подправки и сол на вкус.

Пригответе киноа според стандартната схема и оставете да се охлади. Лукът се нарязва на пръстени, а останалите зеленчуци - пръстени половина. Стафиди опарване с вряща вода. В голяма купа, свържете зеленчуци, зърнени храни и стафиди. Добави в лимонов сок, масло, сол и подправки и разбъркайте добре. Преди да сервирате, салата може да бъде украсена листа от мента, кориандър или магданоз.

4. Десерт с ядки от киноа

Това ястие е сигурен да се моля на деца и възрастни. нужда от продукти, като:

1 чаша зърнени култури;
2 чаши мляко;
30 г стафиди;
30 г сушени кайсии;
30 грама орехи;
1 час. L. мед.

Сварете прясното мляко и добавете киноа и варете в продължение на 15 минути. Омекотяване сушени плодове във вряща вода и фино котлет. Накълцайте гайките. Всички разбъркайте с суграшица и ръми мед на върха.

5. Plum шейк с киноа

Това е полезна и изключително вкусно ястие може да се приготви за няколко минути, ако можете да намерите в кухнята:

1 чаша зърнени култури;
3-4 сливи;
половин банан;
100 мл кисело мляко;
щипка канела и ванилия;
4, ледени кубчета.

Подготовка шейкове неприлично прости: Смесете всички съставки в блендер и се наслаждавайте.

Това е само една малка част от рецептата. Киноа - е невероятен продукт, който произхожда от Южна Америка. Той е изключително полезен за здравето на човека. Особено се препоръчва да се яде за вегетарианци и юноши, тъй като тя съдържа голямо количество протеин в себе си.