Любителите на барбекю, които имат тухлена вила извън барбекю. или тези, които отиват с малка сглобяема барбекю в парка, трябва да се научите как да се готви на говеждо месо на скара правилно, месото се оказа сочно, меко и ароматно. Рецептата е предназначена за 6 порции.
- килограм говеждо месо
- крушка
- сол
- Смлян черен пипер
- Половин литър кисело мляко
- две киви
- лимон
Месото трябва да се режат на 6 броя а ла карт, леко победи на разстояние, и се накисва в марината.
Първо трябва да се вземе един лимон и нарязани на половина. Половината от необходимостта да се нарязани на филийки и изстискайте сока от втория. За да сок, че е необходимо да се добави кисело мляко, киви и лук, предварително нарязани. Смес на сол и пипер на вкус и разбъркайте добре. След това е необходимо да се пропусне месото в маринатата и се поставят на върха на резен лимон. След няколко часа (колкото по-дълго месото ще остане в марината, за вкусно ще), можете да имате печено месо.
Има няколко варианта как да готвят говеждо месо на скара. Можете да го запържваме на скара, но вие можете на шишчета. Барбекюто на тухла улица трябва да добавите въглища, за да ги загрява и ги сложете върху месото. Тя трябва да е около един час още се намират на скара, както и по време на тази нужда постоянно да се полива оставащото му марината и се обръщат към равномерно го propeklos. Сервирайте варени говеждо месо на скара с пресни подправки и зеленчуци.
Вижте също
Свързани статии