Купили сте саксии с огнеупорен глина и не знам какво може да се готви в тях? Елда в саксия с месо - ястие, което не се нуждае от много проблеми и със сигурност ще се насладите на вашия дом. Всеки каша в саксия свеж и ароматен, точно както в Руската печката. Каша от елда с месо, приготвени по традиционен начин, не може да се сравни с елда в саксия. Семейството ви ще бъде щастлив чревоугодници вкус, а Вие ще спестите малко време, тъй като овесена каша с месо в гърне сервира в едно и също ястие, което се подготвя.
Ние ще ви покажем как да се готви елда. Нашите рецепти, предназначени за 4 гърне обем от 0.6 литра. Елда преди готвене е необходимо, за да се справи и се измива, някои домакини също го печени в тиган. Елда може да бъде приготвена с говеждо месо. Ако ви изберат за своите пилешко месо, можете да получите диетичен вариант, и най-вкусните елда със свинско. Отказ за овесена каша свински врат или рамото, че имат малко телесни мазнини и няма да съжалявате.
Елда рецепта със свинско
- елда - 2 чаши;
- месо - 800 гр.
- Морковите - 1 бр;.
- Лукът - 1 бр;.
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
- сол, черен пипер (на вкус).
Свинско измиване, нарязани на малки парченца, сложи тиган с гореща слънчогледово масло. При постоянно бъркане с дървена шпатула, месо, запържете го, докато апетитни кора.
Измийте и почистете зеленчуците. Нарязани на кубчета лук, моркови - ивички. Ако се порежете морковите мързелив, използвайте груби ренде. Намаляване на топлина, сложи растително смес на месото. Ако е необходимо, добавете маслото и ще продължи да се запържва до златисто кафяво в зеленчуци, не забравяйте да се добавят сол, добавете черен пипер.
Равномерно разпределени зеленчуците с месото на топло и сухо саксии. Нагоре с булгур, топла попълнете всички преварена вода, така че до върха остава около половин пръст сол. Покрийте саксията с капаци и поставете във фурната за 30 минути. Ако попълните елда студена вода, времето за готвене се увеличава до 1 час. След определено време, можете да изключите печката, изчакайте, докато саксиите са готини и служат.
Рецепта елда с месо и гъби
Любителите на гъби може да готви елда в саксия с месо и гъби.
- месо - 600 гр.
- гъби - 500 гр.;
- елда - 1,5 чаши;
- Морковите - 1 бр;.
- Лукът - 1 бр;.
- масло - 1.5 чл. л.
- сол, черен пипер (на вкус);
- растително масло - 5 супени лъжици. л.
Месо нарязани на малки парченца. Тиган с дебело дъно соте тиган или пуснати на пожар, тъй като тя се затопля, се налива растително масло, сложи месото и се запържва за няколко минути, докато свинското месо не е почервенява, не забравяйте да добавите сол и черен пипер. Тогава скимер положи всички чиста и суха пот.
Моркови, нарязани на филии и лук - достатъчно фино. Зеленчуци, изложени на същия тиган (масло там е останало от него) и се запържва до златисто кафяво. Зеленчуци също са показани на саксиите. за елда може да използва всякакви гъби: пресни, сушени, осолени. 2 последните видове трябва да се накисват преди готвене.
Гъби измиване, нарязани на малки парченца, поставете върху чиста тенджера и ги огън, докато сок, а след това ги прехвърлят в тигана, където преди това задушени зеленчуци и месо, се запържва в продължение на 7 минути. След това сложи всичко на пот.
Измитият елда добавите към гъбички и месо, покрийте със студена вода, така че да обхваща напълно опашката, не е достигнал до върха на приблизително половината пръст. Затворете капака и мястото, в предварително загрята фурна. Подгответе овесена каша е на 40 минути В края на това време, изключете огъня, добавете маслото и оставете във фурната за още 15 минути, за да гният.
Можете да видите, че елда с месо в гърне готви лесно. Не се страхувайте да добавите към това нещо свое ястие. Имат ли вашите саксии не разполагат с капаци? Вземете печене фолио или да направите тестото от яйцата, половин чаша мляко и брашно, търкаля го тънко и да използвате вместо капаци.
Вкусни торти изядени с овесена каша. Някои домакини с елда снасят небелени скилидки чесън, други поставени в кашата не е масло и сметана. Възможна преди сервиране, добавете нарязаните зеленчуци до каша.
Експериментирайте, създайте своя подпис ястие, което трябва да бъде всеки член на семейството.
Свързани статии