Предишен ◈ Следващото

Лято - идеалното време за готвене на различни ястия от чушки (звънец, "Лястовица", горчиво). Някои от ястията можете да ядете веднага, а останалите да се подготвят за зимата. Ние предлагаме на нашите рецепти за да научите как да се готви вкусно и оригинално черен пипер.

Как да готвя сладки пиперки

Peppers във фурната

съставки:

  • сладки пиперки - 10 бр;
  • балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;
  • растително масло - 5 супени лъжици;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • зелени;
  • сол и подправки на вкус.

Получаване:

  1. Откъснати от върха на чушките. Почистят чушки от семена чрез кръгла дупка. Измийте ги с външна и вътрешна под чешмата.
  2. Всяка глътка грес с растително масло.
    Как да се готви чушки
    >
  3. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете печене лист по-ниско ниво, а средната - скарата.
  4. Сложете смазани скара чушки. В рамките на 15 минути от време на време се отвори фурната и включете зеленчуци.
  5. След варене, поставете чушки в найлонова торбичка, това връзвам и се оставя да се охлади зеленчуци. Това се прави с цел да се бели изстрел пипер бързо и лесно.
  6. По това време, пригответе соса. За да направите това, се смесва с балсамов оцет изцеден чесън, сол и подправки.
  7. Охлаждане чушки, премахнете от чантата и премахване на кожата им.
  8. Нарежете печена чушка площади и място в дълбок съд. Изсипете соса отгоре и се разбърква.

пълнени чушки

могат да бъдат получени и отделна чиния на сладък пипер. Опитайте ароматичните и здрави пълнени чушки със сос.

съставки:

Как да се готви чушки
  • пипер или "Поглъщайте" - 8 броя;
  • мляно говеждо месо - 400 г;
  • Фиг варено - 150 грама;
  • моркови - 2 бр;
  • лук - 2 бр;
  • растително масло - 4 супени лъжици;
  • крем - 150 грама;
  • кетчуп - 2 супени лъжици;
  • сол и подправки на вкус.

Получаване:

  1. Нарязан лук и настъргани моркови, се смесват и се разделят на 2 равни части.
  2. Първата част от зеленчуците соте в растително масло.
  3. Смесете каймата, пържен лук и моркови, и варен ориз. Добавете сол и подправки.
  4. Подгответе чушките. За да направите това, нарязани на върха на всяка чушка и отстранете всички семена. Измийте чушки отвън и отвътре.
  5. Поставете чушките в плънка от мляно месо.
  6. Сложете в голяма тенджера втората половина на лук и моркови.
  7. В отделен съд се смесват кетчуп и заквасена сметана. Изсипете зеленчуков сос и всичко се разбърква.
  8. По-горе в същия тиган, сложете чушките. Добавя се вода, за да го така, че да достига до около средата на чушки.
  9. Получаване на блюдото в продължение на 40 минути на средна температура.

мариновани чушки

Отлично решение винаги готови ястия ще бъдат маринован пипер в банките.

съставки:

Как да се готви чушки
  • пипер - 1,5 кг;
  • Чесън - 2 бр;
  • доматено пюре - 4 супени лъжици;
  • растително масло - 250 мл;
  • лавров - 6 бр;
  • синапено семе - 2 г;
  • оцет същност - 1 супена лъжица;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • сол - 1 супена лъжица;
  • чушка - 2 грама.

подготовка

  1. Изрежете горната част на всяка пипер и почистете вътрешността на семето. Измийте чушките и ги нарежете на кубчета. Поставете зеленчуците в голям съд.
  2. Добави към пан пипер, нарязания на ситно чесън, горчица, растително масло и дафинов лист.
  3. Сипете вода, така че тя просто покрит чушките.
  4. Боил ястие, покрити в продължение на 20 минути на слаб огън.
  5. След това добавете в тигана на сол, и се готви за още 5 минути.
  6. След това, поставете чушките в доматено пюре и всичко се разбърква добре. Оставете на котлона за още 10 минути.
  7. Готовата съда Поставете в стерилизирани буркани. Добави оцетена есенция (1 супена лъжица на 1 литър продукт). Свиване на банките с варени капаци. Намалете силата на буркана и се разточва одеялото. Дръжте мариновани чушки могат да бъдат в килера.

Как да се готви люти чушки

Ние предлагаме да се направи закуска на Консервирани люти чушки. За това ние се обръщаме към кавказката кухня, която ще ви кажа как да се готви люти чушки. Снек ще има пикантен аромат и вкус с малко кисел вкус. Хрупкава маринован пипер е вероятно да се хареса на феновете на остра.

съставки

Как да се готви чушки
  • който и да е горчив чушки;
  • чесън;
  • пипер;
  • лавров;
  • копър;
  • сол;
  • оцетена есенция.

подготовка

  1. Подгответе пипер. За да направите това, нарязани на стеблата, отстранете семената и се измива от всички страни.
  2. На стерилизирани контейнерите постави всички съставки (чесън, копър, дафинов лист, черен пипер и сол).
  3. Топ място люти чушки като плътно, колкото е възможно един до друг.
  4. Излива вряща вода в съда.
  5. Банките навивам с варени капаци. Обърни ги с главата надолу и заключителни одеяло. Оставете в тази форма, докато готини кутии.

Още по-интересно

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!