Интензивно култивиране на шийтаке в торби
От всички, изкуствено култивирани гъби шийтаке Най-близкото стриди. Но има и различия. Шиитаке мицел расте много по-бавно от мицела на стриди гъби, и поради това е необходимо да се използва специална технология за получаване на субстрата.
подготовка на субстрата
Шиитаке могат да растат върху различни субстрати - като например слама, царевични кочани, зърнени храни и други селскостопански остатъци, самостоятелно или в комбинация с дървени стърготини. субстрат база - дъб или елша стърготини. Въпреки това, можете да използвате и кленов дървени стърготини, Пъстри, бреза и др За получаване на субстрат за отглеждане на гъби шийтаке, използването на двойно пастьоризация - субстрата се изсипва гореща вода два пъти. Ние запълване на избрания субстрат високи бели торби и поставен в контейнер за пастьоризация - изсипва температура на водата от 85 до 95 ° С и след това торби, поставени през нощта, за да се отцеди излишната вода и да се позволи на субстрата да се охлади и се излива сутрин отново. Двойна пастьоризация почиства субстрата на примеси.
пълнене единици
За да се предпазите от нежелани инфекции, трябва да направите нова и много малки найлонови торбички и ги напълни плътно нагрята подложка, така че няма свободен обем на въздуха, а след това можете да сеят мицел. 10 кг на субстрата, да се 500 г мицел и разбъркайте добре. След субстрата се смесва с мицел и се поставя в блокове, на края на торбата затворен памучно марля запушалка 40 до 60 mm в диаметър и височина 70-80 мм до гъби в процеса на растеж може да диша. Разрезите за растежа на гъбичките не се правят!
За да бъде тампон. Изрежете парче марля или бинт (превръзка трябва да е с ширина 10-12 см) и сгънете наполовина. На превръзката поставете голямо парче памук, за да тампон беше гъста. Повдигнете краищата на тензух и вратовръзка въжето, отрежете излишния превръзка и въже. Готов тампон поставя в горния край на торбата с инокулираната субстрата, така че тампонът 1-1,5 см надничат на филма и стяга чрез гумени ленти. След 20-30 дни блокове, поставени в топла тъмна стая с температура от 16-24 ° С за покълване, докато блоковете са пълни с мицел и стават бели. През следващите 10 дни, устройството ще бъде кафяво.
Гъбите растат стайна температура трябва да бъде от +8 ° до 26 ° С в процеса на растеж изисква 6-8 часа светлина, стайна вентилация и 65-80% влажност. Преходът към фаза Носител може да бъде ускорен чрез малки дупки в блоковете за подаване на въздух. Това трябва да стане в срок от "бял блок". В този случай потокът от кислород ускорява появата на кафяво единица. Фертилния период трае 2-3 дни. По това време, в горния край на блока се появяват яйчниците, подобен на пуканки, които след това се превръщат в плодове. Когато един филм е ясно видими капачки гъби трябва да правят листни съкращения на гъбата може да нарасне свободно. С един единствен блок могат да бъдат отстранени 2-5 реколти в продължение на 3-6 месеца, и можете да получите 4-7 кг пресни и здрави гъби.
Съдържанието на използваната единица могат да се използват като компост или фуражни добавки за животни, тъй като тя е богата на протеини.
Обширна култивиране на гъби шийтаке на трупи.
Подготовка трупи.
Гредата отвора на разстояние един от друг палми. След това внимателно се запълни мицел дупка. Най-добре е да се използват специални звена на мицела (разделяне).
отглеждане на гъби.
Стъблото е поставен в сенчести, влажни места, така че да абсорбира необходимата влага. Необходимо е да се гарантира, че трупите не останат на сухо, но също така не би било в прекомерна влажност. След 16-24 месеца мицел разпръснати из цялата гора. Това може да се види на белите петна се появяват в кабините на дневника.