Пиле нарязва на парчета. Филе резерв за други ястия останалите поставя в тенджера и се напълни с вода. Довежда се до кипене, водата се оттича, се изплаква с парчета пиле и тиган, сложи всичко обратно. Довежда се до кипене и отстранете измет. Сложете в тенджера 2 смачкани скилидки чесън, 1 едро нарязани целина, предварително нарязани на кръст малка глава лук, чушки, грах и дафинов лист. Изливане 2.2 литра вода. Подправете със сол. Оставете да заври на силен огън. Кук, периодично премахване на пяната на слаб огън 40-45 минути.
Ситно котлет на втория лука, морковите, нарязани на половина по дължина, а след това - нарязан цяла. Грубо нарязани целина. Бейкън нарязани на малки кубчета.
В тиган на средна температура 1 супена лъжица се затопли растително масло. Сложете бекона и нарязани зеленчуци и се запържва, като се разбърква, в продължение на 5 минути.
Целина нарязва на кубчета, суши домати - ивици, фино котлет останалата чесън.
От тези на готовия извадете пилешки бульон. Сама по себе си филтрираме бульон и се върнете към гърне. Поставете целина и варете в продължение на 10 минути в нея.
Извадете пилето от костите и се нарязва на малки парченца. Сложете супата с печени зеленчуци и нарязани домати и варете още 10 минути. Наливане сметана, да доведе до възпаление и завой.
По желание добавете нарязан магданоз в супата, дай да престои, покрити в продължение на 5 минути и сервирайте.
Свързани статии