Картофи - много полезен продукт, богати на витамин С, калий и каротин. Въпреки това, когато се готви най-полезните микроелементи са загубени. Какво да правим с този проблем? Има решение - използвайте Aerogrill. Как да готвя картофи Aerogrill така че ястието се оказа най-вкусни и питателни?
Печени картофи, риба и гъби
Печени картофи, риба и гъби
За да се подготви това ястие ще ви трябват следните продукти:
Обелете картофите и се кипва. След това измийте и се вари на гъби и бульон, за да ги обедините в отделна купа ..
Варени картофи каша в пюре, след което добавете бульона с гъби. Всички микс и влиза в масата на едно сурово яйце. Още веднъж, старателно победи картофено пюре. Сол чиния, докато не е необходимо.
Тези 2 яйца, които бяха останали, Сварете твърдо сварени и нарязани на малки парченца. Лук нарязани на тънки пръстени и се пържи в тиган в масло до златисто кафяво.
Почистете рибата от костите и люспи, добавете гъбите към него. Мис и така получената смес се през месомелачка. Сол и пипер. След това разбъркайте получената риба гъбична маса с натрошени сварени яйца и пържен лук.
Сложете форма на най-долната решетка в Aerogrill и се пече на 205 градуса при средна скорост. Време за приготвяне - 20 минути.
След този период, извадете си ястие от aerogrill, гарнирани с нарязан магданоз и копър, и може да доведе до масата като основно ястие или като сърдечен закуска.
Картофи пълнени с гъби в Aerogrill
Картофи пълнени с гъби в Aerogrill
Това ястие, подобно на много други, свързани с картофи, особено популярни в Беларус кухня.
За приготвянето на пълнени картофи, ще трябва:
- средни картофи - 8 броя
- говежди черен дроб - 200 гр.
- лук - една глава
- мазнини - 40 грама.
за заквасена сметана сос:
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици
- Масло - 15 гр.
- лук - 1 глава
- месо бульон - 4 супени лъжици. лъжици
- брашно - половин чаена лъжичка
- дафинов лист, сол и черен пипер.
Черният дроб се нарязва на тънки къси кубчета, лук - пръстени половина и бекон се разпада на малки кубчета. Всичко това микс и се запържва в тиган, намазана с олио.
Сварете картофите "в униформа", а след това да го чисти и внимателно издърпайте средата. Неща картофи черния дроб и бекон, пържени с лук.
Подгответе сметанов сос: леко запържете брашното в тиган без мазнина, а след това го напълнете с гореща супа, разбъркайте добре, докато гладка и се вари в продължение на 15 минути. В резултат бульон от щам, добавете фино нарязан пържен лук и дафинови листа и сол и черен пипер, след което оставете да къкри соса за 15 минути. Пет минути, докато се направи, влиза в смес от сметана и върна да ври соса.
тънък незалепващо мухъл изложи картофите пълнени с по-рано и я напълнете с прясно приготвен сос от сметана.
Варете кърпа около 20-25 минути при висока скорост при температура от 260 градуса.
Свързани статии