Въпросът за това как да се изнеса зелето в тигана, не поставяйте никого в задънена улица, тъй като тя е любимо ястие на много хора. Първо, тя е богата, и второ, че е вкусно, трето, евтин, и четвърто, че е подходящо за празник, а от ежедневието масата. Въпреки това, дори и при подготовката на тази проста ястие, което трябва да се следват някои правила. Това, разбира се, за тези, които не искате да бъдат само по-бързо да се определи масата, и иска да знае как вкусна яхния зеле да изненадате близките си хора.
Общи принципи
Зеле може да действа като гарнитура за риба или месо, или като отделен основно ястие, особено ако към тях се прибавят гъби, месо. И вие можете да запазите продукта чиста за вегетарианци. И зеле често се използва като пълнеж за всички хлебни изделия: .. кнедли, пайове и др Както можете да видите, прост и евтин продукт, и колко можете да готвя! И това е при положение, че ние сме точно като задушено зеле в тиган. И тя все още е възможно да се използва за приготвянето на огромен брой други ястия.
Каква трябва да бъде зеле яхния, и защо си струва да се прави?
Продуктът е описано за получаването на шедьовър може да се приема като чист и кисели. Няма никаква разлика, тук е само на вкус, но тялото във всеки случай, да получите всички витамини и минерали, че тя трябва да е така, особено през пролетта и есента. И това е при положение, че броят на калории в продукта, е незначително. Тези, които се грижат за тяхната фигура, може да гасят зелето само по вода, а хората не се тревожи за загуба на тегло, но обичам да ям вкусни, да добавяте масло, месо, гъби, фасул, и така нататък. Г.
Как да се подготвите основния продукт
Малцина знаят как да гасят зелето в тиган, в процеса на подготовка трябва да се подхожда не по-малко отговорен. Така че, ако изгасят прясно зеле, извадете го, за да започнете с всички горните листа. Те са упорити, той няма да направи ястието вкусно. След това изплакнете обилно с глава, тя се разделя с нож около 4 равни части, отстранете стеблата от всякъде, настъргвам начина, по който ви харесва.
Ако готвя кисело зеле, сглоби него. Оставете малки парченца и голям котлет. В този случай, ако продуктът е твърде кисел, той трябва да се измиват. Все пак, това е минус - в такава ситуация, вие губите огромно количество витамин С. Така че опитайте се да не се получи много кисело зеле за тази цел. Ако сте доволни от нивото на киселина, не трябва да се мият нищо, а в процеса на готвене, че е желателно да се добави зеле 1 супена лъжица захар.
Един класически рецепти
Зеле яхния е модула, просто вижте сами. Трябва такива съставки: 1 главесто зеле (с тегло по-малко от 1 кг) 1 Пресни моркови, лук 1, 1 супена лъжица. л. (Може да бъде повече) от доматено пюре, сол, захар, дафинов лист и други подправки поотделно.
Вие все още не знаят как да се изнеса зелето в тигана? Запомнете! Да започнем с това ситно нарязан лук, настърган морков парцалче. След това, една добра загрявка тиган, се разпространява върху нея лък, passeruem. След като се зачерви, добавете морковите, разбъркайте.
Сега сте готови да зеле. Нейният ние shinkuem, а след това се разпространи в друга тенджера с масло в него затопля, добавя тук е нашата zazharku, подправки, доматено пюре. Сега, сол и черен пипер е ароматно деликатес, капак гърне с капак и готвач. Ако проявявате интерес, колко време да се изнеса зелето, а след това може да се даде еднозначен отговор в този случай. Като цяло процес гасене отнема 15-20 минути, всичко зависи от това, което сте закупили зеле (по-рано, късно, и така нататък. Г.). Внимавайте за продукт, в тенджера. След като стана мек, изключете.
Вариации на тази тема
Ние току-що описах класическата версия на зеле готвене. По своя преценка, може да почисти в списъка или да добавите към този кулинарен шедьовър всички съставки, толкова дълго, тъй като те успешно се съчетават в това ястие. Много от тях, например, на вкус този деликатес суши магданоз и копър.
Ако не сте се изчислява като броят на ситно зеле, и формира планина в тигана, не се притеснявайте. Това е тайната, а основната характеристика на този продукт - той има уникалното свойство да намалява по обем се дължи на отделянето на сок в процеса на готвене. Така че не се притеснявайте, просто внимателно се разбърква.
Ако имате достатъчно масло, или искате да го спаси, а след това просто добавете вода по време на готвене, ястието по-лошо от това няма. Между другото, имайте предвид факта, че зелето ще по-добър вкус, приготвени на нерафинирано слънчогледово масло. Сега въпросът е как да се изнеса зеле за пайове и други продукти, отпаднали от само себе си. Чувствайте се свободни да използват класическата рецепта или да го промените по желание.
Как да се подготвите кисело зеле?
Към това трябва да бъдат закупени за около 1 кг на основния продукт, 500-600 г моркови, лук 3-4 средно 2-3 часа. L. кимион масло.
Тук също първо нарязания на ситно лук, то passeruem на добре загрят тиган в масло. След това добавете нарязаните настъргани моркови, измъчени всички заедно в продължение на няколко минути. След това изложи тук зелето, налейте вода в продължение на толкова дълго, колкото е необходимо, за да обхване всички съставки. 20 минути по-късно се добавят кимиона и оставете да къкри, докато напълно сготвени.
Като зеле яхния с пиле?
Това ястие е не само много бързо да се подготви, но се оказва невероятно вкусни, меки и сърдечен. Тази рецепта идва без добавяне на лук, но ако това е странно за вас, или не изглежда правилно, можете да добавите продукта.
Така че ние трябва тези съставки: една малка зелка (до 1 кг), 500гр пилешко (можете да вземете част от него), 2-3 супени лъжици. л. доматено пюре, масло, сол, пипер.
Започваме с месото. Свалете го с такива парчета, които са най-подходящи за вас в чиниите. Ако сте купили на краката, а след това, че е желателно да се отстрани ги кори, и трябва да се отдели на месото от костите.
На следващо място, ние поставяме в предварително загрята тава месо, запържете го в продължение на 5-7 минути, докато тя е от всички страни, за да се превърне в бяло. По-големите парчета пиле, толкова повече време е необходимо, за да ги поддържа в купа на огъня.
Сега добавете нарязаните основен продукт тук, всичко спретнато разбъркайте, покрийте с капак, оставете да къкри за 20 минути, ако ястието изведнъж започва да се придържаме към дъното, добавете малко вода малко. След този период, черен пипер, сол, добавете макароните, разбъркайте всичко добре. Ние си запазваме къкри още 15-20 минути. Бон апети!
Как да къкри кисело зеле на тиган Фото
Като всички необходими съставки и използването на нашите съвети от тази статия, можете лесно и (надежда), ще има удоволствието да се подготви този прекрасен ястие.
Още по-вкусни рецепти:
Етикети за:
Как да гасят киселото зеле в тиган като зеле задушено в тенджера зеле яхния рецепта колко време зеле яхния
Подобно на рецептата? Споделете го с всички! 184 души вече са споделили!
Свързани статии