Версия за печат на рецептата, за да отпечатате (отваря се в нов прозорец).
Праскова и кайсия ликьор, приготвени у дома, особено любителите на сладки, ароматизирани напитки. Налице е погрешно схващане, че при получаването на ликьори от кайсиеви костилки или праскова не може да се използва, тъй като те съдържат циановодородна киселина. И това беше костите дават кайсия и праскова ликьор деликатен аромат на бадем.
Използвайте рецепта за праскова ликьор или ликьор от кайсии с ями, предложени по-долу - вкусът на напитката няма да ви разочарова. Също на тази страница можете да намерите рецепти за праскова ликьор у дома със захарен сироп и подправки и други фини напитки от тези плодове.
- 500 мл сок от кайсии
- 1 кг захар
- 2 пакетчета ванилия захар
- 500 мл алкохол
Домашно приготвени ликьори на кайсия
Кайсия ликьор с ванилия.
За подготовката на кайсия ликьор у дома от зрели кайсии премахнете кост и изстискайте сока, който след това се смесва с едно и също количество алкохол.
Добавяне на вкус захар, ванилия захар или смес от канела и карамфил.
Изсипва се в бутилки и се оставя течността да се влеят.
Кайсия ликьор и канела.
Съставки: 1 кг кайсии, 1 кг захар, 1.5 литра вода, 750 мл алкохол или водка, щипка канела.
Кайсиите са освободени от семена и каша, както костите смазани от чук и tolkushkoy. Смесете двете маси, поставени в една бутилка, напълнете с алкохол и се оставя да престои 7 дни, като се разбърква всеки ден в продължение на 1-2 пъти. След това добавете сиропа, направена от захар и вода и канела. Кайсия ликьор филтрираме и бутилирана.
Кайсия ликьор с ром или ракия.
Съставки: 1 кг кайсии, 500 г захар, 1 L вода, 125 мл ром или бренди, 250 мл алкохол.
Кайсии се измиват, разделят на половина и премахване на ями.
плодове половини пълнят с вода и се инкубират в продължение на 24 часа. След това се излива вода, добавя захар в кайсии и се вари в продължение на 10-15 минути и след това всички филтрира и прокара през марля сгънати в 4-5 слоя.
В резултат на сок добавяне на ром и алкохол, разлеете питието в бутилки, запечатани и се съхранява на хладно място.
Праскова ликьор със захарен сироп и подправки
Праскова ликьор със захарен сироп.
Съставки: 1 кг праскови, 1 литър на гъста течност захар, 1 литър алкохол.
Узрелите праскови се почистват от костите, плътта нарязва на парчета, поставени в една бутилка, напълнете с алкохол и един месец се поставя в слънчево място.
След това се филтрира съдържанието на бутилката и прокара през тензух, сгъната в 4-5 слоя.
Получената течност се смесва с дебелина захарен сироп, филтрува се пълни в бутилки и се съхранява в хоризонтално положение.
Вина с помощта на череша, малина, червена боровинка добре изяснени. Те не изискват специална скорост на затвора и готов за употреба в първата година.
Пикантен праскова ликьор.
Съставки: 1 кг праскови, 1 кг захар, 1-2 пъпка карамфили, 500 мл вода, 1 литър алкохол или силно водка.
Моите праскови, почистват от семената и каша. Bone смачкани с чук и tolkushkoy, поставя в бутилка и се изсипва 500 мл алкохол. Пюре праскови втрива през сито, смесва със захар и се държи в продължение на 2 дни, след това отново се прекарва през сито и се добавят остатъкът алкохол.
Получената маса се излива с водоразтворим алкохол с костите и се добавя прах карамфил.
След това сместа се филтрира през тензух и прокара сгънати в 4-5 слоя. След това се филтрира и бутилирани пикантни бутилки ликьор.
Ликьор от праскова или кайсия ями
Състав: 200 г (праскова кайсия) семена, 250 г череши ями, 1 кг захар, 1 л вода, 3 L водка.
Праскова или кайсия ями се смазани от чук и tolkushkoy, се смесва с една и съща сума на цели костилки от череши, поставете го в една бутилка, напълнете с водка и настояват на 3 седмици, разклащане всяка седмица. След сливат влива водка се филтрува през кърпа или 4-5 слоя тензух и се смесва със захар сироп охлажда.
Сместа се филтрира внимателно и се бутилира.
Свързани статии