Кафе напитка

Как започна всичко

Външният вид на кафето в XVII век, е имал силно влияние върху порцелан индустрия. Чаши без дръжки за чай, които са били използвани по време бяха малки, тъй като пътят е самата чая. Ето защо, кафе и горещ шоколад (какао), който също е станал много популярен, започва да прави чаши и чаши по-големи, оборудвани с дръжки.

В континентална Европа, което прави сребърни кафе саксии с права дръжка, която се е намирала под прав ъгъл към чучура. Coffeepots от своя страна имат крушовидна форма на тялото, който се подкрепя от три крака. Този дизайн е променило с течение на времето: първо влезе в модата balyasovidnaya форма (средата на ХVIII век), а по-късно, по времето на класицизма - цилиндрична.

В британски и американски кафеник обикновено има извита дръжка и е на противоположната страна на накрайника.

КАК ДА разграничи от JUG KETTLE

Накрайник на гърне тяло е доста висока, че не се получи утайка от дъното на съда. За Шоколадови машини (съд за горещ шоколад) е местоположението на чучура не е важно, тъй като обикновено има по-малък, в сравнение с размерите на кана за кафе. Между другото, шоколада преди да се излее в чаши, е необходимо да се разбърква, и така нататък кавъри на сребърни създателите шоколад има малък отвор - клапан на панти или сменяем отгоре, за да може да се прокара в Molinet или стик, и се разбърква на напитката.

Има също кафе саксии без чучур, но снабдена с отвор за източване. За древните образци саксии наличие или отсъствие на точките на носа до мястото на производство на кухненска посуда: английски саксии кафе винаги имат нос, а другият, обикновено европейски, предпочитанието към дренажния отвор.

Като цяло можем да кажем, че кафе саксии, в сравнение с чайници са склонни да имат по-удължено тяло и по-дълъг нос.

ВИЕ кафе или чай? Или и двете, че и друг?

Услугата кафе обикновено включва набор от чаши и чинийки, кафе, мляко и захар купа, а понякога и десертни чинии. Понякога лъжица набор от кафе се присъединят. Има също кафе комплекти, съдържащи тава в неговия състав - като съдовете са изработени от сребро и от порцелан (само във втората тава се метал, керамика или сребро и много рядко - порцелан). В руския пазар са много набори от две чаши и чинийки, кана за кафе и тава. Има такива комплекти в сребърен дизайн около 3000-4000 рубли.

Избор на кафе услуга, не забравяйте, че размерът на чаши се определя от какъв вид кафе ви харесва. Ако вие, като приятелите си, предпочитам черно силно кафе, обем чаша трябва да бъдат малки (60-80 мл), докато за кафе със сметана и мляко чаши за кафе трябва да бъде по-голям.

Гамата от почти всички производители се срещне и залязва комбинирани, чай и кафе. Обикновено такива чаши ястия имат среден размер - от 100 до 200 мл и следователно повече или по-малко подходящ за чай и кафе. Между другото, още един отличителен белег на услугата за чай и кафе е наличието в състава му и кана, и кафеник. Има също така чай и кафе комплекти, където има два комплекта чаши - чай и кафе (например услугата "Романс" на Dobrush фабрика за порцелан, Беларус).

Между другото, чай и кафе комплекти са най-популярни сред купувачите на жилища точно и затова производителите. Причината е проста - първо, по-голямата част от руснаците не пият черно кафе и кафе с мляко. И на второ място, ние имаме в действителност "просто трябва да бъде много", а от една малка чашка за еспресо с размерите на напръстник като сериозен напитки, за които е възможно да се разреши случая и да проведе дълги разговори, едва ли се възприемат. И все пак свикнали в нашия регион и големи чаши, от които да се пие кафе и чай.

Кафе комплекти са предназначени за различен брой хора, от две до шест, дванадесет или дори осемнадесет комплекта чаши и чинии.

Сега за една чаша

Чаши за кафе на чаени чаши се различават основно по размер: ако чашата обикновено побира 200-250 мл течност, за кафе, този обем се намалява наполовина и рядко надвишава 100 мл. Най-често срещаните чаши за кафе с капацитет от 60-80 мл. Разбира се, това се дължи на факта, че кафето те пият обикновено е по-малко от чай: не повече от две чаши на хранене, а за чая можете да седнете с приятели в продължение на няколко часа.

Формата на чаши за кафе не се различават много от чай. Единствената съществена разлика - чаши кафе никога разширени нагоре, за разлика от чая (средата на чаши кафе може да бъде много "шкембета" още по-широка чай). Очевидно е, че тази функция е свързана със спецификата на тези напитки: чаена чаша се простира нагоре към чай, вряща вода бързо се охлажда. Кафето е рядко изгарящ горещо, той има по-плътна структура и стягащо, така че необходимостта от бързото му охлаждане, като правило, не.

В кафенета правило се включва два вида малки чаши за кафе капацитет от 60-80 мл. Чаши първи вид - традиционна еспресо кафе, те са снабдени с малка дръжка. Вторият тип - чаша "dmitas", на който тя трябва да се пият "кафе-изток", приготвени на джезве нямам дръжки и са направени във формата на гилза.

Купа "dmitas" в магазини не са открити, те могат да бъдат закупени само в специализирани магазини за кафе. Същото важи и за други специални съдове за напитки, кафе "уиски" - директно, висок, леко пламна нагоре 240-320 стъкло капацитет мл (тя служи студени кафе напитки), "превключване" дъно капацитет от 200-320 мл (от го пият напитки с парчета лед) фрапе, напомняща за коняк съд (за коктейли с студено кафе), с капацитет от 160-200 мл чаша ирландско кафе (на стволови, снабдени с дръжка) с капацитет от 240-280 мл. Много от тези очила, в допълнение към кафе напитки, се използват за доставка на алкохолни коктейли.

Горните специализирани ястия рядко продават на дребно, това обикновено се купуват в големи количества в специализиран магазин за порцелан. Сред производителите на такива съдове са предимно тези компании, които се занимават с продажба на елитни сортове кафе и чай. Тя Йония, Lavaza, Illy Paulig, Ottolina, Segafredo Санети. Цената на един специален контейнер за кафе напитка е обикновено от 130 до 350 рубли.

КАКВО ще избере?

За разлика от чай комплекти, където много набори идва от Азия, кафе комплекти се произвеждат предимно в Западна Европа, а също и в Русия, Беларус и Украйна. От време на време в интервала от специализиран магазин за порцелан отговаря прибори за кафе южноамерикански производство (например, компанията "Надир").

Сред производителите на чешки порцелан кафе завод стои Конкордия Лесов (от 1888), който е известен в цял свят форма Бернадот на - така наречените бели чинии без модел, украсени с облекчение украшение в традиционен бароков стил. Тази форма се произвежда под формата на бяла глина и глина слонова кост. В Конкордия Лесов варира не само стандартните елементи на комплекта за кафе и чай, но и за торта, podsalfetnitsy като вази, върху крак, пързалки, пепелници и т.н. Средната цена на кафето определя Конкордия Лесов - .. От 6500 до 9000 рубли.

Отличителните черти на чешки порцелан фабрика Hodovskoy (Chodov) са деликатни, романтични форми, розови и прозрачна глазура. Hodovskaya Фабрика е първият специализиран производител на оригиналния порцелан, не само в Чехия, но и в целия свят. Pink порцелан се превръща в символ на просперитет и добро настроение, той е постоянно в търсенето (кафе набори "емпиризъм" и "Лена") между клиенти и колекционери.

Немски Ваймар порцелан кафе комплекти (Ваймар Porzellan) на 16-21 дисциплини (6 души) са 4000-11 000, а отделните кафе двойки - 250 700 рубли. Ваймар порцелан ръчна изработка порцелан високо ценена от ценители. Най-популярните форми на класически дизайн включва комплекти "Катарина" и "Белведере", характеризираща се с "злато" и "платина" покритие.

Приблизително една и съща стойност на германския кафето определя марка Seltmann Вайден. Средно, кафе комплекти тази марка, предназначена за 6 човека (21), предмет, ще струва на купувача в 5,000-9,000 рубли.

Оригиналният дизайн - това е безспорен заслуга на немски ястия. От друга страна, германският порцелан - то винаги е класически, така че наборите от германската продукция с право се отнасят до неща, които могат да се предават по наследство. Изборът немски кафе услуга може да бъде да се избере точното количество и списъка с елементи. Такава възможност се дава, например, на немската фирма Kahla (характерната разлика - снежнобяла ястия с малко орнаменти). В същото време се очаква, че средната кафето ще ви струва 1000 рубли, захар - 400 рубли, чаши за кафе и чинийки - около 300 рубли всеки, мляко - 200 рубли.

И, разбира се, да не говорим известния Майсен порцелан. Този елит ястия, съдове и разходите хиляди долари. Например, порцелан кафе услуга "Майсен" за 6 човека от 15 пациенти с изискана облекчение украшение и флорална декорация ще ви струва почти $ 2700. От $ 1000 до $ 4000 ще струва кафе услуга VilleroyBoch марка. Не по-малко известен и елитна марка Herend: сервиз за кафе за 6 души (21), с предмет на модел на "средиземноморска градина» (Jardin Mediterraneen) ще струва около $ 4500. С цената на даден продукт, в този случай тя се отразява на най-добрите технологии, порцелан и модел покритие - най-много етапи се използват физически труд, както и изключителен, много красив дизайн.

Доста популярни сред купувачите и руските производители са кафе комплекти. Един от нашите най-евтини производители - Южна Урал фабрика за порцелан. Съдове производството му е украсена с картини на базата на приказката на Уралския регион. Приблизителна цена на кафе порцелан услуга Южен Урал продукция е от 430 до 900 рубли (15 материалното услуги).

Кафе определя Дмитров фабрика за порцелан, включително и произведени под марката "Porcelain Verbilok" цена 380-450 (15- и 26-обект), за да 700-1500 (36), подлежащи рубли.

Малко за дизайн и оформление

Разбира се, разнообразието в дизайна и проектирането кафе задава много. Така например, в страните от Средиземноморието, с декорация на ястия предпочитат прости орнаменти ярки, слънчеви цветове. В Англия, на съдове често е описван нежни цветя. В Дания - лирични ландшафта в селските райони и ловни сцени.

Актуални производители произвеждат кафе услуги абстрактни перфорации декор (прости повтарящи се елементи, като кръгове, ромбове и м. П.) И релефни ( "изпъкнал модел"), както и двуцветен или монохромен. Тези ястия се вписват добре в интериора, декорирани в стила на хай-тек и минимализъм. Популярен сред младите хора, изложени в който всички ястия е украсена в същия стил, но всеки чашката боядисани в различен цвят или нюанс.

ПРАВИЛНИК ЗА ГРИЖА Кафе услуги, а не само.

На вътрешните стени на масивите от кафе и чай, както и традиционните чаши, използвани в ежедневна употреба, често образуват тъмни ивици. Най-добрият начин да се отървете от развода - това най-малко веднъж на всеки две седмици, за да се измие чашите в миялната машина, когато измиване деликатен или нормален режим.

Разбира се, че не е необходимо да се изложи на въздействието на продължителни високотемпературни скъпи порцеланови предмети. В този случай се препоръчва за употреба грижи: промиване с топла вода, се препоръчва да се комбинират лечението с калцинирана сода (1-2 супени лъжици на чаша вода) или оцет (4-5 супени лъжици на 1 литър вода). Силно замърсени съдове с влажна гъба или кърпа и сода за хляб.

Между другото, за хляб и оцетна решение не само да помогне с външното замърсяване, но и забавят процеса на естествено покафеняване порцелан, които в никакъв случай се появява с течение на времето. В присъствието на позлата върху обработката на ястия от тези части трябва да се избягва. Друго добро измиване съдове горчица на прах, и плаката се отстранява от порцелан и фаянс чаши обикновен зъб прах. Измитите порцеланови и керамични изделия за блясък, подсушете с чиста кърпа.

Кана за кафе трябва да се използва само за кафе и я държи винаги чисти. Почиства кафе топлата вода с резен лимон или една супена лъжица сода за хляб. Специално внимание се изисква чучур пот, където етерични масла се натрупват, който се окислява, донесе лош вкус питие.

Стъкло и керамични изделия, покрити тъмните замърсители, промива се добре с вода, при сварените картофи "кожух". Gloss стъклария ще направи лимонова кора, който се поставя във вода за измиване и изплакване. Лимонова кора, разбира се, успешно замести изплакване ястия, които могат да бъдат и по-цитрусов вкус и мирис.

Ако сте закупили керамичен сервиз, преди първата "готвене" е потопен в продължение на няколко часа в студена вода, така че порите са абсорбират влагата и след това се изплакват с топла вода. Дори по-добре би било, ако попълните купата догоре със студена вода, сложете в студена фурна и след това постепенно повишаване на температурата, може да донесе вода да заври. охлаждащи ястия на процеса, след това лечението трябва да отидат бавно.

Имайте предвид, че празното керамиката трябва да се държат отворени, в противен случай тя ще се сдобие с неприятна миризма. Ако миризмата все още възникнала, тя може да бъде отстранена, обилно изплакване чайника със студена вода или измиване с разтвор на сол или оцет.

Намерени бъг на сайта? Изберете го с мишката и натиснете Ctrl + Enter.