Ястия с розмарин миризма на италиански. Розмарин - красива средиземноморска подправка. Той се използва не само в готвенето, това растение има маса полезни свойства и се използва в медицината.
Розмарин за зеленчуци
Много се слива розмарин за печени картофи със зехтин и чесън. задушено зеле готвене с тиквички. Perfect подправка в зеленчукова пица. Розмари ще обогати вкуса на печени зеленчуци с крем. грубо котлет зеле къдраво зеле, карфиол и броколи, домати на 4 части, тънки ленти от целина, чушка, моркови и се налива малко kollichestvom сметана, подправете със сол, добавете щипка сушен розмарин или 2-3 листа пресен мелене. поставени под фолиото или в кулинарията втулка. Много вкусно гарнитура към месо, топла салата с овесена каша.
Розмари към супи
Добавете розмарина в зеленчукови и месни бульони, без добавяне на дафинов лист. На литър течност е не повече от един лист от розмарин. Най-добрият вариант за супа с розмарин - пилешки бульон с ориз и грах.
Розмарин за месо
Пече се на парче месо, сложи стрък розмарин за месо, или да добавите малко марината. Розмари маска специфичния вкус на агнешко и еленско месо. Ето една марината за пържоли могат да бъдат сготвени. растително масло, чесън, розмарин, сол и пипер на вкус. Розмари стрък пуснати на месо и мариновани ден, премахване на розмарина, преди печене. Можете да добавите лимонов сок, за да марината.
Сос с розмарин
Комбинацията от розмарин с други подправки
Подложени на термична обработка, розмарин не губи вкус и свойства. В една от статиите написах как да расте розмарин от семена.
Свързани статии