Не е тайна, че скаридите, както и всички други морски дарове са бързо развалящи се. По-скоро неприятни усещания на човек преживява след отравяне морски дарове, поради което възможността да се направи разграничение между пресни скариди от скаридите не сте първият свежест - много полезно умение. Към днешна дата, рафтовете буквално осеяни с пресни морски дарове, клиентите могат да се продават само с правилния избор и да се насладят на хранене. Ако искате да си купите най-пресните морски дарове, най-доброто нещо за тях, за да отидете на риболов колониите, това е мястото, където можете да си купите най-пресните риби и скариди. Все пак, не всеки може да отиде до тези пазари, така че трябва да бъде в състояние да определи качеството на продуктите в магазина.
Ако преди да замразени скариди, а след това се определи тяхната свежест няма да е трудно, да помирише достатъчно, за да се разгледа външния си вид продукт, пресен продукт ще има богат синьо-зелено, скариди ще бъде блестяща и мокри, еластична обвивка е прозрачна и в близост до главата на негово място трябва да бъде мустаци и крака. Ако суха, накуцване пред вас, белезникаво скариди, че не е необходимо да ги придобият - стоки, които не пресен. Цветът на главата е основният показател за свежест за скариди, скариди, ако главата е черна, а след това продуктът не е свеж, и вътрешните органи вече са започнали да се разлагат. Ако главата скариди червено-оранжев цвят, а след това не се страхувайте, това скариди хайвер. Като правило, свеж цвят скариди глава не е коренно различен от цвета на останалата част от тялото - сиво-зелено. Ако главата скариди запазва зле, и както можете да видите на купчина на много отрязаните глави, че не е необходимо да си купи такъв продукт - това е остаряла.
Много по-трудно да се определи свежестта в замразени скариди от кралския тигър и ако скаридите се предлагат да купуват замразени, а дори и в пречистена форма, свежестта на продукта е почти невъзможно да се определи. Така че, ако се занимават с замразени бучки скариди, след това отново, трябва да се обърне внимание на цвета на скарида глава, не купувайте скариди с черни глави, както и ако глутница сняг купчина смесени с лед стъклопакет, се казва многократно размразени и замразени скариди.
Бъдете внимателни с избора на скариди, защото това се отразява не само на качеството на вкуса на сготвени ястия, но и тяхната безопасност.
Свързани рецепти:
Свързани статии