Jam от Ranetok на зимни дни ще ви напомня за лятото: аромата на ябълки ще ви топлят в която и замръзване. Също така е много обичан възрастни, така и деца. Днес ние ще ви кажа как да се готви най-вкусните сладко от Ranetok.
Рецептата на конфитюр Ranetok
На 1 кг Ranetok трябва 500 грама захар и малко вода.
Измийте Ranetki (внимателно да ги инспектира, извадете червиви) и сгънете в гевгир, нека се отцеди малко вода. Net Ranetki необходимо да заспя в тенджера (ако много от тях, подходящ емайл басейн) и се добавя вода: около 2/3 чл. вода на 1 кг Ranetok. Ranetki сложи малко огън и се оставя за 40-50 минути. Ranetki са "изпарява". тоест, да се превърне в мека (можете да проверите няколко ябълки пронизани с клечка за зъби).
Ако Ranetki и пара и става мека, да метално сито (за предпочитане с голям клетки) и изтриване през него Ranetki използване дървена tolkushkoy. Така че можете да се отървете от опашката, костите и кожата, и сладко ще проведат търг.
Триенето Ranetki, добавя захар към получената маса. Смесете всички заедно в тенджера и сложи да ври на слаб огън, като се разбърква периодично. Jam трябва да ври, докато получите консистенция, която искате posluchit: някой като течност конфитюр, и други като него, когато той е дебел като конфитюр, и притежава формата си. Докато сладко свежда, получаване на стерилизирани буркани.
Когато решите, че сладко има желаната гъстота, тя може да се разпространи и в банките. Разширяване на конфитюр, навивам банки или близки капачки на винт, флип до дъно и се слага в тъмно хладно място.
Когато банките се охладят, се счита, че сладкото е готова.
Трикове за готвене конфитюр от Ranetok
Ако не искате да изтрие Ranetki през сито, след това преди началото на тяхната парна добре, може да се почисти Ranetki: премахване на опашките и стеблата и премахване на ями. Пара Ranetki преминете през месомелачка. Плюс това този метод - простота. Недостатъци: повече отпадъци, по-малко нежно се сам, сладко се дължи на факта, че кожата е също "ходи на работа".
Мармалад и конфитюр може Ranetok ва р и я multivarka. D За да направите това, нарязани и обелени Ranetki трябва да се смила в кухненски робот или кафемелачка, това пюре добавете захарта и оси tavit на маслото да се разтвори час и половина. След това всичко се разбърква добре и се слага в multivarku. Първо, изберете режим "печене", а след завиране режим multivarku може да се включи с "ниско налягане". Чрез 15-17 минути, което трябва да изпуска пара и сложи сладко на брега.
Свързани статии