Яйца юфка - общите принципи на подготовка
Яйца юфка - традиционните китайски ястие който се подава в различни форми (като супи, салати, и др ...). Структурата на юфка с яйца, именно поради това ястие е наситен цвят и вкус и текстура. Яйце юфка варени много бързо, освен това може да се класифицира като светлина и диетични ястия. За да се подготви юфка се нуждаят от само четири съставки: брашно, яйчен жълтък, зехтин и сол. От всички съставки на тестото се меси, а след това се покрива с фолио и се оставя за един час. От се образува слой от тесто, то след това се нарязва на ивици.
С юфка яйце може да бъде приготвена много вкусни и здравословни ястия. Обикновено се сервира с юфка пържени зеленчуци, пилешко, говеждо месо, морски дарове, както и гъби гр. Г. Първо, юфка яйце варени във вряща вода, след което се фиксира с няколко минути в соев сос с другите съставки. Този прост, но много вкусно и здравословно ястие може да се готви всеки ден, както и някои вариации и са идеални за почивка вечеря. Например, можете да се готви най-вкусните макарони със сьомга и скариди в сметанов сос. Захранван юфка яйце веднага след готвене - в гореща или топла. Антената може да се зарежда не само соев сос, но смес от няколко различни сосове.
Яйце юфка - Приготвяне на продукти и деликатеси
На ястията трябва да тиган, тенджера, пригответе соса да купа, и други кухненски прибори (дъска за рязане, ножове, гевгир, и така нататък. Г.). Приготвянето на храна - отвара от юфка, докато варени или половината варени във вряща подсолена вода. След юфка наклон в гевгир и се промиват. Всички останали съставки трябва да се подготвят, както и за други ястия: зеленчуци почистени и нарязани гъби - едно и също нещо. Пилешко месо или трябва да се измива, нарязва на парчета и се запържва, докато готвят в тиган. В допълнение, пригответе соса на спагетите.
Рецепти юфка яйце:
Рецепта 1: яйце юфка
Много вкусно, здравословно и лесно хранене. Рецепта предлага да се готви на яйца юфка със скариди - това е много вкусно, и най-важното е, че не е твърде богата на калории.
- 230гр на яйце юфка;
- Две супени лъжици фъстъчено масло;
- Барб чесън;
- Пол супена лъжица анасон;
- Букет от зелен лук;
- 120 г малък скариди третира;
- Две супени лъжици соев сос;
- Един вар.
Ситно котлет чесъна. Загрейте тиган на фъстъченото масло и се разпространи и в чесъна с анасон. Фрай 30 секунди. Зелен лук, нарязани на и също така да добавят в тигана. Ние трябва да се разпръсне обелени скариди, пържете още 3 минути. Сварете вода в тенджера и се вари в продължение на 2 минути юфка яйце. Изцеждане лимонов сок, добавете го заедно с соев сос в тигана. Ние трябва да се разпръсне варено яйце юфка. Всички микс, пържат на сместа в продължение на една минута. Сервирайте веднага, украсете с резенчета лайм.
Рецепта 2: яйце юфка с пилешко и гъби
Идеални продукти за юфка яйце - гъби и пилешко. Всички съставки са перфектно съчетани помежду си, и в крайна сметка с изключително вкусни и здравословни ястия.
- 200 г яйца юфка;
- Пилешки гърди;
- 140 грама от зеле;
- 120 г гъби;
- Шест супени лъжици соев сос;
- сол;
- Пепър.
Сварете вода и посоляваме малко. Сварете яйцата юфка, докато омекне. Облягане юфка в гевгир и се изплаква с хладка вода. Пилешко филе нарязани на кубчета, се запържва в тиган. Гъби и нарязани на кубчета, зеле на ивици nashinkovyvaem. Поставете зеле и гъби с пиле, разбъркайте, се запържва за 3-4 минути. Изсипете соев сос, покрийте с капак. Оставете още се намират на 5 минути. Ние разпределяме юфка в тиган, подправете със сол и черен пипер. Подгрява до готовност. Ако вашият соев сос е много солено, не може да се добави сол.
Рецепта 3: яйце юфка със зеленчуци
Друга рецепта вкусна юфка яйце, допълнени с краставици, чушки, зелен фасул и тиквички. Идеалната храна за всяко време на деня.
- Яйце юфка;
- Половината от черен пипер;
- краставица;
- Зеленият фасул;
- тиквички;
- Три супени лъжици соев сос;
- Две супени лъжици зехтин.
Пипер и краставици, нарязани на ивици, отстранете семена. Тиквички нарязани на малки кубчета. Сварете юфката във вряща вода, ние се хвърлят в гевгир и изплакване. Тиквички, краставици и пипер пържени в зехтин. Пожар намалее, добавете соев сос. Сложете спагетите в тигана. Mix, къкри 3 минути. Поставете чинията в чиния, поръсва се със сусам доставки. Това вегетариански вариант ястие. При желание можете да добавите пилешко или говеждо месо.
Рецепта 4: яйца юфка с колбаси
Много лесно да се подготви ястие, но това не става по-малко вкусно и апетитно. Всичко, което трябва - това е наденица, юфка и зелена салата.
- Шест колбаси;
- 400 г яйца юфка;
- Куп зелена салата;
- Три супени лъжици соев сос.
Вари се юфка в кипяща вода. Също така, ври колбаси. Наденица нарязани на няколко части. маруля измива ръцете чупят. Смесете юфка с наденица и соев сос, добавете салата. Веднага подал. Можете да направите това по различен начин: Сварете юфка и колбаси до половината, а след това ги задушаваме в соев сос в тенджера.
Рецепта 5: яйца юфка с пушена сьомга
Невероятно вкусно ястие от юфка яйце и пушена сьомга. Рецептата се използва прясно червен пипер, сушени кайсии, зелен лук, бобови кълнове и ароматизанти.
- 300 мл зелен чай;
- 160 г яйца юфка;
- 80 г пушена сьомга;
- Половината от свеж червен пипер;
- Няколко пера от зелен лук;
- Ръководителят на червен лук;
- Червената люта чушка;
- Една четвърт чаша бобови кълнове;
- 60 г сушени кайсии;
- Две супени лъжици соев сос;
- Две чаени лъжички чили сос;
- Две супени лъжици растително масло;
- Кориандър.
Вземете тиган, изсипете в чая и го сварете. Сложете спагетите в нея, намалява огъня. Оставя се да ври 5 минути преди меката държавата. Печки, изхвърлени добре, гевгир, изплакване, obsushivayut. Рибата се нарязва на тънки ивици, се смесва с червен пипер, нарязан червен лук, пръстени зелен лук, бобови кълнове, чили и парчета от сушени кайсии. Зареждане всичко соев сос и масло. Сложете спагетите, разбъркайте. Сервирайте веднага. При сервиране се налива чили сос.
Рецепта 6: яйце юфка със скариди в сметанов сос
Скариди перфектно с юфка яйце, особено ако всичко това, ароматизирана с деликатен крем доматен сос. Това ястие може да бъде приготвена като обикновени дни, а за почивка вечеря.
- 400 г яйца юфка;
- 800 гр на замразени скариди;
- Крем 20% - 250 гр;
- Две супени лъжици доматено пюре;
- зелени;
- Две супени лъжици масло;
- Сол.
Сварете вода скариди го попълните в продължение на 5 минути. Водата се оттича, почистете скаридите. Noodles варят в подсолена вода, след което се навежда гевгир изплакват. Изсипете половината от крема в тиган, сложи на огъня. Добавете сол и доматеното пюре. Разбъркайте, добавете магданоза. След това изсипете останалата сметана и разбъркайте. След кипене, изключете огъня, покрийте капака на сос. Готвене с юфка, пуснати на умерен огън, залейте две супени лъжици разтопено масло. Всичко се смесва добре, на 3 минути свалете от огъня, покрийте с капак. В тиган се затопли масло, изложи всички скариди. Fry в продължение на 3-4 минути, разбърква се от време на време. Извадете тавата от котлона, покрийте с капак. Сосът преди сервиране се разбърква. Служи както следва: първо се разпространи върху чиния с юфка, малко скариди на върха и се изсипва всичко сметана сос.
Яйце юфка - тайни и съвети от топ готвачи
Няма специални тънкости в подготовката на юфка яйце там. Тя трябва да бъде предварително вари във вряща подсолена вода, докато варени или половината готови (както е посочено в рецептата). Успоредно с това, пържени зеленчуци или месо. Noodles разпространиха в останалата част от съставките и на няколко минути от загрява соев сос. За по-пикантен и остър вкус на ястието, можете да добавите чесън, джинджифил, кардамон, черен или червен пипер и други подправки. И можете да направите по различен начин: Сварете юфката отделно, отделно запържете или ври допълнителните съставки и всичко се смесва точно преди сервиране. За това ястие може да бъде приготвена с масло или доматен сос.
Свързани статии