1 Порция 15 минути
Ягодов сироп през зимата - по-гъвкав и полезен подготовка, която ще ви даде възможност в студения сезон да се подготвят много десерти на вкус голямата част от годината всички плодове. Подготовка такова запазване е много проста, но за да се улесни още повече задачата си, ние сме подготвили тази стъпка по стъпка рецепта снимки на ягода сироп. В списъка на продукти, за да се създаде сироп от ягоди можете да видите такова необичайно и много интересна съставка като лимонена сол. В магазина продукт, вие няма да го купя, но това е много лесно да се подготвят у дома.
За създаване на лимонена сол е достатъчно да имате на разположение конвенционален голяма морска сол, зрял лимон и куркума. Тайнството на създаването на такава съставка е, че ние се смесват настърган на ренде глоба жар на един лимон и половин чаена лъжичка куркума, добавете към него една чаена лъжичка лимонов сок, разбърква се и го варя време. В рамките на пет минути можете да добавите детайла в сто грама морска сол и разбъркайте добре, докато всички гладка. Получената маса е необходимо да се изложи на лист хартия за тънкослойна и се суши във фурната е изключена, предварително загрята до температура от около 180 градуса. Всички сушене ще отнеме не повече от 5-8 минути.
Без цитрат сироп няма да се хареса на мисълта в традиционна рецепта, така че не забравяйте да се грижи за нея готвене предварително. На място мрежа все намери рецептата за ягоди в сироп или в собствен сок не, сироп отделно. Всички, защото сме получили повече опазване ще бъде полуготов продукт, а не пълен десерт. Но през зимата ще бъде възможно да се готви необичайни коктейли като сироп, както и най-вкусните и нежни десерти ягодов мус подобие самолети.
Ние се пристъпи към подготовката на зимата ягодов сироп у дома!
съставки
(Zest 1 бр. + 1 чаена лъжичка сок)
Преди да се пристъпи към подготовката на сироп за зимата, ние трябва да се подготвим ягодите. Събраните или закупени пресни плодове са сочни и сладки се изсипва в стъклен или емайл басейн, ги смила на пюре, напълнете с чиста студена вода и заспивам подготвени лимонена сол в количество от 10 грама. Внимателно се разбърква съставките и оставете да се влеят в тази форма, докато на следващия ден.
Продължете готвенето сироп на следващия ден и много от таза е преминал през много ситна цедка. Също така за тази цел, можете да използвате тензух, което е необходимо за покриване на дълбок тиган.
По този начин ние можем лесно да се отдели плътта от чист сок, сок от помощта на да се разделят в същото време може да бъде редовен супена лъжица. Опитайте се да използвате само много фино сито, за да се получи гладка сироп и прозрачен като резултат.
Обемът на сок, получен трябва да бъде приблизително 1.5 литра, на базата на това изчисление в тигана трябва да попълни съответното количество гранулирана захар и Разбъркайте добре съставките заедно.
Тъй като топлинно обработено сок не го направим, ние ще направим малко повече усилия, за да се разтвори кристали захар под формата на сироп от ягоди. Този начин на готвене ще ни позволи не само да се запази изцяло натурален вкус на плодове, но също така и на всички свои витамини. По пътя се стерилизират стъклени буркани, които ще използвате за съхранение на сока във фурната и се охлади напълно при стайна температура.
Полученият сироп се филтрира през тензух, за да се премахне дори малка вероятността от удари преформа кристална захар и след това се излива на крайния суров сироп от ягоди, получено в кутии.
Противно на конвенционални методи, банките не затворете капака и превръзките на памук дишащ плат (можете да използвате едни и същи марля), фиксирането му към шията чрез строга еластични ленти. Ние настояваме сироп, докато омекнат рамките на два месеца и най-малко на хладно място, в същия магазин за използване. Вкусна домашна ягодов сироп готов за зимата.
Свързани статии