Скъпи приятели, днес имаме за вас готова рецепта сладко съхранение - ягоди в сироп за зимата. Но не го бъркайте с сладко от ягоди - това е един напълно различен принцип на подготовка, чрез които плодовете са почти същите, както пресните, не губи форма, без вкус, без вкус.
В такъв детайл получава много ягодов сироп, много сладък, който след това може да се използва като сос за десерти: сладолед, мусове и др Подготовка ягоди в сироп за зимата без стерилизация, е много просто и лесно. Разбира се, това ще отнеме време за плодове, за да настояват, в сироп, но тук просто трябва да бъдете търпеливи.
Но в останалата част на тази рецепта е идеална: на външен вид, вкус и със сигурност няма да останете разочаровани! Имам удоволствието да ви кажа, всички нюанси на готвене: как да се подготви и плодове, както и как да се готви на сиропа за ягоди през зимата и колко дълго да се запази топлината на ягоди в сироп ... Като цяло, всички подробности ще научите от моя днешната рецепта. Да отидем в кухнята?
* Показва теглото на вече получени плодове - без чашелистчета.
Как да се готви ягодите в сироп за зимата:
Ягоди за готвене, ние изберете узрели, пресни, за предпочитане със същия размер - ако детайла е особено впечатляващ външен вид. Ягоди внимателно подредени, премахване разроши и стъпкани. Сложете плодовете в резервоара със студена вода и разбъркайте внимателно ръцете - където замърсяване с плодове падне и ще уреди към дъното. Ние действаме внимателно, като внимавате да не намачкайте ягодите. След смяна на плодове в гевгир да се стъкло излишната вода. Внимателно отчупете чашелистчета.
Зърната се поставят в широк тиган с дебело дъно, което ще направи сладко (или специален тиган за готвене конфитюр). Плочки, захар плодове и внимателно се разбърква. Капацитет с плодове камуфлажни шапка или кърпа и го оставете на мира.
Когато топлото слънчево време дренки достатъчно 6 - 8 часа, за да постави много сок. През това време внимателно с 2 - 3 пъти разбъркайте плодове. Могат да издържат на горски плодове и 10 - 12 часа. Това е полезно, ако вечерта, за да се подготвят плодове и захар, за да заспя, а на следващия ден да продължи подготовката на ягоди в сироп. В този случай, вие не можете да смесвате плодовете.
Когато плодовете за да пуснат много сок, внимателно я слеят в тенджерата с подходящ размер. А тиган се разклаща с плодове, като се гарантира, че плодовете са разпределени равномерно. Панорамно със сироп пуснати на висока температура и да доведе до възпаление. Изсипва вряща сироп, плодове и внимателно се разбърква.
Отново камуфлаж покритие гърне с плодове и оставете настрана за 5 - 6 часа. Същата процедура (слее сироп и се вари и се изсипва плодове) се повтарят отново и тъй като ние поддържаме 5-6 часа.
Сега - на последния етап от подготовката на ягоди в сироп за зимата. Пот с плодове в комплект сироп за пожар, на силен огън да доведе до възпаление. На следващо място, в един малък огън се вари в продължение на 5 минути.
И веднага се излива в стерилизирани буркани, опитвайки се да разпределите равномерно плодове и сироп. Банките херметически затворени и обърнати с главата надолу. Това е всичко ягоди в сироп - рецепта за зимата - готово.
Съхранявайте заготовката може да бъде при стайна температура.
Съвети и трикове:
Наливане на заготовката на бурканите, в някои банки можете да сложите повече ягоди, след това дебело сладко. А останалата сироп е затворен отделно. Той се оказва много ароматна, красив богат цвят.
Сега, че знаете как да се подготви ягодите в сироп за зимата. Повярвайте ми, това заготовка за производство на студения сезон ще дойде по-удобно!
Свързани статии