Интегрирана урок (биология, химия).
цели урок: да дават представа за протеини - естествени полимери. Обяснете структурата на протеинови макромолекули. За да се задълбочи знания студенти за структурата на комуникационни молекули на веществото и функциите на протеини в примера.
Прогнозираните резултати от обучението:
Студентите трябва да знаят състава на протеини, нивото на организация на белтъчна молекула, свойствата и функциите на протеини.
студенти трябва да могат да: провеждане на реакцията, потвърждавайки свойствата на протеините, висококачествени отговори на протеини; да може уравнение химичен синтез на реакциите на полипептидна верига (количество модел); обясни функцията на протеини в тялото.
Хардуер: маса "Структура протеин", "протеин състав", "протеин функция", "Разцепване на протеини в тялото", "аминокиселини" фрагмент / филм "протеинова структура", протеинови проби (яйца, месо), реагентите (Н2О2, С2Н5ОН, CuSO4, NaOH, HNO3, NaCl). Спиртна лампа, вълнени проби.
Нови понятия: "протеини", "proteid", "денатурация," "ренатуриране", "полипептиди".
Урок започва S.Ya.Nadsona стихове:
"Чрез промяна във всеки момент от техния начин на нереален,
капризни като дете, и илюзорно, като дим,
пълен с живот по време на алармата дребнав,
голям смесен с незначителен и смешен ... "
Химия учител. Какво е животът? Къде е дошло в света? Тези въпроси се отнасят до хората, винаги. Нито натуралистична явление не предизвиква такива рязко борба идеологии, които винаги са придружени от актуален проблем. И причината за тази борба - в обект на познание, неговата уникалност, оригиналност и сложност. Беше натрупана постепенно достатъчно експериментални данни, които да дават следното определение на живота: "Животът е начина на съществуване на белтъчните тела, съществен елемент от който е постоянен обмен на вещества с околния външен характер, и с прекратяването на този метаболизъм престава, а самият живот, което води до разграждане на протеина ". (Engels)
Съвременната наука живота като сплитането се усложнява химични процеси на взаимодействие между протеини и други вещества.
Какво е протеин? Студентите трябва да разреши загадката на вещества, които са в основата на концепцията за "живот", т.е. Трябва да се отговори на въпроса "Какво е протеин?". (За организирането на допълнително активността на учениците учителят ги въвежда функцията на групова работа). Учениците работят в групи, състоящи се от 6, като се вземат предвид психо-физиологични характеристики.
За самостоятелна работа групи, издадени инструкции, глина, тел, мъниста. Пасва регламентирането на труда (10 минути).- Прочетете текста на учебник по химия str.18-20;
- Отговорете на въпросите и да се обсъдят в групата:
- Какво е атомната структура на протеини? Какви са функционални групи са част от протеин?
- Как е съединение с аминокиселини в протеин молекула? (Илюстрира 2 аминокиселини. Клей. Цвят хартия).
- Как Образува първична, вторична, третична структура на протеина? (На дисплея се използва перли).
- Защо протеини се наричат естествени полимери? (Разлика от нишесте, целулоза).
- Направи верига конверсия протеини в тялото.
Пълен отговор - 3 точки. Отговорът на разясненията, допълнения - 2 точки, допълнение - 1 точка.
В края на дискусиите студентите формират общо заключение от Фаза I на работата:
Протеините са много разнообразни, тъй всеки от които се характеризира с аминокиселинната последователност на единици: протеини - е най-високата, под формата на самоорганизиране агент, който определя първичната структура на неговата биологична активност; протеини са многофункционални, тя биополимери, полипептиди. Протеините се различават по състав аминокиселина, броят на аминокиселинни остатъци, по реда на тяхната последователност във веригата на протеин. Протеините на всички организми са изградени от същите аминокиселини - е доказателство за единството на живия свят на Земята.
учител по биология: Протеини - основна структурна част на всеки жив организъм, както и е неразделна част от хранителните животни и хора. С изключение на протеиновия компонент на храната, въпреки адекватен прием на калории, в живите организми се наблюдава патологично явление: спиране на растежа, промени в състава на кръвта и т.н. С какво е свързано протеини от съществено значение за живите организми?
С посланието "функцията на протеините в тялото" са студентите:
Заключение: приоритет ролята на протеини в клетката се дължи на разнообразието на техните функции. Следователно, те са в основата на живота.
Студентите правят кратко резюме на изказванията.
Каталитичната функцията на протеините. Lab. (Учител бизнес ТЕЛ биология).- Adj 2 мл. H2O2 ин витро с парчета месо, картофи (сурови, варени).
- Запис явление ви наблюдава в таблицата.
- Дайте обяснения за своите наблюдения.
Свързани статии