- Синята блатна фазани
- Браун уши фазани
Както и индийски пауни, chernoplechie и бели яребици. Патици индийски Runner (Арлекин), патици Каролин.
Провеждане на екскурзии Фазан ферма. Посещението е договорено. Фотосесия с живи фазани като подарък. Продължителност ekskurisii около 1-1,5 часа. Цена на билета на човек 150 рубли. Деца до 3 години безплатно.
Фазани могат да се съхраняват на вашия имот в специално проектирана клетка. Декоративни качество на фазани печеливши превърне вашата градина парцел, което му придава отличителен естествен вкус и виждане на живота на тези птици е доста интересно занимание за деца и възрастни.
Фазани - декорация на всяка обработваема земя, поради изобилието на фантастични цветове, набор от необичайни форми, симфонични гласовете на грациозната походка. Fazanovodstvo - не само източник на биологично познания и естетическа наслада на чудесата на природата, но и добра помощ при предоставяне на продукти от птиче месо на семейството: месо, яйца, надолу, тъй като месото и яйцата на тези птици - голям хранителен режим, лесно смилаема храна, и надолу и пера дойде по-удобно домакинство. В допълнение, птиците се грижат внимание нужди, има нови тревоги и проблеми, които не само увеличава натовареността, но и отвлича вниманието от проблеми, така че - пази здравето.
Фазани да угажда на феновете на кулинарията, превръщайки се в украсата на празничната трапеза. Широкото му използване в готвенето. Фазан месо, задушени, печени на шиш, пълнена с билки, гъби и зеленчуци и печен. Wild месо е по-вкусно - аксиома. Преценете сами: фазани месо съдържа 22% протеин и 0,1-0,5% мазнини, докато в същото време, на вътрешния пилешко месо протеин е само 19% и 14% мазнини, докато вътрешното патица - 17% протеин и 34 % мазнини. Освен това, месо от дивеч по-пълно, по-богати на минерали, по-добре се абсорбира.
Месо от фазани се предлага в два вида:
- Зряло месо. Такова месо, получено от втвърдяване не се извади и изкормване труп фазан в 5 # 730 С в продължение на 3-5 дни. След което трупа оскубани, изкормени. Месо отличителен деликатен вкус, присъщи игра. Разкрива всички нюанси fazanyatiny вкус.
Въпреки факта, че фазата на отглежданата птица намерени в открито клетка, все още диви и запазват своите природни инстинкти. Лов е често срещано явление. Ние предлагаме фазан лов организация.
Кланично тегло варира от 1.0 до 1.3 кг - мъже и от 0,6-0,9 кг - женски. Цена на килограм 1000.00 рубли.
1 фазан нарязани на парчета от раздробени 6 парчета; 2 супени лъжици. супени лъжици масло
2 бр. семейство лук или лук; 2 бр. скилидки чесън; 200 мл сухо бяло вино; 200 мл кипяща вода или бульон; 150 мл 20% крем; 1 бр. голям морков корен
Сол, черен пипер, ако се желае розмарин, градински чай, мащерка, естрагон.
Загрейте маслото в голяма дебелостенни или тиган. Поставете парчетата от фазан и се пържи на силен огън, докато леко покафенеят. След отстраняване на фазани и останалото масло да се пържат ситно нарязан лук и чесън, къкри до избистряне. Върнете месото, налейте бялото вино, добавете едро нарязани моркови, сол и подправки. Дайте виното малко да се изпари. След това се излива горещ бульон, затворете капака и оставете да къкри за 1 час и 20 минути. След това изсипете крема и оставете да къкри за още 5 минути. Фазан ГОТОВИ!
Като гарнитура картофи подходящ пюре.
Свързани статии