Дълголетието и здравето на хората на Хунзите долина е много привлича вниманието на изследователите. Значителна част от хората живеят хунза 100 или повече години със силата на живота в тази възраст те са по същество запазва. Дълго време се е смятало, че ефектите от необичайно дълголетие от племето Хунзите се дължат на генетични фактори.
- диета, която се основава предимно на продукти от растителен произход
- прост и естествен начин на живот, с много физическа активност.
Hunza племе на дълги черни дробове не са запознати с:
- рак,
- сърдечносъдови заболявания,
- диабет
- и преждевременно стареене.
Хунзите Valley
Хунзите долина на реката се намира в северната част на Пакистан, близо до границата с Китай. Тя се простира където река Хунзите, между двете най-високите планински вериги в света: Хиндукуш и Каракорум. Хунзите долина - далечна, загадъчна и завладяващ област, тъй като красотата на пейзажите си и изключителната трайност на неговите жители. Политически, тази област е в северната част на Пакистан, както и неговите жители са предимно мюсюлмани. Хората на Хунзите, има около 87 000 души.
Географското изолацията позволи на жителите на долината Hunza да се запази естествената им навик за няколко хиляди години.
Здравословни навици Hunza
Известни американски кардиолози са посетили тази област през 1964 г. и се извършва различни проучвания, които бяха посетени от 25 души на възраст 90-110 години. Лекарите са стигнали до извода, че всичко е нормално и кръвното налягане и нивата на холестерола и сърдечна функция.
Хунзите диета е много проста. Тя се основава на пресни и сушени плодове, ядки, бобови растения и зърнени храни. те също консумират мляко в много малки количества, и повечето от тях само веднъж или два пъти годишно, за да се яде месо.
Трябва да се подчертае, че хунза яде само два пъти на ден. въпреки суровия климат и географската среда, в която живеят.
Хунзите - храна
Значителна част от хранителния режим на Хунзите се състои от зърнени храни: ечемик, просо, пшеница и елда. Те се използват за приготвянето на безквасните хлябове, които ядат на всяко хранене. В хляба, в допълнение на нишесте, което е основна съставка в бяло брашно съдържа също микроби от пшеничен зародиш и трици. Те са особено богати на витамин Е, който е мощен антираков антиоксидант.
Плодовете и зеленчуците са важна част от хранителния режим на хората хунза. Те са склонни да се консумират в сурово сушени или. Ако храната преминава термична обработка, обикновено зеленчуци, те се получават много бързо.
Най-консумираните плодове включват кайсии, ябълки, круши, праскови, череши, черници, къпини и грозде. Главно отглеждат кайсия, която се яде пресни или сушени. Също така се яде зърно кайсия, които са в костите.
Хунзите се използват пресни кайсия семена за производство на масло. Ядките се смилат в каменна мелница, а след това получената маса се притиска между плоски камъни. Маслото се използва за готвене или като дресинг салата.
Той също така служи като лосион за лице и коса. Също така, кайсии, използвани за приготвяне на освежаваща напитка.
питие Кайсии напитка по време на "гладни пролетта" - по време на годишната вратата. яде много пролетта и около 2 месеца, той държи хората в поста - максималната въздържание от храна.
При подготовката на сладки ястия, те не използват захар. тъй като е известно, че плодове са богати на сложни въглехидрати, които за разлика от бяла рафинирана захар, са много полезни за човешкото тяло.
Най-консумираните зеленчуци включват боб, грах, нахут, моркови, пащърнак, картофи, тиква, маруля, спанак и.
Рецептата на бадемово масло, използвано за приготвяне на храна, с дълъг живот на Хунзите се предава от поколение на поколение като храна често се среща комбинация от плодове и зеленчуци и ядки. Ядки съдържат моно- и polinenasyschemye мастни киселини като линолова, линоленова и олеинова киселина, които са много важно в храната на хората. Наситени мастни киселини, които са богати на животински продукти, напротив, са ненужни и често вредни за човешкото тяло.
продукти от животински произход
Трябва да се признае, че хората на Хунзите не е стриктни вегетарианци. Въпреки това, използването на животински храни е много скромен. Месо яде почти само по празници като Курбан Байрам, а някои празник, като рожден ден или сватба. В редките случаи, когато се яде месо, то се сервира в скромни порции, нарязани на малки парченца дълги, варени във вряща вода и преди. Тъй като по-голямата част от мюсюлманите Хунзите, след религиозен указ да не се консумира кръв, съдържаща се в животински плът. Този указ идва от Библията, където се заповяда Бог Мойсей и еврейския народ. Мюсюлмани взеха това правило, защото Моисей (Муса) се счита, че е пророк на Бога. Фактът, че кръв и животинска мазнина съдържа вредни вещества за човешкото здраве: пикочна киселина, наситени мастни киселини, холестерол, вредни бактерии и вируси, както и различни паразити. Хунзите обикновено консумират пилешко, телешко и агнешко месо, както и в много редки случаи. Ясно е, че говеждото месо се използва рядко, тъй като тези планински райони на едрия рогат добитък е истинско съкровище.
Също така на религиозния жителите на долината Hunza забранява консумацията на свинско месо. Многобройни научни изследвания са показали, че свинското месо е един от най-опасните видове месо за човешкото здраве.
Една малка част от Hunza консумират месо, след като в рамките на няколко месеца или веднъж месечно, както и най-редките тези, които го правят един път седмично. Яденето яйца е много икономичен. Яйцата се използват най-често при вземането на хляб. Млечни продукти, те също използват много рядко. Те включват: козе мляко, сирене и масло. Хунзите също подготвя специална млечна напитка, подобна на кисело мляко, по традиционни рецепти.
Столетници консумират много малко сол. и често служи, в която не е включена, с изключение на хляб.
В допълнение, те са много старателно дъвче храната си и да не се яде между основните хранения.
Сподели "хунза - здрави столетници"
1.linolevaya, линоленова и олеинова киселини са поли и не мононенаситени.
2.utverzhdat че холестерола и полиненаситените към вас са вредни не е вярно. В много случаи - да. Въпреки това, ние трябва да вземем предвид възрастта, здравословното състояние (основното заболяване), както и нивата на посочените по-горе вещества в кръвния серум.
3.Utrerzhdenie че "свинско месо е един от най-опасните видове месо за човешкото здраве" не е вярно, че няма изследвания, за да го докаже.
Интересна информация - такива красиви лица и пейзажи. По принцип нищо ново - движението и управление на мощността основата на активното дълголетие, обаче, ние така сме свикнали да правим нищо, че идеята за липсата на цивилизацията и натуралното стопанство предизвиква паника и се чудя
Свързани статии