Инфаркт на миокарда - остра исхемична лезия възникващи в сърдечния мускул, придружен от клиничен симптом, отразяваща последователността на адаптивни реакции на организма да се възстанови увредена хемодинамика и хомеостаза.
dietolecheniya тактика на пациенти с инфаркт на миокарда е сериен назначаване на три диети, в зависимост от времето на болестта. В началния етап предписано топла течна храна, а след това постепенно се разширява властта, последователно възлагане на първо, второ и трето дажби. Увеличението отговаря за разширяването на режима на натоварване храна мотор.
Състоянието на пациента, заболяването, толерантност към диетата определят условията на прехода от едно хранене на друг. Последователното използване на три диети съответните основни принципи dietolecheniya атеросклеротични пациенти, но се различават по броя и обема на храната, степента на обработка и набор от продукти, не само позволява постепенно да се разшири храната на пациентите в съответствие с периода на заболяване, но също така лесно да се намали натоварването на храна за всички промени в състоянието им.
Диета номер 10i
Показано е в състояние след края на ангина атака на инфаркт на миокарда. диетични цели са създаването на най-благоприятни условия за развитие на процеса на възстановителните процеси и възстановяване на функционалната способност на сърдечния мускул, подобряване на обмяната на веществата, нервните процеси, кръвоносната условия, предотвратяване на тромбоемболични усложнения, намаляване на натоварването на сърдечно-съдовата система, нормализиране на двигателната активност на червата.
Тя показва, диета с калории ограничение и значителен обем от храна с постепенното увеличение на. Изключване от диета храни, богати на животински мазнини и холестерол (вътрешните органи на животни, мозък, мастни месо и риба, яйчен жълтък, сърна, животински мазнини, и т.н.); азотни Екстракти; продукти и сладкарски изделия, които предизвикват метеоризъм (черен хляб, зеле, боб, мляко в естествения си вид, и др.).
Диетата включва храни, богати липотропни агенти (сирене, треска, овесени ядки), витамини С и Е, калиеви соли. Натриев хлорид и течният граница.
Диета прилага под формата на три диети. Първата диета е показано на остър инфаркт на миокарда по време на първата седмица, а вторият - в субакутен период (втори до трети седмица), третият - периода на белези (започвайки с четвъртата седмица).
При пациенти ия ден на 1-2 получил само за пиене (за 1,4 1,2 чаша под формата на слаб чай, плодови сокове, зеленчукови бульони, плодови напитки) 8 пъти на ден.
Всички ястия се приготвят без сол, месо и риба (постно) се варят, се изключват пържени и печени ястия; ястия първата диета са подготвени в занемарено, втора и трета - в neprotertye.
Ежедневно хранителен състав трябва да съдържа (първи диета): протеин - 50 грама мазнина - 30-40 грама въглехидрат - 170-200 г, калории - 1200-1300 ккал. Количеството течност - 800 ml. Натриев хлорид - 1,5-2 грама (в продуктите). Общото тегло на диетата - 1700
Приблизително един ден диетично меню от инфаркт на миокарда в първия период на болестта, 1260 ккал
На празен стомах сутрин: вливане на сини сливи - 100 мл.
Първа закуска: елда, булгур, пюре с мляко - 90 грама ниско съдържание на мазнини извара, настъргани със захар - 50 грама, на кафе напитка с мляко и захар - 100 мл.
Обяд: ябълково пюре (или плодове) със захар - 100 грама, бульон бедрата - 100 мл.
Обяд: бульон с яйчни люспи - 150 мл, варен птици чиста - 50 г, плодове (касис) желе - 125 грам
Закуска: настъргани сирене със захар - 50 г моркови със захар - 100 грама, бульон бедрата - 100 мл.
Обяд: варена риба - 50 грама, пюре зеленчуци (моркови) с растително масло - 100 г, чай с лимон - 150 мл, сливи, напоена - 50 грама.
Една нощ: 200 мл кисело мляко.
Всички ден: изсушения бял хляб - 120 гр захар - 30 грама, течност - 800 ml.
Вторият диета: протеин - 60-70 грама, мазнини - 60-70 грама въглехидрат - 230-250 г, калории - 1600-1800 ккал. Количеството течност - 1л, сол - 1,5-2 грама (продукта) плюс 3 грама на ръцете. Общото тегло на храната - 2 кг.
Ограничаване на сол в храната лечение на сърдечно-съдови заболявания система се дължи на факта, че натриеви йони повишават хидрофилността на тъкан от задържане на течности в организма и по този начин да доведат до повишаване на кръвното налягане.
Приблизително един ден диетично меню на инфаркт на миокарда през втория период на болестта, 1980 ккал
Първа закуска: зърнени култури, ориз мляко - 100 грама, парна омлет протеин - 50 грама, кафе напитка с мляко и захар - 200 мл.
Обяд: карфиол фурна с масло - 150 грама, бульон бедрата - 100 мл.
Обяд: вегетарианска супа с растително масло - 250 мл, варено месо с лимонов сос - 55 г моркови пюре - 100 г, мляко желе - 50 гр.
Закуска: плодове (ябълки) пюре със захар - 150 грама, бульон бедрата - 100 мл.
Вечеря: варено месо - 55 грама, ронлива каша от елда с растително масло - 120грам
През нощта: кисело мляко или кисело мляко - 180 мл.
За деня: бял хляб - стограма черен хляб или трици - 50гр захар - 50гр, свободна течност - 1л.
Приблизително един ден диетично меню от инфаркт на миокарда в третата фаза на болестта, в 2276 ккал
Първа закуска: елда мляко - 100 г, извара 9% обезмаслено мляко и захар - 125 грама, кафе напитка с мляко и захар - 100 мл.
Обяд: плодов пулп (ябълка) със захар - 100 грама, бульон бедрата - 150 мл.
Обяд: морков супа - 250 мл, варено постно птица - 100 грама, цвекло, задушени в крем сос - 160 г, желе (лимон) - 125 грам
Закуска: пресни ябълки - 100 г, бульон бедрата - 100 мл.
Обяд: риба варени картофено пюре в растително масло - 100 грам обезмаслено извара със захар - 50 грама, лимонов чай и захар - 200 мл.
През нощта: сини сливи накиснати - '50
Всички ден: бял хляб - 150 гр черен хляб - 100 гр захар - 50 г масло - 10гр.
Диета фракционна (яде 6 пъти на ден). обикновена температура храна.
Свързани статии