Реакциите на храни представляват 50% от всички алергични заболявания. Най-често те се срещат при хора с различни заболявания на храносмилателната система. При получаване на някои продукти от алергичен появи слабост, втрисане, а понякога и по свинете; има сърбеж, болка, главоболие, съвместно, стомаха, кожен обрив; понякога спиращи дъха. Всички тези реакции обикновено изчезват след няколко дни, при условие, продукт от употреба, те са били т.нар. Разнообразие от алергични реакции на организма става едновременно или следват един от друг. Това обяснява значителното разнообразие на алергични заболявания.
В отговор на удар в човешкото тяло на чужд протеин го произвежда антитяло (копула), който впоследствие се свързва само към протеина, което причинява образуването им. Най-честата храна, способна allergizirovat човешкото тяло, са мляко, риба, яйца, зърнени храни, зеленчуци, плодове, горски плодове и др.
В риба най-ясно изразен протеин притежава алергенни свойства ihtulin който по време на кипене става бульон. Следователно алергични реакции се наблюдават при консумация на рибни супи и дори при вдишване на пари, получени по време на приготвяне на риба. (По време на нейните алергени готвене преминават не само бульон, но също така и във водна пара, което води до отрицателна реакция на тялото може да доведе не риба супа, но само си миризма.) Свойствата причинят алергии имат морски продукти: раци, раци, стриди, хайвер, треска масло от черен дроб.
Тежки алергии могат да се проявят с мед, орехи, какао, шоколад, кафе, ракия, бира и шампанско.
Типичните симптоми на хранителни алергии са: орално - оток, десквамация мукозно кървене, изтръпване на устните; в хранопровода - недостиг на преминаването на храната; в жлъчните пътища - колики; в тънките черва - болка, повишена моторни способности, кървене; в дебелото черво - болка, запек, диария, спазми, кървене; ануса - сърбеж, спазъм, възпаление. Алергични реакции, предизвикани от хранителни фактори, могат да се появят не само в храносмилателните органи, но също така и в други органи и системи.
Въпреки това, има винаги не е алергия. Тъй като това зависи от това колко бързо се абсорбира алергените в червата. Този процес се забавя, когато като калциеви добавки, пектин, мукозните бульони, желета, понякога - мляко (ако последният, от своя страна, не са алергични реакции). усилва с употребата на алкохол, подправки, пипер, хрян, кофеин (т.е. кафе, чай), салицилова лекарства (аспирин и т.н.) и други вещества, дразнещи стомашната лигавица и червата.
Наличието на червеи или дисбиоза също допринася за повишаване на чувствителността на организма. Най-често срещаните хранителни алергени са мляко, риба, раци, раци, яйца, месо, яйца, цитрусови плодове, ягоди и др
На нетърпимост към някои хранителни вещества могат да бъдат причинени от повтарящи се или излишни консумация на енергия на същите продукти; в капана на своите торове, пестициди; различни консерванти, оцветители или ароматизиращи вещества. Алергични реакции са възможни с не само един, но само за няколко храни.
Месо по-малко вероятно да доведе до хранителни алергии, но този, който изпитва такава непоносимост трябва да е наясно, че това е противопоказано и лекарства, произведени от животински серум. Обратно, ако са чувствителни към тетрациклин може да бъде алергична реакция към месото от птици, хранени с това лекарство.
Хранителната алергия може да доведе до привидно напълно неутрален в това отношение продукти: пшеница, зърнени храни, тестени изделия и други зърнени продукти, домати, краставици, картофи, червени чушки, праскови, сливи, касис, грозде и т.н. Произнесени алергични свойства на меда са, ядки, какао, шоколад и кафе.
Алергията е възможно да сродни видове продукти. Например, недвусмислено реакция настъпва на портокали, лимони, грейпфрути и мандарини. Същото важи и за градината и диви ягоди.
Когато поленовите алергии към полени могат да бъдат нетолерантни Jonathan ябълки, череши; алергия към myltsem слънчоглед - директно върху себе си слънчоглед и слънчогледово масло и халва; непоносимост на пелин може да обхване тип вино "Вермути" (пелин се използва в неговото производство) и пшеница - водка получава от този вид зърнени култури. Някои хора развият свръхчувствителност към ракия, бира, тесто с мая, кисело мляко, извара и други храни, които съдържат гъбична компонент.
Алергичните реакции към храната могат да имитират почти всички известни болести при човека. Проникването на алергени чрез храносмилателния канал стена е възможно с функционална недостатъчност на храносмилането. При деца, тя се определя от разминаването между функционалната способност на храносмилателните органи и на изискванията, наложени им, особено когато хранено от шише бебе.
В зряла и напреднала възраст храносмилателната провала развива в резултат на намаляване на секреторната функция на храносмилателните жлези. Появата на хранителни алергии допринесе за възпалителни състояния чревната лигавица, хронична огнища на инфекция, наличието на паразити в храносмилателната система, методът за готвене и други.
Ограничението или премахване на хранителни алергени води до изчезване на алергични заболявания. Въз основа на този принцип нарича елиминиране (не се брои) диета.
Практиката показва, че с изключение на хранителни алергени от храната в дългосрочен план да доведе до възстановяване. Впоследствие, след дълъг период от време, тялото започва да лекува по-лоялни към предишната непоносимост.
Без да се калибрира внимателно меню, т.е. без съзнание за самопомощ, нито един лекар не може да се справи с болестта.
Свързани статии