Ястията в Бали впечатлява със своята достъпност. Дори и да се реши къде да се яде, да избере модерни туристически ресторанти, тогава има цената ще ви изненада. Фенове на японски, индийски, китайски или мексиканска храна ще трябва да плати само 35-40000 рупии за една доза.
По-разумна цена за храна в Бали в местни, индонезийски кафе, което се нарича Warung (от балийски Warung - семеен бизнес, често кафене или магазин). Те ще ви нахрани пържен ориз със зеленчуци и пилешко месо или риба (Наси Campur) за 30 хиляди души. Постни брашно ще струва 15 хиляди.
Най-скъпо да се хранят в Бали в италиански ресторанти. A разнообразие от ястия, заедно с пица и напитки ще струва 125,000 рупии всеки. Всички висококачествени ресторанти на острова включват за сметка на премия за услугата със скорост от 5 до 7,5%. Също кетъринг за Бали обект на данък върху продажбите - 10%, която вече е включена в цената на храната.
Тези, които желаят да се хранят много евтино трябва да изглежда така наречената стъкло masakan Паданг, където продават храна за вкъщи. Тук, чиния с ориз с няколко допълнения, които можете да вземете със себе си, увити в плик хартия, да не надвишава 20 000 рупии. На плажа или в града се намират навсякъде хранителни каруци Каки Лима, продажба на гореща супа Bakso. А обслужването на прясно приготвени спагети с кюфтенца струва 3-5000.
Ако се храните у дома, докато пазарувате за хранителни стоки Пепито. Ако знаете колко храна е в Бали, че е възможно да се подготвите евтино:
- мляко - 15 000 на литър;
- хляб и яйца - 20 000 на хляб или дузина;
- зърнени култури (внасят само с изключение на ориз) - 40 000 на килограм;
- пресни плодове - 15 000 за килограм;
- месо - свинско 60000 на кг, пиле с 40 000;
- риба - риба тон или дръпнете 25 до Rs 40,000 за килограм.
На зеленчуци, месо, плодове и риба пазари, които продават пресни продукти от 3 до 8 сутринта, то може да се закупи много по-евтино. Единственият отрицателен - няма хладилници, така че търговията се извършва преди началото на топлина, за да храни не са ограбени. Магазин полуготови продукти в тропически влажен климат е необходимо само във фризера.
национални ястия
Традиционна кухня на Бали се разпространява само на острова, в други части на мюсюлманското население на Индонезия не го пият. Всяко блюдо има матрица от ориз с подправки, месо или риба и растителни добавки.
Райс (Наси), в зависимост от ароматите, които се задушени, получава червено (Мерах), жълт (kuning) или ярка бяла (Putih) цвят. Често това се пържи, се оказва, Наси Goreng. Без добавки се сервира ориз. списък растителни подправки няма смисъл, тъй като всичко зависи от въображението на готвача - тя може да бъде зелен фасул с тофу, пържени патладжани, задушени тиква и така нататък ..
Месни национални ястия, представени като на чеверме или печено прасе е (Баби Guling) или пиле (Аям betutu). Последно подготвени в най-различни подправки, което е отразено в имената на ястия. Пиле или патица преди печене тестото е покрита с трева, листа obvorachivaetsya банан и печени дневно върху жаравата. Просто пържена риба, сервирана на лимонена трева пръчици или сорго.
Всички различни зеленчукови салати и допълнения нарича една дума lawar. Ако сте вегетарианец, а след това балийски ястие Gado-Gado много ви изненада с много варени зеленчуци, облечени с фъстъчено сос. Тя се сервира с скариди чипове.
Някои ресторанти, кафенета, барове
Свързани статии