Доматен сос, който се кисели херинга, оказва се, вкусна и се яде с риба. Така че не се скъпи и го има от добри, качествени продукти.
- 2 големи прясно херинга
- 1 голяма лук крушка
За доматения сос:
- 1 чаша вода (250 мл)
- 1 супена лъжица. сол лъжица
- 1 супена лъжица. захар лъжица
- 2 супени лъжици. лъжици природен оцет 6%
- 5-6 чл. супени лъжици доматено пюре
- 1 чаена лъжичка земята бахар
Как да се готви мариновани херинга в доматен сос
Прясно херинга следва да се хриле, промива се и се почистват от кожата и костите. Нарежете го на малки парченца. парчета с размерите трябва да бъдат такива, че да се чувствате комфортно, те не са били нарязани.
Обелете лука крушка и го нарежете на пръстена или semiring. Размерът на лук сирене колкото може да изглежда страхотно, но след мариноване то значително намален обем. Смесете лука с рибата.
Сега ние трябва да се подготви доматен сос. За тази цел чашата да се излее солена вода със захар и разбъркайте добре до разтваряне подправки. Ако те се разтварят слабо водата трябва да се нагрява. Изсипете пипер и се изсипва оцет. Охлажда се саламурата и добавете доматеното пюре. Сосът трябва да се обърне плътност на кетчуп.
Сега ние трябва да се излее този сос херинга и всички внимателно се разбърква. Сосът трябва просто да покрие рибата или да се изравни с горния си край. Ако желаете, можете да добавите и любимите си марината подправки - карамфил, дафинов лист, и така нататък.
Премахване на херинга в хладилник в продължение на 12-15 часа. Ако сосът не се покрива напълно рибата, разбърква се от време на време. Тъй като размерът на херинга, и искате да промените размера на доматен сос.
Рецепти Херинг
Вижте също:
Свързани статии