Характерни черти на ножа
Балансиране на ножа, съвсем противно на общоприетото схващане, то няма нищо общо с неговата хвърляне. Както при всеки обект в този свят, има нож в центъра на тежестта. Колко лесно е да се използва в най-различни обстоятелства е строго зависи от където центърът на тежестта се намира във връзка с различните части на ножа и ръката го държи. Неутрално се счита за позиция, в която центърът на тежестта се намира на дръжката, на мястото, където тя се притиска към показалеца на ръката с ножа. Такова балансиране е най-често и желан за по-голямата част от нормална употреба на ножове.
Дръжки най-пълните размери ножове приблизително със същия размер, защото всичко се определя от размера на човешка ръка. Но дължината на острието може да варира в доста значително. Ако острието е по-кратък, а оттам и по-лесно, центърът на тежестта естествено дърпа назад на дръжката по-назад. Балансиран, така че ножът може да изпълнява работа, която изисква точност китката се уморява с по-малко, което е от съществено значение, когато става въпрос за малки ножове. Ако имаме нужда от нож с борбата, на балансиран или неутрална светлина с нож и тежка дръжка на ножа е по-бързо и по-точни. Когато дискът е удължен, по-широко и по-плътна, няма нужда да казвам, че центъра на тежестта на острието се движи напред. Ако острието е по-дълъг от 130 мм, а малко по-широка и по-дебели от обикновено tomuzhe, центъра на тежестта от дръжката се мести в острието. Така че е по-лесно да реже с нож, от горе до долу, като се увеличава острие на тегло поради усилията на ръцете му. По този начин е възможно да се реже с нож, и в борба да достави мощен Cleave; люлка ръка ускорява тежката движение острие. Но разреза се състои от много малки движения, които сами по себе си не изискват много усилия, а след това използвайте нож с тежък нож е много уморително, защото след като е необходимо всяко движение, за да се спре и да се върне на острието към първоначалната си позиция. Тежка острие не подкрепя нито точността и скоростта. Поддръжници използват ножа само за рязане на удара не без презрение като нож "мачете". Това е предназначен за рязане на ножа - мачете - просто трябва да има тежък нож, но това е друг инструмент. Но означава ли това, че един нож с дълго острие задължително придобива свойствата на мачете, или поне много подобни на него? Ни най-малко, има много начини да се измести фокуса на дори много големи остриета в неутрална позиция. Тежест справят масивна метална глава - на рецепцията не е най-добрият, тъй като увеличава общото тегло на ножа. Така правят фенове предпочитат да плъзнете ненужно прекомерно тегло, аз не принадлежа към тях. И най-доброто решение според мен изкуствено намаляване на теглото на острието се дължи на премахването на излишната стомана; това може да се постигне, например, декориране каналите на лопатките или фалшив ръб. Разбира се, с изключение на ножове, което дава дизайнери модни характеристики edakogo psevdomachete.
Ползваемост нож обикновено го прави приятен, ефективен, а понякога и най-сигурният инструмент при изпълнение на работата, за която той, всъщност, е предвидено. Не са ножове, подходящи за всеки и за всяко дело. Малък нож, който ние постоянно се носи в джоб в този случай ще трябва да се справят с една проста работа - отвори плика, или отваряне на опаковката, точат молив или четка круша - може да бъде не много удобно, ако е необходимо, например, да се отвори пакета, увити в кърпа изкуствени влакна и свързани с широки и дебели ленти от пластмаса. Изрежете по такъв нож-инчов кабел или няколко листа от велпапе въпреки че е възможно една, но, разбира се, е доста трудно. В крайна сметка, по-къс острие, по-малка от дължината на острието, и то вече е в самата влошава режещите свойства на острието; освен един малък, елегантен, лесен за хващане, която ви позволява да носите постоянно нож със себе си е твърде малък, за да се упражни сила, достатъчна за работата.
И все пак голям нож, който е идеален за резки съкращения и дори хеликоптери, е в състояние да достави много неприятности по време на работа, което изисква голям брой леки и точни филийки и разфасовки, като, например, когато ochinke моливи или рязане на трупове на животни в лова. В действителност, след всяко прекъсване или намаляване на тежкия нож трябва да спрете и да се върнете в изходна позиция. Тя по-солидна маса и стабилност, които са били наши съюзници в рязане или рязане, превръщайки се в нашите врагове. Естествено, че не е необходимо да се твърди, че голям и тежък нож за оцеляване с 6-8-инчов нож [7] не могат да се изострят молив или червата техния улов, но той без съмнение е неподходящ за такива операции. Аз няма да кажа също, че дълъг нож не трябва да се носи постоянно, ден след ден - можете, но много по-малко приятно от една малка, кокетна нож, а това също е включена в концепцията за удобство.
Личните предпочитания, навици, а често и само на фантазии и имат огромно влияние върху мнението на различни хора, за удобство или неудобството от използването нож. Ако, да речем, някой се убедил, че при самоотбрана, той трябва нито за миг да оставите най-великият от всички остриетата, които съществуват само, че може да вдъхват доверие и че този нож е по-удобно, отколкото други и да каже: ochinki молив или рязане на хляб за закуска.
Остротата, противно на това, което понякога се смята, а не нещо очевидно и недвусмислена и не трябва да се ръководи от правилото: по-силна е по-добре. На Изкуството на изострянето на ножа може да пише специална книга, и това, което аз ще направя скоро. И тъй като там са се ограничи само няколко общи съображения. бръснач острота на различна острота на брадвата; създаване дебелина клин Острие лечение и пълнота на режещия ръб, по същество да повлияе на пресичащи възможност ножа. Гъста острие, създаване на повърхност, която се събират в голям ъгъл, разбира се, по-лоши тънки съкращения, чиито повърхности се събират под остър ъгъл. Но дебело острието не е толкова лесно да се огъва или се разпада, чувствайки се много натиск върху страните, които не могат да бъдат избегнати при рязане на твърди предмети, а още повече, че с щурвала. Трябва да се помни, че самия край - това tonyusenkaya съблича стомана, че много по-лесно да се повреди от меча. Ако не ми вярвате, опитайте с височина от само 3-5 см острие хвърлят най-добрият нож, така че острието потъна до ръба на стъклени или порцеланови чаши. Повреда на острието, ако се вгледате в това дясно по повърхността на острието, то ще се види ясно - ярка, светеща точка.
Събирането да свети режещ ръб на фин бар не е необходимо за всяка лопатка. Да, това отрязва и рендосан, като дърво, но грубо, усъвършенства по груби съкращения бар острието по-агресивно и по-добре да се справят с влакнести материали (въжета, кърпа) или тези, които имат солидна и гладка повърхност (пластмаса).
Най-често, тежестта на мярката каже способността на ножа, за да се обръсне косата на предмишницата. Не винаги, този критерий е валиден, тъй като ножът, който се бръсне, не е задължително да бъде добро за рязане на дебели обекти. Попаднах на остриетата, които могат да обръсне косата на предмишницата, но това не е било възможно да се намали малко по-дебел от косъм въже. Но напротив: че ножът не се бръсне, не означава, че той не може да се справи с работата, която е пригодена да. Аз ще добавя, че се опитва да ножовете върху части от тялото си, ние работим усилено, за да изкушава съдбата, което е наистина обича тези ситуации. Но най-простите, начин да се провери степента на работа на ножа, ако реже с нож (като, да речем, домати), лист хартия, които поддържаме в един ъгъл във въздуха, остротата му е достатъчна за повечето нормални операции; ако самолетът ножа (острието трябва да бъде изтеглен назад) край на листа - това е наистина един много остър нож. Лице, което е в състояние постоянно да се изострят ножа така майсторски владее изкуството на заточване, а той не е имал причина да си купите книгата ми по този въпрос.
Има един много лесен начин да се гарантира ефективност на рязане назъбено острие -. Изрежете кола предпазен колан с нож с дължина на острието на 7-8 см се раздели с движение нож на колана е възможно, ако ние първи "грабна" на нейна територия, всичко ще бъде лесно. Ако започнем с плоската част, острието дори един много остър нож просто ще се плъзгат по повърхността на тъканта, без да причини големи щети на нея, а не е много остър нож дори няма да направи разрез в колана. Но назъбен нож със същата дължина, ще намали колана, независимо от начина, по който се захванем за работа, можем да започнем дори и с плоска повърхност. Работата е там, че всеки остров между полукръговете острието с максимална сила притиска минималната малка повърхност и поради това лесно да го прави дисекция; С други думи, всеки един от тях е да правиш това, което се опитваме да направим, ние решихме да се намалят каишката от ръба. Ако два ножа с еднакви лопатки (дължина, стомана, твърдост закаляване и т. D.), ще се опитаме да се нарязва на парчета, като коноп въже, зъбчатата острието ще бъде дълго време да се справят със задачата и след стартери да се плъзга по повърхността въже без много полза. С една дума, назъбено острие - инструмент, който може да намали по-добре, особено в ръцете на слаб или нелеп.
Недостатък назъбена лопатка е, че тя не е много прецизна дисекция и подходящ при всички случаи; тях, например, не може да се обръсне. За неопитен човек, е много важно и това, че когато острието е тъп, че не е лесно да се изострят, а само да ви вярвам, че рано или късно това ще стане със сигурност тъп. И тъй като назъбени остриета се използват, когато искате нещо просто нарязани, а не непременно много сигурен - но да се получи, със сигурност не много усилия. Типичен пример тук може да служи като ножове, предназначени за спасителни операции. И все пак аз вярвам, че ножове за използване всеки ден трябва да имат гладки ръбове. И аз мисля така също, защото те знаят как да се изострят: те имат мен и влакнести материали работят само малко по-лоши, отколкото при конвенционалните ножове назъбени остриета, но те нарязани нещо много по-точни.
Има острие комбо, че се опитват да съчетават в себе си и ефективност и точност на рязане. Задната част, долната част от него (една четвърт до половината от дължината) - назъбен и предната - гладка. Рязане на въже, колан или тръба да започнем, разбира се, с помощта на задната, назъбена част, която лесно ще се справят със задачата си. И след това ние продължаваме да се намали вече обикновено, гладко острие. Като всеки универсално решение той се абсорбира също не само предимствата на двата вида ножове, но и техните ограничения. Ако, например, е необходимо точно да се изострят молив, ние го правим на гърба на острието, което е по-близо до дръжката, тъй като тя е по-лесно да се контролира. И тук е нещо, само на зъби! Когато имаме нужда от нещо, което да намали, назъбената част, обикновено се оказва, да бъде твърде кратък, за да лесно да се справят с тази задача. С други думи - нищо ново, тъй като обикновено е случаят с универсален инструмент: че те оправдаят себе си, други не.
Друг опит да се съчетаят в едно острие от различни деноминации - ножове с две остриета, гладки и назъбени. И тогава аз трябваше да се правят компромиси: нож с две остриета, или повече от тях в ръката ви е далеч по-малко удобно. Изглежда, че най-доброто решение е да се получи един добър Помислете за това, имаме нужда от нож, и едва след това, без да се правят никакви компромиси, за да направят правилния избор.
Преди няколко години един от моите читатели, един буен нрав, твърдейки, че всичко достойнството на назъбени остриета са непрекъснато измислица. Той твърди, че е откъс от моята собствена статия, в която аз написах, че можете да инчов въже отрязани с нож, с гладко движение острие. Точно така, само ножа, че - както си спомням, това беше F # 228; llkniven A1 - дълго острие е близо 170 мм. Постигнете същия резултат при половината от дължината на острието може да бъде само един нож с назъбено острие. О, и още една, може би дори най-важният и значим въпрос - кой реже? Това, което ще намали лесно с нож, с гладко острие, жена ми е вероятно да бъде в състояние да направи нож с назъбено острие.
В заключение, няколко думи за видовете назъбени остриета. Най-добре е още едно стръкче, на която се редуват един вдлъбнат полукръг с още две по-малки. Нейната въз основа на опита на много развити и пуснати на пазара преди повече от 20 години, фирмата Spyderco. След това, малко или много след този модел, ножове с острие с такъв започва да произвежда много други производители, както се вижда добре, в показаните изображения в книгите. От време на време се появяват на пазара и другите видове зъбни остриета, но като правило, те са по-малък от сега класически модел. Карамфил-голяма нарязани по-добре, но по-малка точност, както и за намаляването на силите трябва да се направи повече. По-малки зъби се нуждаят от по-малко усилия при рязане, но и да ги режат по-лошо.
Забележки:
Това означава, че в интервала от 15.24 до 20.32 cm. - Прибл. Ед.
Свързани статии