Скуош хайвер - любимо ястие на милиони хора. Висока хранителна стойност, наличието на голям брой полезни компоненти (витамини и минерали) и ниско калорични го прави незаменим в диетично хранене. Поради тази причина, за здравословни храни фенове Експериментирайки създадени много различни рецепти на ястия. Помислете за най-популярните сортове.

Как да изберем тиквички за подготовка за зимата

Тиквички са представители на семейство Тиквови. Въпреки това, те се различават от тиква тънката кожа и нежна плът. Събира ги в последния месец на лятото или есента. За консервиране препоръча като млади местни малки зеленчуци. Но смачка яйцата отиват, който и да е, дори и "стари" тиквички. Основната разлика на "възраст" семена плодове са големи, дебела кожа, груба структура на целулоза. Ето защо, преди употреба, те се препоръчват да бъдат почистени от кожата, премахване на семена. Млади тиквички не се нуждаят от такава процедура.

Рецепти за хайвер от тиква през месомелачка със снимки

Скуош хайвер се приготвя бързо и се оказва, винаги. Нейната невероятно вкус, в съчетание с много подправки и зеленчуци, може да създаде най всякакви рецепти с патладжан. домати, ябълки, гъби, целина, бели корени, остра и чушка, и други съставки. Тиквени яйца пържени, задушени, варени в тенджера под налягане, multivarka, фурна. Сами скуош за готвене на храна решетка, мелене с помощта на мелница, пасатор или нарязан на ръка.

Наличието на голям набор от зеленчуци и тиквички се прави това ястие е незаменим в диетата на диабетици, пациенти с хипертония. Скуош хайвер успешно справяне със застояла помага за премахване на подуване, полезен за хора с бъбречни заболявания, сърцето и черния дроб. също така е включено в диетата система на пациенти с артрит и подагра.

Класическата рецепта за гости са в магазин

Най-добрият рецепти скуош хайвер съдържа лук, тиква, моркови, тиквички. метод Начало готвене предвижда добавяне на билки на вкус. Въпреки това, класическата рецепта за пазаруване скуош хайвер включва стандартен набор от продукти:

• 1,5 кг тиквички;
• 2 средни лук;
• 80 г моркови;
• половин чаша рафинирано участък. масло;
• 3 супени лъжици. л. доматено пюре;
• 25 г бели корени (корени пащърнак, целина, магданоз);
• 1 час. L. захар;
• 2 часа. L. Нормално, не йодирана, сол;
• половин грам смлян черен пипер и аромат;
• Зелените.

1. Young скуош почиства, без да махате кората, нарязани на кубчета.
2. Пречиства останалите зеленчуци. Морковите се втрива с помощта на ренде. Лукът се нарязва на кубчета.
3. Готвенето започва с печене тиквички. След това те добавят моркови, лук.
4. Охлаждане зеленчуци се смилат с блендер заедно с зелените.
5. Важно условие за получаването на съдове в тази рецепта е използването на бели корени. Без тях вкуса на яйца, получени от друга страна. Според тази рецепта, трябва да се вземат 25% от корените на целина, пащърнак и 50% от корените на магданоз. Те се измиват, почистват. Преди смилане е желателно да ги изпържи.
6. Раздробените корените са изпратени към останалата част от зеленчуците.
7. Получената маса е сгънат в дебелостенна гърне, подправени с подправки, добавя захар, сол и домати. Ако хайвер е предназначен за зимата, ще се наложи една супена лъжица оцет 9%.
8. Оценяват се разбърква маса на газ и гасят 20-25 минути. През този период, яйцата трябва да се разбърква, в противен случай тя ще изгори, и традиционния вкус на ястието ще бъдат разрушени.
9. Гореща варя поставен върху предварително стерилизирани буркани, които, след като опаковани преди пълното охлаждане.

Последователни указания за готвене:

Варени яйца диета тиквички скуош без домати

• 1,5 кг тиквички;
• 0,5 кг моркови;
• 2 салата пипер;
• 300 г лук;
• 3 чесън зъб;
• пипер и сол на вкус;
• слънчогледово масло;
• вода.

1. Особеността на този хайвер е, че всички растителни съставки, с изключение на лук, готвят.
2. Пречиства моркови нарязани на големи парчета.
3. Pan попълнено наполовина пълна с вода, сложи газ.
4. Във вряща вода падащи моркови, варени в продължение на 15 минути.
5. По това време, нарязани тиквички и пипер, който след това се потапят в пота, за морковите.
6. Зеленчуци варете още 15 минути.
7. Лък след пречистване намали полухалки, пържени в малко количество масло. Тя трябва да бъде достатъчно, за да лук не гори. Това лечение ще даде традиционната си вкус на черен хайвер.
8. Варени зеленчуци и лукът се смилат до пюре.
9. Получената маса се поставя в съда, това е екструдирана през специална преса чесън, сол и черен пипер лежеше, в зависимост от предпочитанията.
10. Маса се вари в продължение на още 40 минути. Тенджерата с капак не се сервира, за да се свеждат пюре от излишната течност.
11. Завършени хайвер тиквички, изложени на брега, са били подложени на стерилизация ролка.

Колко близо до морковите и чушки без пържене

Един от най-полезните възможности за готвене скуош хайвер е начин без печене. Термичната обработка е сведена до зеленчуци задушени зеленчуци. Това помага да се запази максимално количество витамини. Списък на продукти:

• 2,5 кг няма големи млечни тиквички;
• паунд на лук и моркови;
• 3 Perchina (салата);
• Чл. Краснодар доматен сос;
• 1 супена лъжица. л. 70% оцет;
• половин литър растително масло;
• 1 супена лъжица. л. сол;
• 1 1/2 чл. л. захар;
• 5-6 грах бахар.

Процедурата за получаване на яйца без пържене:

1. Чушки, лук, тиквички, чесън през месомелачка или мелница мелене през сито.
2. Морков решетка с помощта на ренде podtushit в растително масло.
3. Всички микс зеленчуци.
4. Добави в тях доматен сос, подправки, масло. Сол и пипер и вкара задушава, като се разбърква непрекъснато в продължение на два часа на слаб огън.
5. Добави чушка, оцет, който помага за запазване на яйцата за дълго време.
6. Разширена в предварително обработен банки ролка.

Пикантни пържени тиквички и патладжан в доматен сос

Тази рецепта напомня на корейската версия на топла салата от тиквички и малко синьо. Той се различава от обичайните за готвене зеленчуци е използването на люта чушка. За 1,5 литра яйца с доматен сос от печени тиквички и патладжан ще ви трябва:

• 2 малки патладжан;
• 2 средни тиквички;
• 2 големи крушки;
• 2 моркови;
• 2 супени лъжици. л. доматено пюре;
• подправки, чесън на вкус;
• растително масло за пържене.

1. Sinenkie тиквички и нарязани на филийки, моркови - малки кубчета, лук - пръстени половина.
2. Всяка от съставките поотделно върху тиган.
3. Сгънете зеленчуци в тенджера и ги оставете да къкри, докато морковите са нежни.
4. Добави в микса доматеното пюре, чесън, подправки, държат на огъня за половин час. За тази рецепта употреба чесън е по избор. Остра патладжан вкус с успеха си замества.
5. Накълцайте зеленчуци по някакъв начин е възможно да се състояние на паста.
6. Хайвер готов. Ако искате да го използвате като боеприпаси, запазването на яйцата на които се добавя една чаена лъжичка от 70% оцет.

Delicious хайвер от тиквички и тиква с чесън във фурната

За да се подготви яйца скуош-patissonovuyu във фурната, ще трябва следния пакет от продукти:

• 2 тиквички;
• 1 тиква;
• 3 домати;
• 1 салата пипер;
• 1 лют пипер;
• 1 морков;
• 2 средни лук;
• 2 зъб чесън;
• сол и пипер на вкус;
• Сух босилек;
• 1 чаша слънчогледово масло.

1. Измийте, чисти зеленчуци. Ако тиквички и тиква "старите", а след това те нарязани на кожата.
2. Зеленчуци, нарязани на кубчета, изсипва се в топлоизолиращ контейнер.
3. В растително смес добавете подправки, билки. Рецептата не е уточнено, но за подправката, добавете в яйца копър, магданоз, целина.
4. Излива растително олио смес се разбърква.
5. Фурната до 180 ° С, поставени в него зеленчуци. За да ги пекат, достатъчно 60-70 мин. До зеленчуци се гният във фурната, се уверете, че те не горят, като се разбърква от време на време.
6. Зеленчуци стават меки почви с пюре с блендер или сбиване през ситото.
7. Този хайвер се препоръчва за употреба веднъж и за съхранение. В последния случай е необходимо да се въведе още една съставка - оцет. От общия размер на продукта, необходимо чаена лъжичка оцет 70%. Преди кримпване, яйцата се затоплят отново, но на печката, добавете оцет същност и положени в третираните кутии.

Задушени с ябълки и домати, без оцет multivarka

За да се подготвите лесно яйца с домати и ябълки изискват:

• 1кг тиквички;
• 3 големи ябълки есенните сортове;
• 3 моркови;
• 2 лук;
• 5 домати;
• 4 скилидки чесън;
• куп билки на вкус;
• захар, сол, подправки;
• растително масло.

1. Измийте тиквички. Ако те са презрели, ги обелете от кожата и семена.
2. Cut.
3. Загрейте олиото, изпържи тиквички в него.
4. Смелете ги по някакъв начин с пюрето.
5. Измийте и обелете морковите и ябълките (кора не се отстранява от тях).
6. Се смила, като се използва смесител, добавете смес до тиквички.
7. Белени лук, нарязани на кубчета и се запържва.
8. Смелете в блендер, за да изпратите към останалата част от зеленчуците.
9. Ситно нарязан билки и чесън, добавете към растително смес.
10. Цялата маса изложи в тигана.
11. Излива се в 200 г растително масло.
12. Сол и черен пипер, покрийте със захар, разбъркайте зеленчуците и пуснати на пожар.
13. Доматено пюре смила до състояние и 5 минути след варене на яйца да ги въведе в сместа. Вместо домати се допуска използването на доматено пюре.
14. Оставете да къкри 15 минути.
15. Горещи яйца веднага се разпространи в банките. Опаковката, не експлодираха, яйцата, преди да затегнете стерилизиран на водна баня. Процесът на стерилизация трае между половин час и половина, в зависимост от обема на контейнера.

Свързани статии

• Лечо с тиква за зимния рецептата със стъпка по стъпка снимки и готвене, лесни рецепти

• Лечо от тиква за зимата - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да се подготвят

• Letcho тиквички и чушки за зимата 5 рецепти у дома (рейтинги)