Печене с кондензирано мляко винаги отговаря на децата с радост. И сега, за пореден път да се помисли върху това, което се готви за чай, си мислех за тази рецепта.
Аз го варени преди често, когато е имало такова разнообразие от сладкиши за всички вкусове в магазините. Въпреки това, децата ми вкуси пайове, твърдят, че те са много по-вкусни закупили.
Торти са направени от тесто с мая, така че е необходимо доста време, за да се направи тестото дойде и обезопасена.
съставки:
150 мл мляко (част чаша)
150 г масло или маргарин
1.5 ч.л. дрожди (с пързалка)
150 г захар
1 яйце
0,5 кг брашно
500-600 грама сварен sgushchenki
Затопленото мляко до 40gradusov, развод 3 ч.л. захар и мая. Напълнете 2-3 супени лъжици брашно и се разбърква получената бира. Когато маята е напълно дисперсна, добавете към него яйце, меко масло и чаша брашно и месете добре.
Замесете тесто, dosypaya още брашно, ако е необходимо. Тестото не трябва да се дебел, а не прекалено хрема.
Сложете тестото на топло място (може да се постави на батериите или на парна баня за малък пожар) в продължение на около 2 часа. Тестото трябва да е добре нагоре, нараства около три пъти.
Внимателно поставете тестото на масата, щедро поръсени с брашно и внимателно се месят без да се нарушава структурата на тест. Тя трябва да има мека, но пластмаса за по-нататъшна работа.
Разделете тестото на големи парчета, ги плъзгане в гранули, след разточва на всяка топка утайка от 2-3 мм. Диаметърът на пелетата е около 12 cm.
В единия край на разпространението торта кондензирано мляко, капак на ръба, а другия край zaschipyvaem после сгъна прави красив шев.
Завършени торти намажете отгоре с мляко и се поръсва със захар е добро, тъй като тестото имаме не сладко.
Не забравяйте да резервирате пайове за неподатливост на топло място за 20 минути. Тогава изпрати в пещ при температура 180-200 градуса и печете в продължение на около 15-20 минути, докато кафеникаво кафяво.
Тестени пайове дава много нежен. Те няма да се втвърди и да остане вкусно и апетитно.
Пайове извън доста големи, така че чрез пиене на чай е достатъчно за един, за да се хранят напълно.
Свързани статии