Национална гордост и наследство на Гърция водка «Oyzo» на руски транслитерация звучи като узо. Алкохолни напитки "Узо" законно призната за национално и може да бъде произведен само в Гърция. Ние научите повече за него.
История на гръцката узо мастика
Има две версии за произхода на името на националната напитка на Гърция. Първата и най-значителен - гръцкото име на задължителен компонент на тази водка - анасон. На второ място, това е съмнително от турската дума "Uzum", което означава, гроздето или гроздовата куп. Въпреки че, защо гърците наричат свой дом мастика "Узо" турската дума?
Въпрос кой, кога и къде е направил първи път гръцка напитка узо остава отворена, още повече, че са подобни в областта на технологиите и в резултат на питие безопасно освободен съседна Гърция балкански държави. В Турция, той "Арак", в Италия "Самбука". "Мастика" в България. Това не е пълен списък на подобен състав и вкус на алкохолните напитки.
Най-широко установени производството си на островите Лесбос, Каламата и Tirnavos на малки обекти за дестилиране, разположени понякога точно в средата на лозята. Гръцкият мастика, приготвени на малки частни дестилационни инсталации, се оценява много по-висока, отколкото напитка промишлено производство на. Разбираемо е, тук наблюдава старата технология, според който изходният материал за получаването на напитка, предназначена само гроздова кюспе и трева.
модерна производствена технология водка Oyzo
- Брага направени от грозде кюспе.
- Тя се смесва с етанол сила на 40 °, по закон, в подготовка промишлен начин напитка, трябва да бъде най-малко 20% от гроздова отстранени.
- Към тази смес се потапя трева и растителни семена: задължително анасон семена и билки на произволен набор, и всеки производител има своя собствена. Това може да бъде кориандър, мастика кора дърво, лайка, копър, бадеми, карамфил, и т.н. Всичко това маса се влива в продължение на няколко месеца. Точно колко всеки производител решава по свое усмотрение. Ето защо няма да намерите "Узо" напитка със същия вкус.
- След всичко това подлежи на повторна дестилация: от частни собственици - в старите медни казани, в съвременния голямото предприятие - в голям стационарен дестилатор.
- оригиналната сила напитка, която не трябва да надвишава 50 °.
Това е целия процес. Освен това, напитката е бутилирана и изпратен в благодарни клиенти.
Как да се пие водка Узо
Как се нарича и как да се направи гръцки водка, ние вече знаем. Остава да светне важния въпрос - как да се пие «узо»?
Алкохол "узо" стекове в чиста форма или се разрежда с вода в съотношение 1: 1. Когато се разреди става облачно, но става много по-мек вкус. Така че по-добре можете да се чувствате сложността на състава на вкус. Неразреден, тя ще изгори. Тази водка е много коварен. Можете да го пият и се чувстват напълно трезвен, но когато решите да се изправи и да отидете, вие ще откриете, че тялото ви наистина не притежават. Тази функция би трябвало да не знаят, да се захванат.
Като всеки алкохол, който е получил статут на национален, "Узо" се смята за елитен алкохол на световния пазар. Само поради тази причина си струва да се опита. Тя трябва да има, че не е евтин - обем бутилка от 0,2 литра дърпа 550 рубли. В родината на цената на напитка много по-евтино.
Събирачи на вкус, няма да се дават удоволствието да се опознаят легендарният гръцки водката. Може да попитате защо легендарният? Защото гърците готините производителите на митове и легенди.
Цена наистина хапе, за които 200 мм, 550 рубли отстъпи, но може би си струва, това е да бъда честен аз съм много съжалявам, че не съм бил роден, когато нишката в Италия, Гърция и Испания, където алкохолни напитки не са, тъй като имаме заместител при прекомерен цените и реалното и приемливо в това отношение.
Свързани статии